21/07/2025
Comer mais proteína NÃO causa dano aos rins saudáveis. Entenda o porquê:
1️⃣ A proteína não é metabolizada nos rins, e sim no fígado. Os subprodutos desse metabolismo (ureia, creatinina e ácido úrico) são filtrados pelos rins, mas isso não significa que há sobrecarga.
2️⃣ Esses resíduos são moléculas pequenas, hidrossolúveis, que passam facilmente pelos glomérulos renais, como água passando por uma peneira, sem esforço.
3️⃣ Proteínas grandes não são filtradas pelos rins saudáveis. Quando há proteína na urina (proteinúria), é sinal de que o rim já está danificado, permitindo a passagem de moléculas que normalmente não deveriam atravessar.
4️⃣ Portanto, a presença de proteína na urina é consequência de lesão renal pré-existente, e não causada pelo consumo de proteína.
5️⃣ As principais causas de dano nos rins (em até 75% dos casos) são:
• Diabetes tipo 2 mal controlado
• Hipertensão arterial
Essas condições danificam progressivamente os filtros renais (glomérulos), levando à perda da função.
6️⃣ Dietas ricas em açúcares refinados e ultraprocessados contribuem para a resistência à insulina e o desenvolvimento de doenças como obesidade, síndrome metabólica, diabetes e hipertensão - estas sim -, associadas a falência renal.
Estudos em pessoas saudáveis mostram que mesmo dietas com até 3g de proteína por kg de peso corporal/dia não causam prejuízo à função renal.
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Fontes:
• Poortmans JR & Dellalieux O. “Do regular high-protein diets have potential health risks on kidney function in athletes?” Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2000.
• Brändle E et al. “Effect of chronic protein intake on the renal function in healthy subjects.” J Ren Nutr. 1996.
• Kalantar-Zadeh K et al. “Nutrition and kidney disease: what we know now and what we need to learn?” J Ren Nutr. 2020.
• WHO (World Health Organization). “Protein and amino acid requirements in human nutrition.” WHO Technical Report Series 935. 2007.
