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Cibele Pacheco - Alimentação Consciente

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Brasil
Novo Hamburgo, RS
Cibele Pacheco - Alimentação Consciente

Culinária Saudável e Inclusiva. Alimentação em todos os sentidos. Tudo Feito com Amor. Compartilhando reflexões e descobertas. Consultoria, Cursos e Palestras

Na busca pela saúde em todos os sentidos.

27/08/2025

A Vida nas suas facetas se mostra em todos os ângulos. Mas, porquê decidimos olhar por apenas um ângulo, um ponto de vista?
A fruta, antes de ser fruta, já foi flor.
E antes de ser árvore, já foi semente.
O tempo nos oportuniza crescimento, e quanto mais maturidade atingimos, mas facetas enxergamos no teatro da vida.
Logo, nossas escolhas nos permitem florescer, frutificar, ou ficar apenas existindo em meio ao Sol e tempestades.
É preciso precisão no olhar, clareza para sentir e um coração alerta para se pertimir morrer e se transformar.
Lembre-se que a "morte" da flor, dá lugar à fruta e esta é o doce mais maravilhoso que a Natureza pode nos oferecer.
Abra sua mente, desperte seu coração e cresça com a alegria de uma flor que, para cumprir sua missão, precisa se desfazer das suas pétalas para sua linda fruta desvelar.

📸 Flor de Limoeiro
Inverno 2025
Novo Hamburgo RS

06/11/2022

Lazanha Deliciosa e simples!
A união perfeita entre a boa vontade, ingredientes e informação.

Uma opção bacana para aquele dia que tens um pouco mais de tempo e deseja fazer algo saudável e especial.

Aproveitando a época fabulosa das abobrinhas, resolvi fazer uma Lazanha de abobrinha para abrilhantar o almoço.

Ingredientes:
🥬Abobrinha (camada de massa);
🥬Vegetais a gosto (o que tiveres em casa para compor as camadas de recheio);
🥬Algum creme de tubérculo (batata, inhame, cenoura) com textura mais pastosa;
🥬Um molho saboroso e úmido (tomate ou vegetais refogados).

Rale a abobrinha e vá compondo as camadas com os ingredientes e preparos feitos anteriormente.

Sugestão! Use ervas aromáticas para temperar, um limãozinho e sal a gosto (mas não em acesso).

Monte a lazanha com carinho e coloque no forno por alguns minutos (o tempo dependerá da expessura da abobrinha e dos vegetais).

Decore como preferir.
Após o tempo de forno, sirva imediatamente e saboreie com amor! Agradeça e reconheça teu esforço em preparar uma delícia saudável e seja feliz! 💕

Nossa Saúde depende da nossa boa vontade. FAÇA ACONTECER!

Com amor...

Cibele Cristina Pacheco
🌻Feito com Amor

16/06/2022

Criatividade, irreverência e persistência são virtudes valiosíssimas para todos os que desejam seguir seu propósito sem desistir...
Cozinhar exige cada uma delas... eu ainda, acrescentaria conhecimento e estudo nestas virtudes, mas acima de tudo muito AMOR por si, por sua família e desejo de servir vida, alegria e amor.
Não sou expert na cozinha, nem a mais inteligente, mas sigo movida por desafios, tenho persistência de sobra e continuo criando e me alegrando com as vitórias e aprendendo a alquimia dos elementos, das misturas, do tempo e da paciência. Nem sempre dá certo, mas hoje deu!

Em 1ª mão, minha mais nova criação...
PÃO de AMOR
Low carb (sem farinha)
Sem açúcar de nenhum tipo
Com ovos orgânicos

Criado com muito amor para pessoas exigentes e desejosas de amor e saúde.

E tu... O que andas produzindo?

17/04/2022

Abençoada Páscoa!
Que o amor seja sempre nosso norte, e que a fé seja nossa fortaleza.
Que a consciência seja uma constante, e que possamos realizar boas escolhas em todos os campos da nossa vida.
Que tenhas saúde física, mental e espiritual para seguir a vida com alegria e compartilhando o que tens de melhor com os outros.
🐇...........🐇

Ter saúde está relacionado com fazer escolhas.
E seguir as boas escolhas nos obriga a sair da zona de conforto e, ter boa vontade para aprender a criar novas memórias afetivas com os alimentos.

