14/02/2024
👆Não é difícil achar notícias como essas e todas são bastante atuais. Se você, seja cliente ou empresário do ramo de alimentação, não quer passar por isso, e eu tenho certeza que não quer, preste atenção nesse post.
👉Primeiro, como profissional da área te digo com propriedade que não tem um jeito de f**ar 100% livre de contaminação mas ela é evitada ao máximo quando se dá atenção aos detalhes. Se esses detalhes são negligenciados, como nesses casos de exemplo, o risco de intoxicação alimentar é altíssimo, sobretudo em pessoas com maior predisposição (crianças, idosos, pessoas com imunidade baixa, gestantes, entre outros).
🤌Para você, que produz alimentos, é importante que saiba o que são as Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, todos os detalhes importam, sua equipe deve saber disso, e principalmente saber o risco de que a negligência pode resultar em problemas graves a saúde das pessoas.
🤚Para você, cliente, é seu direito saber o que está consumindo, em que condições está sendo preparado seu alimento, o que está sendo feito para garantir sua segurança, há quais riscos você está sendo exposto.
🤨A garantia de alimentos seguros só será levada a sério se todos fizerem sua parte, cobrando, fiscalizando, punindo atos irresponsáveis como esses e principalmente, valorizando as Boas Práticas e os profissionais que buscam diariamente proporcionar Segurança Alimentar as pessoas, o que deveria ser o mínimo.
🤔E aí, já parou para pensar nisso? Sabe o que está consumindo? Ou, está proporcionando qualidade e segurança aos seus clientes? Me conta aqui se você já passou por alguma situação de intoxicação alimentar.
