Tamanho Zero

23/04/2023

Que postagem maravilhosa!! Nutricionista Elissandra Santos , Elissandra Santos

03/03/2021

Não é somente sobre emagrecer. É emagrecer com saúde física e psicológica. Sempre foi importante manter o peso dentro do ideal, ter uma vida saudável, cuidar da saúde mental, se alimentar bem e praticar atividade física. Mas agora mais do que importante: é essencial. Pessoas com sobrepeso, obesidade , diabetes e hipertensão, principalmente as com circunferência abdominal aumentada estão entre as pessoas com maior risco para o agravamento do Covid - 19. Venha fazer parte do time que está mudando de vida, ganhando saúde, elevando a auto estima.
Estamos com todo cuidado de higiene, sem sala de espera ou com distanciamento, diminuição dos horários disponíveis com os devidos espaçamento de tempo entre eles. Tudo isso para evitar a contaminação mas também para não deixar de atender as pessoas que se encontram nos maiores grupos de risco.

17/02/2021

Da série, algumas dicas de lanches saudáveis na praia. Em primeiro lugar frutas, oferecida em pedaços, inteiras ou salada de frutas e açáí, mas serão asduntos pra outros posts. Sanduíches naturais também vale e me oediram pra falar sobre eles. O de hoje é um que tem lugar especial no meu coração e no meu estômago ehehe. Amo de paixão esse queijo coalho assado na hora. Faço em casa mas não é a mesma coisa kkkkk. Rico em proteína, sem fritura e como sou alérgica a frutos do mar é uma excelente opção. E DELICIOSA! Sacia bem e também e super em conta.

17/02/2021

Estou devendo posts pra vocês não é mesmo? O último foi sobre as opções de líquidos para intercalar ou substituir as bebidas alcóolicas ou muito doces, comuns nas férias. Pra minha surpresa nem precisei fazer minhas águas saborizada, no hotel e em vários locais já disponibilizam e de graça 🤗🍈🍉🍊🍋🍍🍓🍒🍶.
Então aproveitei e gastei em muita água de Coco. Barata por aqui, geladinha, rica em vitaminas e minerais. E vocês sabiam que podem pedir para o vendedor da barraquinha partir o Coco e levar uma faca e passar o dia comendo o Coco fresco? Uma delícia!

17/02/2021

09/02/2021

Esta sou eu, nutricionista responsavel por essa página mas que MIGROU PARA A PAGINA NUTRICIONISTA ELISSANDRA SANTOS. Por favor, curtam a página pois essa será excluída. Mas enquanto nao for aqui estou eu. Ontem nessa foto eu parecia estar plena né ehehe. Mas estava a mil, correndo pra deixar tudo organizado, e sair de férias descansada. Quem não sabe tenho dois empregos e muitos projetos: sou Nutricionista na Secretaria Municipal de Saúde de Palmeira das Missões 35 hrs/semanais e atendo três vezes por semana como Personal Diet (home care), no consultório da minha amiga psicóloga Genori e ainda os atendimentos on line. Quando da tempo posto nas redes sociais. Mas consegui! Grupo de Controle de Peso super interativo, pacientes amparados e orientados, laudos para dietas especiais necessárias e encaminhamento pra cirurgias bariatricas ou reparativas previstas antes do meu retorno feitos. No consultório, personal e on line planos alimentares todos entregues e ajustes de metas para seguirmos o acompanhamento tudo alonhado. Familiares também contatados... para casos de pacientes mais específicos gosto sempre de sair uns dias mas de ficar a disposição em situações de urgência onde a minha intervenção como nutricionista é essencial.
Beijos a todos. Estarei de férias do dia 10/02 a 10/03

05/01/2021

Vamos falar do Suco Verde?
Quem nunca tomou esperando um milagre não é mesmo? De fato ele é super saudável e por ser rico em fibras, água, termogênicos e vitaminas da uma turbinada no metabolismo, sacia, auxilia o trânsito intestinal, ajuda a desinchar depois de um dia em que exageramos em gordura e doces e se torna uma boa opção para quem quer emagrecer, desintoxicar e fazer uma refeição mais leve. Mas calma! Não adianta tomar essa delícia em uma refeição e extrapolar no restante do dia.
Eu considero o melhor horário pela manhã pois a absorção dos nutrientes é maus eficiente mas você também pode consumir como lanche da tarde ou a noite.
A receita mais tradicional é 250 mls de água, 2 folhas grandes de couve, 2 rodelas de abacaxi, suco de 1 limão, 1 cenoura ou maçã pequena, uma costelinha de gengibre, canela e gelo a gosto. Mas existe outras receitinhas. Da pra acrescentar chás.
Diga aí, como você faz seu suco verde?

