23/03/2025
A alimentação tem um impacto profundo sobre a saúde mental, influenciando o humor, a cognição e o risco de desenvolver transtornos como ansiedade e depressão. A relação entre dieta e saúde mental está associada a nutrientes essenciais, equilíbrio do microbioma intestinal e processos inflamatórios no organismo.
Nutrientes Essenciais para o Cérebro
1. Ômega-3 – Encontrado– Encontrado em peixes, chia e linhaça, contribui para a comunicação entre os neurônios e pode reduzir sintomas de depressão e ansiedade.
2. Vitaminas do Complexo B – A B6 , B9 ( ác– A B6, B9 (ácido fólico) e B12, presentes em vegetais verdes, ovos e carnes, ajudam na produção de neurotransmissores como serotonina e dopamina, fundamentais para o bem-estar.
3. Magnésio – Atende funções neuromusculares e reduz a sensação de estresse. Está presente em oleaginosas, cacau e vegetais de folhas escuras.
4. Triptofano – Um aminoácido precursor da serotonina, encontrado em alimentos como banana, aveia, grão-de-bico e peru.
5. Antioxidantes (vitamina C, vitamina E e polifenóis) – Reduzem o estresse oxidativo no cérebro, prevenindo doenças neurodegenerativas. Frutas cítricas, castanhas e cacau são boas fontes.
Dieta e Transtornos Mentais
• Alimentação Ultraprocessada – O consumo excessivo de açúcares, gorduras trans e aditivos químicos está associado a um maior risco de depressão e ansiedade devido ao aumento da inflamação no cérebro.
• Dieta Mediterrânea – Rica em frutas, legumes, peixes, azeite de oliva e grãos integrais, tem sido associada à melhora do humor e menor incidência de transtornos mentais.
• Hidatação – A desidratação pode causar fadiga, confusão mental e irritabilidade, tornando o consumo de água essencial para o funcionamento cerebral.
Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes pode melhorar a função cerebral, reduzir a ansiedade e a depressão e promover o bem-estar emocional. Pequenas mudanças na dieta podem ter efeitos significativos na saúde mental a longo prazo.
