
25/10/2023
Vilão ou Mocinho esse pãozinho 🤔🤷🏼♀️
➡️O pão muitas vezes é visto como vilão da dieta, mas na verdade não é bem assim🤷🏼♀️.
▫️1 pão francês, ou 2 fatias de pão de forma, possuem cerca de 30g de carboidrato. É um alimento que super dá pra encaixar na maioria das dietas… sendo excessões apenas para os pacientes que possuem doença celíaca ou sensibilidade ao trigo.
➡️ Tá Nutri, mas tem um pão melhor que outro para colocar na dieta?
▫️Bom vamos lá, alguns estudos nos mostram que os pães de fermentação natural possuem um impacto menor na glicemia depois de comê-los que os pães brancos, além de possuírem uma digestibilidade melhor.
▫️E colocar o integral pode ser um jeito de aumentar o teor de fibras da dieta como um todo, especialmente para aqueles pacientes que não comem muitos vegetais.
▫️Entretanto, a microbiota de cada um pode trazer certa variabilidade em relação a essa resposta. Além, também, de termos de considerar o que vai dentro do pão e quais seriam as opções de recheios proteicos e saladas que poderia melhorar o teor de fibra e trazer mais saciedade nessa refeição.
Isso vai te ajudar a controlar a resposta glicêmica e na adesão ao seu plano alimentar !
▫️Por tanto o pão não é o vilão sabendo encaixar ele dentro do seu dia a dia corretamente. Faça sua escolha que melhor tem aderência e seja feliz comendo seu pãozinho sem terrorismo Nutricional ❤️🤗.
Bjks da Nutri 😘