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Instituto de Nutrição Lá Vitta. Prof e Dr.Thadeu Barbosa Gonçalves

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Brasil
Nova Iguaçu, RJ
Instituto de Nutrição Lá Vitta. Prof e Dr.Thadeu Barbosa Gonçalves

• Minha missão e disseminar nutrição de forma coerente e ajudar cada dia mais você ter saúde.

04/05/2026

COOKIE DE CHOCOLATE EM 1 MINUTO + DOCE DE LEITE ZERO

Ingredientes:
•4 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas)
•1 colher de sopa de cacau em pó
•1 e 1/2 colher de sopa de adoçante forno e fogão
•1 colher de café de fermento para bolo
•1 colher de sopa de leite de sua preferência

Modo de preparo:
•Em uma tigela, coloque o leite morno e misture com o cacau em pó até ficar homogêneo.
•Adicione o adoçante e o fermento, misturando bem.
•Acrescente a farinha de aveia (ou amêndoas) e misture até formar uma massa úmida e pastosa.

•Divida a massa em duas partes e modele no formato de cookies em um prato ou pires.

•Leve ao micro-ondas por 1 minuto.

•Recheio: Finalize com doce de leite zero lactose.

Dica:
Se usar farinha de amêndoas, a massa pode ficar mais macia se necessário, reduza um pouco o leite ou ajuste o tempo no micro-ondas.

03/05/2026

O Instituto de Nutrição Lá Vitta está em plena expansão!

🌽5 Anos transformando vidas através da alimentação

Nossa estrutura moderna está em pontos estratégicos para melhor atender você.

📍 Nova Iguaçu:
•1ª foto: Le Monde
•2ª foto: Edifício Prata (sede própria pertence ao Dr. Thadeu Barbosa)
•3ª foto: Edifício Lumina Corporate

📍 Rio de Janeiro:
•Leblon & Botafogo (Zona Sul)
• Jardim Guanabara (Ilha do Governador - Zona Norte)

⚠️ AVISO IMPORTANTE: Amanhã, a equipe entrará em contato com cada paciente para informar a unidade de atendimento nesta nova fase.

Fique atento ao celular! Onde prefere ser atendido?

Conte nos comentários!

03/05/2026

🧀 04 opções de pão de queijo saudável para criançada

Praticidade + melhor qualidade no dia a dia 👇
✔ Pão de Queijo Colorido da Natureza (NUU)
✔ Pão de Queijo 3 Queijos Tirolez
✔ Biscoito de Queijo com Provolone Forno Mania
✔ Pão de Queijo Tradicional Forno de Minas

💡 Prefira opções com menos aditivos e melhores ingredientes.

🙏 Já somos 13.900 seguidores — rumo aos 14 Mil 🚀

02/05/2026

Curiosidade sobre mim: sou o caçula da família 🙋🏾‍♂️🙋🏾‍♂️🙋🏻‍♂️

Esses são meus irmãos, cada um com uma formação que inspira minha trajetória.

•Eu, Thadeu Barbosa: Nutricionista, pós-graduado em Bioquímica, Obesidade e Emagrecimento, Nutrição Infantil, Saúde Global e Diplomacia da Saúde. Pós em Design Educacional, pós em Mentoria para Educação Profissional e Tecnológica, Mestre e Doutor em Ciências Teológicas. Fundador do Instituto Lá Vitta.

•Meu irmão, Carlos Diego Barbosa: Advogado, formado pela Universidade Estácio de Sá, com pós-graduação em Direito Tributário e MBA Executivo em Gerenciamento de Projetos.

•Meu outro irmão, Tiago Barbosa Gonçalves: Cirurgião-dentista, bacharel em Odontologia pela Unigranrio, especialista em Ortodontia.

Hoje, somos mais de 13.800 seguidores e já alcançamos 2,6 milhões de visualizações, sempre com saúde e propósito.

Eu sou o fundador do Instituto Lá Vitta, com unidades em:
📍 Prata (unidade própria)
📍 Le Monde – Dr. Mário Guimarães
📍 Lumina Corporate – Centro de Nova Iguaçu
📍 Jardim Guanabara – Ilha do Governador
📍 Leblon e Botafogo – Zona Sul

Seguimos crescendo, com leveza, propósito e excelência na saúde 🫶🏻

01/05/2026

2,6 MILHÕES de visualizações + receita de pão no liquidificador 🍞

Simples, rápido e feito com poucos ingredientes — não é à toa que tanta gente viu.

🥖 Pão de liquidificador (sem glúten)

Ingredientes:
• 3 ovos
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 e 1/2 copo de farinha de arroz
• 1 copo de iogurte natural (pode ser de soja ou sem lactose)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (colocando o fermento por último).
Unte uma forma, despeje a massa, finalize com gema por cima e leve ao forno por cerca de 45 minutos.

