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Fabrícia Perozzo Nutricionista

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Brasil
Passo Fundo, RS
Fabrícia Perozzo Nutricionista

Nutrição Esportiva
Nutrição Clínica e Estética
Reeducação Alimentar

30/04/2026

Durante muito tempo, a massa muscular foi associada apenas à força ou aparência. Hoje, a ciência mostra algo mais amplo: o músculo tem um papel importante na saúde metabólica e no envelhecimento.

Mas vale um ajuste importante: o músculo não é um “órgão da longevidade” isolado. Ele faz parte de um sistema complexo que influencia o funcionamento do corpo.

🔸️ Ajuda no controle da glicose
🔸️ Participa do metabolismo energético
🔸️ Libera substâncias (miocinas) com efeitos no organismo
🔸️ Contribui para autonomia e qualidade de vida com o passar dos anos

O ponto central não é “ter mais músculo a qualquer custo”, é pensar que precisamos preservar massa muscular de forma saudável ao longo da vida. Para isso, é fundamental alimentação adequada, com ingestão proteica individualizada; treinamento de força regular; sono e recuperação; e consistência ao longo dos anos.

Vamos manter nosso corpo funcional, forte e bem nutrido?

28/04/2026

A fibra alimentar é essencial para a saúde intestinal, metabólica e até cardiovascular. Mas será que precisa suplementar? A resposta mais honesta é: depende.

O ideal sempre é começar pela alimentação:
🥝 frutas
🥦 verduras e legumes
🌾 grãos integrais
🫛 leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)

Esses alimentos oferecem não só fibras, mas também vitaminas, minerais e compostos bioativos importantes. Os suplementos podem ser úteis em algumas situações, como: baixa ingestão de fibras na rotina, constipação intestinal e orientação profissional específica.

O uso sem orientação pode causar desconfortos como gases, distensão abdominal e até interferir na absorção de nutrientes. Mais importante do que suplementar é atingir a quantidade adequada de fibras no dia a dia, com equilíbrio e individualização.

24/04/2026

Receita prática, rica em fibras e com boa saciedade, ótima para café da manhã ou lanche.

🥞 Misture:

• 3 colheres (sopa) de farinha de grão de bico

• 1 colher (sopa) de farinha de banana verde

• 1 banana madura (amassada)

• 4–6 colheres (sopa) de água

• Canela ou baunilha a gosto

• 1 pitada de fermento

• Algumas gotas de vinagre de maçã

• 1 colher (chá) de óleo de coco ou azeite

🥞 Opcional para melhorar:

• 1 colher de proteína (whey ou vegetal)

• Prepare em fogo baixo até dourar.

Finalize com: banana em rodelas, canela, pasta de amendoim ou frutas.

22/04/2026

O sono não é apenas descanso, mas um processo ativo e essencial para a recuperação do corpo e para a performance.

☝️Durante o sono profundo, há maior liberação de hormônios como o GH (hormônio do crescimento) e a testosterona, fundamentais para a reparação muscular, adaptação ao treino e manutenção da massa magra.

Dormir pouco impacta diretamente o desempenho. Além de aumentar a fadiga e reduzir a capacidade de recuperação, a privação de sono está associada a um maior risco de lesões musculoesqueléticas. Estudos com atletas mostram que esse risco pode ser significativamente maior em quem dorme menos do que o necessário.

🧠O sono também influencia o funcionamento do cérebro. Ele melhora a memória motora, o tempo de reação e a tomada de decisão — fatores essenciais tanto para atletas quanto para quem busca melhor rendimento no dia a dia.

Mais do que treinar bem, é preciso recuperar bem.

E isso começa pelo sono.

16/04/2026

Nem sempre é falta de força de vontade, pode ser a sua alimentação. Sabe por quê? Comer e não se sentir satisfeito pode estar relacionado à baixa qualidade nutricional da refeição.

🔸️Alguns erros comuns:

• pouca proteína

• baixo consumo de fibras

• excesso de alimentos ultraprocessados

🔹️O que ajuda:

• incluir proteínas nas refeições

• aumentar fibras (verduras, legumes, grãos)

• manter regularidade alimentar

Se você sente que está sempre com fome, vale olhar com mais atenção para a composição das suas refeições. Quer ajuda para organizar sua alimentação de forma prática e eficiente? Me chama no direct.

14/04/2026

O chocolate tradicional é feito com maior teor de cacau e manteiga de cacau como principal fonte de gordura. Já os produtos com “sabor chocolate” ou “cobertura” costumam ter pouca (ou nenhuma) massa de cacau e utilizam outras gorduras — o que muda a qualidade nutricional e a saciedade.

Por que isso importa?
A composição do alimento influencia diretamente na forma como seu corpo responde a ele.

Mais cacau → mais qualidade
Menos ingredientes → melhor escolha

🍫 Na prática:
• prefira produtos com maior teor de cacau
• leia a lista de ingredientes
• desconfie de produtos muito baratos ou muito ultraprocessados

Não precisa deixar de consumir, saiba escolher melhor.

E aí… você já caiu no “SABOOOOR chocolate”?

08/04/2026

Se você acha que precisa de motivação todos os dias… já começa difícil. A constância vem de estratégia.

O que realmente funciona na prática?

🥝 Comece possível, não perfeito

Treinos curtos e mudanças simples na alimentação já fazem diferença — e são mais sustentáveis.