26/08/2020

Aposto que muitas vezes comeu além do necessário, se sentiu estufada mas só percebeu minutos depois que terminou de comer. Certo? E aquela barriguinha que não vai embora de jeito nenhum, o ponteiro da balança descendo mais lentamente do que você esperava e o intestino que teima em estar desregulado? Há vários motivos para isso acontecer mas geralmente a solução é mais simples do que se imagina: mastigar mais vezes e melhor. A mastigação é muito importante porque é por ela que começa a digestão, triturando os alimentos, envolvendo com a saliva e enzimas digestivas além de contribuir para a saciedade e dar mais prazer pois sente-se mais o sabor dos alimentos. Nosso sorriso não é só pra bonito não. Não tem dentes no estômago. Mastigar corretamente é essencial.
Dicas para mastigar melhor e mais devagar:
1.Organize mais ou menos uma faixa de horário para fazer as refeições e jamais pulem lanches e refeições, assim não chegarão no momento com muita fome. Quando estamos com muita fome não conseguimos mastigar devagar.
2.Escolha um talheres menores ou corte os alimentos em porções menores assim cada vez a garrafada/colherada/mordida menor mastigue bem os alimentos até vocês conseguirem sentir que eles são quase uma papa.
3. Não coma com pressa.
4. Não se distraia durante as refeições com.conversas , celular, computador , televisão. Foque no alimento.
5. Equanto mastiga espere engolir para daí sim se servir outra garfada/colherada/mordida. Descanse os talheres no prato.
6. Uma média de tempo para se consumir um prato de comida por exemplo deve ser em torno de 15 minutos no mínimo.
👉🏻 Conte aqui nos comentários como é sua mastigação?

19/08/2020

Essa página está mudando para a página Nutricionista Elissandra Santos. Curta e continue recebendo dicas, receitas e informações de como emagrecer definitivamente!!

Nossa geração não dorme direito, e nosso corpo paga o preço. A falta de sono e suas consequências para a saúde como o aumento de peso estão sendo cada vez mais estudados.
Dormir pouco aumenta a produção do hormônio responsável pela fome (grelina) e reduz a liberação do hormônio responsável pela saciedade (leptina). Há indicios de que também altera o funcionamento do cortisol, hormônio que está aumentado em situações de stress.
É uma "bola de neve" ... pessoas que não dormem o suficiente se sentem cansadas durante o dia, com menos vontade de exercitar ou se exercitam com menos rendimento, sentem mais fome, mais ansiedade, menos paciência e foco para fazer escolhas, optando por alimentos mais práticos, doces e frituras. O corpo entende que o cansaço é falta de energia e tenta compensar.
Por isso dormir bem é muito importante para quem quer emagrecer.
Tente ter uma rotina de sono dormindo sempre no mesmo horário e em local escuro, relaxe antes de dormir e opte por chás e alimentos calmantes.

Quer saber mais como controlar o seu peso ou emagrecer? Siga também no instagran

26/07/2020

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FOME NOTURNA
A fome noturna é uma prática que pode comprometer a saúde e aumentar o peso.
Ouço muito "Nutri, meu maior problema é a noite". "Nutri, meu problema é a ansiedade, de noite então..."
Você aí se identifica com essa frase? 🤔
Sentir mais fome à noite ou comer de madrugada pode ocorrer devido a vários fatores mas principalmente os hábitos alimentares inadequados diários com poucos nutrientes de qualidade, sem horarios certos para as refeições, sem lanches ficando muito tempo sem se alimentar, ansiedade, sedentarismo, estresse e poucas horas de sono são as principais causas. Mas pouca água e a falta de atenção ao nosso organismo como respeitar a vontade de ir no banheiro e acabar adiando também está sendo associado a essa fome durante a noite principalmente por doces.
Isso se tornou tão automático como parte da rotina das pessoas que as vezes elas nem percebem. Dai chega a noite , o corpo quer relaxar e aquela fome sim que apareceu durante o dia mas você nem percebeu, aparece dobrada. Com mais tempo você come mais. Com o sono desequilibrado as vezes acorda de madrugada e ataca a geladeira. Quem nunca não é mesmo?

