23/07/2025
Recentemente fomos tomados pela triste notícia do falecimento da artista Preta Gil que trouxe à discussão vários assuntos, dentre eles, o Câncer de intestino.
Como Nutricionista, não poderia deixar de trazer, mais uma vez, um alerta sobre o que o consumo desses alimentos pode causar para a saúde, sendo um fator de risco para o câncer, principalmente desse tipo.
Excesso de carne vermelha e mais ainda, de carnes processadas (salsichas, linguiças, mortadela, presunto, nuggets, hambúrguer processado...) é potencialmente inflamatório e prejudicial para a saúde.
Isso se agrava quando se tem histórico familiar de câncer e outros hábitos não saudáveis como fumar, dormir mal, sendentarismo, estresse...
E uma alimentação baseada em vegetais, antiinflamatória, cheia de antioxidantes, ajudam o corpo a eliminar as toxinas e células potencialmente cancerígenas.
Talvez você não consiga ter uma alimentação perfeita, e não se trata disso, mas diminuir o consumo desses alimentos é sim possível e necessário. Cuide-se.
..
*Referências:
UNGVARI, Zoltan et al. Associação entre consumo de carne vermelha e processada e risco de câncer colorretal: uma meta-análise abrangente de estudos prospectivos. Geroscience, [S. l.], v. 2025, jun. 2025.
WANG, Linda. Padrão de danos ao DNA liga câncer colorretal e dieta rica em carne vermelha. Instituto Nacional do Câncer, 22 jul. 2021.
CARNE vermelha e câncer colorretal. Oncology Reviews, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 288, 28 dez. 2015.
MAPES, Diane. Risco de câncer colorretal e carne vermelha e processada. Fred Hutch News Service, 23 abr. 2024.