🫐 Organize o ambiente

Deixar opções saudáveis acessíveis e planejar minimamente a rotina evita decisões no impulso.

🍌 Tenha um plano realista

Nada de 8 ou 80. Consistência nasce no que você consegue manter até nos dias ruins.

🥞 Pare de depender da vontade

Disciplina leve > motivação intensa e passageira.

🍅 Aceite a imperfeição

Você não precisa acertar todos os dias — só precisa não desistir.

No fim, o resultado vem de pequenos hábitos repetidos.

01/04/2026

A Páscoa não precisa ser sinônimo de excesso.
É possível aproveitar o momento com equilíbrio, e muito sabor.

Essa receita é uma alternativa simples, com ingredientes naturais e sem açúcar refinado. Ideal para quem busca cuidar da alimentação sem abrir mão do prazer de comer bem.

🍫 Ovo de Páscoa saudável (tipo “trufado”)

Ingredientes:
• 200g de chocolate 70% cacau
• 1/2 xícara de pasta de amendoim 100%
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de mel ou tâmaras trituradas
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Coloque uma camada nas forminhas e leve à geladeira por alguns minutos.

Misture a pasta de amendoim, o cacau, o mel (ou tâmara) e o sal até formar um recheio cremoso.
Adicione sobre a casca já firme e finalize com mais chocolate.

Leve à geladeira até endurecer completamente.

💡 Por que é uma boa escolha?

• menos açúcar do que versões tradicionais
• fonte de gorduras boas
• maior teor de cacau (mais antioxidantes)
• maior saciedade

30/03/2026

Se alimentar não deveria ser um jogo de culpa. Muita gente acha que o problema é “comer demais”, quando, na verdade, o corpo só está tentando compensar uma alimentação desregulada.

🍲Pular refeições, comer com pressa ou restringir demais pode levar a:

• mais fome ao longo do dia
• compulsão alimentar
• cansaço e falta de energia
• dificuldade em manter constância

☝️Comer melhor é um hábito que vem com consistência. Refeições equilibradas, variedade de alimentos, atenção aos sinais de fome e saciedade e menos radicalismo e mais estratégia são a chave para isso.

Seu corpo não precisa de punição, ele precisa de cuidado.

Qual é sua maior dificuldade com alimentação hoje?

26/03/2026

Ferritina baixa não afeta apenas cabelo, pele e unhas. Vamos entender? A ferritina é um dos principais marcadores dos estoques de ferro no organismo. Quando ela está baixa, os efeitos podem ir muito além da estética.

O ferro participa de funções importantes, como transporte de oxigênio, produção de energia, desempenho cognitivo e resposta do organismo no dia a dia.

💎 Por isso, a ferritina baixa pode estar associada a sintomas como:

• cansaço frequente
• fraqueza
• falta de energia
• queda de cabelo
• unhas fracas
• pele mais pálida
• dificuldade de concentração
• falta de ar aos esforços
• tontura
• palpitações
• dor de cabeça
• piora do rendimento físico

☝️Em alguns casos, a pessoa ainda não tem anemia, mas já sente os efeitos da baixa reserva de ferro no corpo.

Outro ponto importante: exame “normal” nem sempre significa ausência de problema. A ferritina pode se alterar em situações inflamatórias, por isso a interpretação precisa ser feita com contexto.

Na prática, a avaliação pode incluir também:
• ferro sérico
• saturação de transferrina
• hemograma
• marcadores inflamatórios

E vale lembrar: saúde de pele, cabelo e unhas não depende só de ferro. Proteína, vitamina C, zinco e cobre também fazem parte desse processo.

Antes de suplementar por conta própria, o ideal é investigar a causa e avaliar os exames de forma adequada.

23/03/2026

Quando falamos em B12, muita gente pensa apenas em anemia, mas o impacto vai muito além disso.

🔸️A B12 participa de funções essenciais como:

• produção de energia

• funcionamento do sistema nervoso

• formação do DNA

🔸️Níveis baixos podem estar associados a:

• cansaço persistente

• dificuldade de concentração

• alterações de humor

• formigamentos

A vitamina B12 é frequentemente associada apenas à anemia, mas seu papel vai muito além. Ela está diretamente envolvida na saúde neurológica, na produção de energia e no equilíbrio metabólico.

Deficiências podem passar despercebidas por muito tempo, especialmente quando não há investigação detalhada.

🔸️Grupos de maior risco:

• vegetarianos/veganos

• idosos

• pessoas com alterações gastrointestinais

• uso prolongado de alguns medicamentos

Se você sente cansaço frequente ou tem fatores de risco, vale investigar.

19/03/2026

Muita gente acha que tudo começa na menopausa.
Mas as mudanças começam antes, na perimenopausa.

É uma fase de oscilações de estrogênio e progesterona, que impactam o corpo todo.

🌸Por isso, você pode sentir:

• Alterações no ciclo
• Mudanças no humor
• Dificuldade para dormir
• Mais cansaço
• E até maior dificuldade para emagrecer

E não, isso não é falta de disciplina. É o seu corpo passando por uma transição.

Entender essa fase muda a forma de cuidar da alimentação, do treino e da rotina. Seu corpo não está “desregulado”. Ele está mudando, e precisa de um novo olhar.

Endereço

Rua Morom 2802 Sala 2
Passo Fundo, RS
99051-400

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