Fácil, prático e funcional.

📌 Salva pra fazer depois
📤 Envia pra alguém que ama pão

29/04/2026

Probióticos, Diabetes e minha escolha pela Medicina.

A microbiota intestinal influencia diretamente o Diabetes Mellitus tipo 2.

•Probióticos podem ajudar a reequilibrar o intestino, •reduzir inflamação, melhorar a sensibilidade à insulina •e auxiliar no controle da glicemia.

Venho de duas bases:
👩🏻Materno — professores, comerciantes e pastores.
👨🏿Paterno — médicos, dentistas e advogados.

Sempre amei a Nutrição.
•Mas a Medicina sempre esteve comigo.
•Hoje eu entendo: não é mudança… é evolução.
•Eu expandi o meu propósito.

29/04/2026

Respondendo alguns seguidores que perguntaram sobre minha origem familiar (vocês são demais haha) 🫶🏻

29/04/2026

Atendimento em expansão.

Agora o Instituto de Nutrição Lá Vitta está presente em 3 locais estratégicos em Nova Iguaçu, incluindo o Le Monde Office.

• Prata (unidade própria)
• Edifício Lumina Corporate
• Le Monde Office

Mais acessibilidade, mais conforto e a mesma excelência no cuidado com a sua saúde.

Escolha o melhor local para você.

28/04/2026

Ninguém pode definir o seu amanhã.

•Nem as opiniões dos outros.
•Nem as decepções que você viveu.
•Nem as dores que você ainda carrega.
•Se preciso, saia de ambientes que te adoecem.

E a sua alimentação… também é uma escolha sua.
Muitas vezes, você não está com fome.

•Você está tentando aliviar algo que ninguém vê.
Mas a comida não pode ser refúgio para feridas que precisam ser compreendidas.

Se preciso, saia de ambientes que te adoecem.
Quando você entende sua relação com a comida, tudo muda.

Você deixa de reagir… e começa a escolher.

Isso é Psiconutrição:

cuidar da sua mente para transformar sua alimentação.
Seu passado não te define.

Seu próximo passo, sim.
Um nutricionista e um psicólogo podem te ajudar nesse processo.

Abraços,
Dr. Thadeu Barbosa - Doutorado em Ciências pela Christian University ( EUA) 🇺🇸

28/04/2026

Intestino feliz: 6 motivos para ouvir música (+2,5 milhões de visualizações) 🎧

•Reduz o estresse → menos cortisol, melhor funcionamento intestinal
•Melhora o eixo intestino-cérebro → comunicação mais equilibrada
•Pode favorecer a microbiota intestinal
•Ajuda na digestão ao relaxar o corpo
•Diminui sintomas como inchaço e desconforto
•Aumenta bem-estar e qualidade de vida

Seu intestino sente o que você vive inclusive o que você escuta.

Compartilhe com alguém que precisa cuidar do intestino.

27/04/2026

Nem sempre o leite desnatado é a melhor escolha

Muita gente acredita que o leite desnatado é sempre a opção mais saudável… mas isso não é verdade para todos. 🥛

O leite integral, por ter mais gordura, pode ser um aliado no emagrecimento e no controle da glicemia.

A gordura aumenta a saciedade e ajuda a reduzir picos de açúcar no sangue, evitando aquela fome rápida ao longo do dia.

Ou seja: retirar a gordura nem sempre é a melhor estratégia.

Por outro lado, em casos como hipercolesterolemia (principalmente familiar) e pressão alta, o leite desnatado pode ser mais indicado, justamente por ter menor teor de gordura.

No final, não existe um único “melhor leite”.
Existe o mais adequado para o seu organismo.
Nutrição não é sobre excluir é sobre individualizar.

26/04/2026

A ciência já mostra que o ambiente familiar e as memórias afetivas têm impacto direto na saúde física e emocional. Relações familiares positivas estão associadas a menor estresse, melhor regulação hormonal e até maior longevidade.

Estudos em psicologia e neurociência indicam que vínculos afetivos estimulam a liberação de ocitocina (bem-estar) e reduzem o cortisol, ligado ao estresse crônico.

Esse é meu avô materno (pai da minha mãe), José Barbosa.

Professor, pastor, fundador de escola vascaíno

Mais do que títulos, ele representa base, valores e história.

Minha paixão pelo Vasco veio através do meu irmão mais velho, Dr. Tiago Barbosa e foi especial descobrir que meu avô também carregava esse mesmo amor. 👴🏻🙍🏻‍♂️

Endereço

Nova Iguaçu, RJ
26010-160

Site

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