A Páscoa é sempre sinônimo de enfiar o pé nos doces, e seguir os impulsos das memórias afetivas com o chocolate e guloseimas. Mas, já pensou que podes ter tudo isto e comer de forma saudável?

Este ovo de colher é um bom exemplo!

Sem açúcar, sem farinha, 80% vivo, vegano, saboroso, saudável e nutritivo.

30/03/2022

Quando a Natureza se transforma em doce!

É ou não é pura delicadeza?

Imagina poder ter esta delícia para saciar aquela vontade de doce!😋☺❤

Rolinho de Fruta...

Pura Fruta
Alimento Vivo
Sem açúcar
Sem conservantes
Vegano

Feito com Amor!
Culinária Saudável e Inclusiva

28/03/2022

Tu já imaginaste comer uma fruta enroladinha?
É uma delícia! ❤

Alimento Vivo, rico em nutrientes, saudável e super saboroso.
Assim, é o rolinho de fruta!

01/03/2022

A cozinha pode ser fonte de alegria e satisfação!
Além de criar receitas saborosas, tu podes incrementar tua criatividade, te desafiar a novas possibilidades e acrescentar as tuas receitas o elemento mais nutritivo do mundo "o AMOR".

Neste momento, cozinhar para mim é como voltar ser criança, descobrir coisas novas, aprender com as falhas sem ficar chateada por isto. E, quando os sabores me satisfazem, vibrar de alegria e compartilhar com as pessoas os feitos amorosos.

Produzir teu próprio repertório alimentar pode ser muito mais do que ter mais saúde física, pode ser uma fonte de saúde mental, de realização e criatividade. É como alimentar de amor a todos os que comerem as receitas que produziste.

Conta para mim...

O que COZINHAR REPRESENTA PARA TI?

🌻Feito com Amor
Cibele Cristina Pacheco

❤

27/02/2022

Fruta Desidratada? O que será isto? ☺
Bom, o processo é muito simples. A desidratação é o processo da retirada da água dos alimentos.
Ela pode ser feita no Sol, e através de um Desidratador.
Os desidratadores são fornos, porém não alcançam altas temperaturas (30⁰C e 70⁰C, aproximadamente).
A ideia é não aquecer demais para não assar o alimento.
Com a desidratação, podemos aumentar o prazo de validade de frutas, vegetais legumes, folhas e evitar desperdícios, pois retirando a água o alimento mantém sua integridade estrutural, porém reduz seu peso em água, ficando drasticamente mais leve e sequinho. Ao retirar a água, o alimento se estabiliza, a fermentação não acontece, assim como e ação das enzimas que necessitam de água para degradarem o alimento. Por isto, ele pode durar por muito, muito mais tempo.

Mas, e os nutrientes? Perdemos nutrientes ao desidratar os alimentos? O poder nutricional diminui? Qual seria a melhor temperatura para desidratar?

Bom... este, será o tema para o próximo post.

Ah... Olha que lindeza estes pirulitos, gente!
Pura Fruta, saudável, sem açúcar e repleto de belas memórias afetivas!

Já pensou como seria legal oferecer uma guloseima desta para as crianças?

Beijinho... Até o próximo post.

🌻Feito com Amor
Cibele Crsitina Pacheco

22/02/2022

Rolinho de Fruta!
O encantador e saboroso doce da própria fruta na forma de Rolinho.❤

A fruta higienizada, é processada só, ou com outras frutas, são desidratadas a baixa temperatura máxima de 42⁰C, permitindo que a maior parte dos nutrientes e vitaminas sejam mantidos. É um alimento Vivo, pois a degradação das enzimas pela alta temperatura não acontece.
Lanche prático, saudável, nutritivo e delicioso.
Ótimo para o pós treino, lanche das crianças, para levar nos passeios, caminhadas e para aqueles momentos de vontade de comer um doce, e ficar de consciência tranquila.

Uma delícia! Para comer sem culpa e ser feliz.

