larissa.coas_nutricionista

26/06/2025

Salada de Beterraba e Cenoura Assadas com Burrata 🥕🥣
Vegetais doces e terrosos se unem à cremosa burrata nesta salada simples, porém elegante — perfeita como acompanhamento ou refeição leve!

Ingredientes:
2 beterrabas
2 cenouras
Azeite
Sal a gosto
Queijo Burrata

Para o Molho:
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de mel
1 dente de alho picado
1 colher de chá de alecrim fresco picado finamente
Sal a gosto

Asse os legumes e tempere! 😋

19/06/2025

Colecionando momentos!

18/06/2025

Gente, que delícia! Mas, eu sou suspeita em falar porque eu amoooo uma salada!

Vamos para os ingredientes...

Ingredientes:
- 2 abacates maduros (cortados em cubos)
- 3 kiwis maduros (descascados e fatiados)
- 4 xícaras de mix de folhas verdes (alface, espinafre ou rúcula)
- 1/4 de cebola roxa (fatiada finamente)
- 1/4 de xícara de queijo de búfala ou queijo feta
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Prepare os ingredientes: Corte os abacates em cubos, descasque e fatie os kiwis e fatie a cebola roxa em fatias finas.

2. Monte a salada: Em uma tigela grande, misture o mix de folhas verdes, os abacates em cubos, as fatias de kiwi e a cebola roxa.

3. Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o mel, o suco de limão, o sal e a pimenta.

4. Misture e sirva: Regue a salada com o molho e misture delicadamente. Polvilhe queijo feta por cima.

Já salva esse post! 😉

📍 Inmedi

16/06/2025

✅ Batata doce recheada com espinafre, cogumelo e queijo feta 🍠🧀🌿

Cremosa, saborosa e repleta de nutrientes😋😋

Ingredientes:
2 batatas doces grandes
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena picada finamente
2 dentes de alho picados
1 xícara de cogumelos fatiados
2 xícaras de espinafre fresco
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 xícara de queijo feta esfarelado

Instruções:
- Asse as batatas-doces:
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Fure as batatas-doces com um garfo e asse por 45 a 50 minutos, até ficarem macias.

- Prepare o recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
Refogue a cebola e o alho até perfumar. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
Adicione o espinafre, o sal, a pimenta e o orégano. Cozinhe até murchar e retire do fogo.

- Montagem:
Corte as batatas doces assadas ao meio e solte a polpa com um garfo.
Coloque a mistura de espinafre e cogumelos dentro e cubra com queijo feta esfarelado.

- Sirva e aproveite!
Gostou dessa ideia? Me segue pra mais dicas! 😘

16/06/2025

Climatério e Menopausa!

Qual a sua dúvida em relação à alimentação?

Escreva aqui nos comentários 👇 que eu vou te responder!

15/06/2025

Amei

25/05/2025

Amor pra toda vida! ❤❤

11/05/2025

04/05/2025

Não seria eu se eu não tivesse uma foto com "ela" no meu feed ❤ Pipoca!

02/05/2025

28/04/2025

Se você sofre com má digestão, estas estratégias podem te beneficiar!



📍Inmedi