Nutricionista Jéssica Stone

Sobre fazer as pazes com o alimento

Primeiro de tudo, permita-me uma apresentação.

Meu nome é Jessica Stone, sou de Pelotas-RS, tenho 26 anos. Sou formada pela Universidade Federal de Pelotas desde 2020 (sim, muy recente...).

Quando ingressei no curso de nutrição mal poderia prever as coisas que eu aprenderia ou o quanto minha visão sobre essa relação “nós” X alimento poderia mudar. Até mesmo eu e muitos colegas entramos no curso esperando todo um glamour, um certo “status” (que vergonha de mim...), dietas, cuidados de spa, modelos e esportistas... etc e etc. Mas se nós mesmos, no primeiro semestre já tínhamos esse conceito formado do profissional, o que dirá as pessoas de fora?

É muito comum que as pessoas vejam o profissional de nutrição como um profissional elitista... “médico de madame” como já ouvi certa vez da boca de um paciente de baixa renda na rede pública. Quando ouvi isso a primeira vez, algo acordou em mim. Vi a necessidade urgente em mudar este conceito na cabeça de quantas pessoas fosse possível. Nutricionista não é (e nem deve ser!) médico de madame. Nós somos profissionais comprometidos em refazer as pazes entre nosso paciente (você!) e o que você come. Não dizem por ai que nós somos o que comemos? E que tal fazer as pazes com o que você pensa a respeito de si, de como come, quando come, refletindo em seu corpo todo o equilíbrio e saúde que você merece?

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