Nutri Wilma Bortolot

11/09/2025

31/08/2025

Hoje não é só o dia de uma profissão.
É o dia de celebrar quem escolheu transformar vidas através da alimentação.

Ser nutricionista é estar ao lado de quem chega cansado de tantas tentativas frustradas.
É acolher quem já não acredita mais que pode mudar.
É mostrar que não existe dieta perfeita, mas sim um caminho único para cada pessoa.

É enxergar além do prato: é cuidar da saúde, da autoestima e da relação com a comida.
É ajudar a resgatar o prazer em comer de forma leve e sem culpa.
É caminhar junto, passo a passo, celebrando cada conquista, pequena ou grande.

No Dia do Nutricionista, meu maior presente é saber que posso fazer parte da sua jornada, ajudando você a enxergar que emagrecer e viver com saúde é possível, sem sofrimento e sem restrições extremas.

🌱 Hoje celebro a profissão, mas principalmente celebro cada paciente que confia em mim para trilhar esse caminho.💚

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31/08/2025

Hoje não é só o dia de um profissional da saúde.
É o dia de celebrar quem escolheu transformar vidas através da alimentação.

Ser nutricionista é estar ao lado de quem chega cansado de tantas tentativas frustradas.
É acolher quem já não acredita mais que pode mudar.
É mostrar que não existe dieta perfeita, mas sim um caminho único para cada pessoa.

É enxergar além do prato: é cuidar da saúde, da autoestima e da relação com a comida.
É ajudar a resgatar o prazer em comer de forma leve e sem culpa.
É caminhar junto, passo a passo, celebrando cada conquista, pequena ou grande.

No Dia do Nutricionista, meu maior presente é saber que posso fazer parte da sua jornada, ajudando você a enxergar que emagrecer e viver com saúde é possível, sem sofrimento e sem restrições extremas.

🌱 Hoje celebro a profissão, mas principalmente celebro cada paciente que confia em mim para trilhar esse caminho 💚

12/12/2024

🥤🍊 Escolhas conscientes e combate à desinformação

Quando o assunto é alimentação, mitos podem gerar escolhas inadequadas. Comparar refrigerantes zero a sucos naturais é um exemplo clássico. É comum pensar que as versões "zero açúcar" são melhores por conterem menos calorias, mas isso ignora os impactos dos aditivos químicos, como adoçantes artificiais, na saúde.

Por outro lado, sucos naturais, mesmo mais calóricos, oferecem vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais. Ainda assim, consumir frutas in natura é a opção mais vantajosa, já que preserva as fibras e potencializa benefícios metabólicos.

A internet pode ser uma aliada, mas exige cautela para evitar desinformação. Consulte sempre um nutricionista para esclarecer dúvidas e construir uma alimentação equilibrada. Lembre-se: escolhas conscientes vão além das calorias; priorizam a qualidade nutricional e os impactos na saúde ao longo prazo. 🌱

🔴 Nutrição é com nutricionista!

Leia a matéria completa em cfn.org.br

08/03/2024

.Hoje, em todo o mundo, celebramos o Dia Internacional da Mulher - um momento para reconhecer e honrar a incrível força, resiliência e contribuições das mulheres em todas as esferas da vida. Como nutricionista e mulher, sinto-me profundamente inspirada por todas vocês e pelas muitas maneiras pelas quais cada uma de nós impacta positivamente o mundo ao nosso redor.Nossa jornada como mulheres é repleta de desafios, triunfos e momentos de auto-descoberta. Às vezes, podemos sentir o peso das expectativas externas e internas, mas é importante lembrar que somos mais do que suficientes exatamente como somos. Cada uma de nós é única e valiosa, com uma voz e uma história que merecem ser ouvidas e compartilhadas.Como nutricionista, vejo todos os dias a incrível capacidade das mulheres de cuidar não apenas de suas próprias saúde e bem-estar, mas também das pessoas ao seu redor. Vocês são mães, filhas, amigas, profissionais dedicadas e muito mais - equilibrando múltiplos papéis com graça e determinação.Neste Dia Internacional da Mulher, quero celebrar cada uma de vocês - suas realizações, sua coragem e sua capacidade de enfrentar desafios de cabeça erguida. Que possamos nos unir como uma comunidade de mulheres fortes e solidárias, compartilhando apoio, inspiração e amor umas pelas outras.
Lembrem-se sempre: vocês são poderosas, vocês são importantes e vocês são amadas. Que possamos continuar a nos elevar e nos apoiar mutuamente em nossa jornada para a saúde, a felicidade e a realização pessoal.

Com todo o meu carinho e admiração,

.wilmabortolot

03/10/2023

Pão low carb
Ingredientes:1 ovo1 colher de sopa de pasta de amendoim1 colher de sopa de farinha de berinjela 1/2 colher de sopa de psyllium 1 a 2 colheres de sopa de água 1 colher de café de fermento em póModo de preparo: Bata o ovo inteiro até forma uma espuma Acrescente a pasta de amendoim e misture até dissolver Acrescente a farinha de berinjela Acrescente o psyllium e misture bem Adicione 1 ou duas c. de sopa de água dependendo da consistência E por fim acrescente o fermento em pó Coloque uma frigideira anti aderente em cima de duas grades do fogão com o fogo bem baixo. Coloque por cima gergelim, sementes de abóbora e de girassol (opcional) Tampe a frigideira e deixe assar e um lado e depois vire para assar do outro lado (mais ou menos 10 minutos)