Mas o que fazer?
- Planejar e organizar o seu dia. Nem que precisa acordar um pouco mais cedo mas faça o café da manhã com frutas, pão integral e talvez queijo ou requeijão Light, leite desnatado, diminuindo cada vez mais o açúcar.
- Não pular refeições; leve frutas, barrinhas de cereais e se preciso até a marmita pro almoço. Com muita salada claro.
- Mastigue bem devagar
- Diminua os alimentos que contém cafeína, ela ótima estimulante , termogênica mas pode causar insônia e ansiedade.
- Aumente o consumo de frutas, verduras cruas e cozidas, cereais integrais , fibras, e a ingestão de água pura.
- Diminua os alimentos industrializados e ultraprocessados, frituras e doces.
- Faça alguma atividade fisica e se possivel alguma meditação que te movimebte e te acalme.
- Tente não levar problemas de trabalho para casa.
- Jante bem e tranquilamente. Mas não exagere. A noite a digestão é mais lenta. Não jantar é mito, trocar por shake é ilusório e fará você acordar com fome no meio da noite.
- Vá no banheiro sempre que sentir vontade.
- Até perder o hábito de comer demais a noite, beliscar, tenha saladas higienizadas, picadas, palmito, cenoura crua, melancia, melão, alimentos com poucas calorias.
- Beba um chá calmante antes de dormir.
- E uma última boa dica pra comer a noite é uma banana aquecida no micro ou assada com adoçante e canela. Ela é rica em triptofano e vitamina B6, que ajudam a controlar o stress e aumenta níveis de serotonina, neurotransmissor vinculado ao prazer, e à regulação do humor, da saciedade e da fome. No início da noite, os níveis de serotonina no organismo caem, levando à ânsia por comida.

Elissandra C. dos Santos
Nutricionsita e Personal Diet
CRN 6460

22/07/2020

Você sabe o que são ômega 3, 6 e 9?
Também conhecidos como ácidos graxos essenciais, os ômega 3, 6 e 9 são gorduras boas e que o proprio nome diz, sao essenciais que sejam obtidas através da alimentação pois o organismo não produz necessidade suficiente. Podem ser consumidas na forma suplementos em cápsulas para facilitar o seu uso e obter seus benefícios, apesar de também serem encontradas na alimentação com peixes marítimos como salmão, sardinha e atum, e em oleaginosas como vozes, castanhas, amêndoas.
Os ômega 3, 6 e 9 servem para manter a estrutura das células e do sistema nervoso, baixar o colesterol ruim, aumentar o colesterol bom, prevenir doenças do coração, além de aumentar o bem estar, melhorar a imunidade, diminuir dores relacionadas a artrite, reumatismo. Inclua até 3 fontes, em pequenas dessas gorduras boas no seu dia a dia.

22/07/2020

Aumente o consumo de água!
Você está com dificuldade em consumir água? Que tal fazer água saborizada? Isso pode pode lhe judar. No inverno muitas pessoas acabam consumindo menos água e isso é muito preocupante. Precisamos de água para manter nossa saúde em dia, inclusive a imunidade. Entre muitas dicas que eu dou de como manter ou aumentar o consumo de água, uma delas é saborizá-la. Isso mesmo, saborizar, não pode transformar em suco, nem chá que daí não substitui. Então apenas coloque em uma garrafa de água, soltando sem espremer nem aquecer, rodelas de limão, de gengibre, folhas, cascas ou pedaços de frutas, canela, cravo, anis estrelado, hortelã... Vai da sua imaginação e as combinações são inúmeras. Um segredinho: de vez em quando pode usar água com gaz pra driblar aquela vontade de tomar refrigerante.

Você já fez água assim? Voce gosta? Compartilha se você sabe de alguém que gostaria dessa dica. Deixe aqui seu comentário.


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