🌻Feito com Amor
por Cibele Cristina Pacheco

Desidratados de alto valor nutricional.
Culinária Saudável e Inclusiva

Feitos com Amor sob encomenda. 💕🥰😘

15/02/2022

Olá, pessoal.
Fazendo um comunicado especial e, literalmente, amoroso para vocês.
Como tudo por aqui é Feito com Amor... decidi que, esta é a "marca" que define meu trabalho como Culinarista. O girassol representa a luz e a persistência de ir em busca pelo melhor, assim como a alegria e leveza que tanto desejamos e que a linda Mãe Terra nos oferece todos os dias.

Dirijo minha cozinha há mais de 20 anos, buscando uma alimentação saudável para minha família e para aliviar minhas intolerâncias alimentares múltiplas.
Já produzi MUITOS tipos diferentes de alimentos e já fiz incontáveis cursos e formações neste tempo para aprimorar minhas habilidades e multiplicar as alternativas alimentares.

Então, decidi que todas as produções artesanais que eu oferecer à venda terão esta "marca".
Meus produtos artesanais da "Feito com Amor" são para todos aqueles que desejam alternativas saudáveis para compor suas refeições.

A produção é pequena, mas repleta de qualidade. Busco sempre os melhores ingredientes e, quando possível, orgânicos.
Aos pouquinhos, vou postando por aqui o que tenho disponível à venda e/ou sob encomenda.

Ah... e para aqueles que desejam aprender a cozinhar de forma saudável, as oficinas de Alimentação Consciente devem reiniciar este ano!

O que achaste?
Conta para mim!

Até breve...
Um abraço bem carinhoso.

Cibele Cristina Pacheco
Culinarista
Chef Educadora em Alimentação Consciente, especialista em Culinária Viva.

🌻Feito com Amor
Produtos Artesanais
Desidratados Vivos e Nutritivos

10/02/2022

Há quatro anos eu vivia uma das experiências mais interessantes na minha vida alimentar.
Era crudívora/vegana e vivia diariamente as práticas da formação em Chef Educadora em Culinária Viva. Não comia NADA cozido, no máximo amornado a 40⁰C. Nenhuma carne, nenhuma farinha e comia muitos fermentados, queijos veganos, frutas e vegetais. Produzia receitas fantásticas, combinando sabores e texturas para saciar a fome, trazer saúde, vitalidade e alegria ao comer.
Muitos grãos germinados, brotos e uma variedade interessante de queijos de oleaginosas.
Na foto, um queijo de gergelim temperado e bem fresquinho. Uma lindeza só. ❤ Com sabor incrível.

Por que não sou mais crudívora estrita? Porque percebi que meu corpo precisa de diversidade. Que, alguns alimentos ele digere melhor quando são cozidos.
Toda experiência é válida! Todo conhecimento é bagagem.
Ser crudívora por um ano inteirinho, e ter me tornado Chef Educadora em Culinária Viva me trouxe muitas alegrias! Aguçou meu paladar, abriu meus olhos e deixou a semente da consciência alimentar bem viva dentro de mim.

Se tens o desejo de melhorar tua saúde, reformular teus hábitos e criar estrutura para ser alguém melhor, FAÇA AGORA! E FAÇA com muito AMOR.

Cada escolha alimentar que fazes hoje, beneficia ou compromete tua saúde amanhã.

E, se precisares de ajuda, estou aqui. 🌻

Em vez de lutar contra o negativo, escolhemos alimentar o positivo e celebrar a vida.

Com amor...

🌻Cibele Critisna Pacheco
Culinarista
Chef Educadora em Alimentação Consciente

29/01/2022

Nunca perca sua alegria de brincar.
Nunca perca seu desejo de criar e de descobrir coisas novas. Isto é tão bom!
Na cozinha, eu continuo a brincar, como quando era criança.🙊🙉

Eu amava descobrir cores e texturas com terra, plantas e flores.
Hoje, descubro texturas, formas, sabores e cores com jeito de gente grande, mas a alegria é a mesma.

As queridinhas do momento...
Frutas... cruas, em purê, cozidas ou desidratadas. Elas são fabulosas de qualquer jeito.

Ah... é época de pitaya!
Tu gostas?

Tudo...
🌻Feito com Amor!
Cibele Cristina Pacheco
Culinarista

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Novo Hamburgo, RS

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