Espaço Hora light

05/01/2022

05/01/2022

19/09/2019

21/08/2019

Esfriou ne? Que tal uma sopinha proteica?

🔝 Sopa de lentilha!

12/08/2019

A semana chegou cheia de promoções.

⚠️Kit ⚠️

🥦Low Carb
+
sopas
+
coxinha

🚫 De 128,0 por 115,00

Aproveite é por tempo limitado!!!

06/08/2019

➡️Em uma dieta vegetariana ou vegan a primeira preocupação é com as proteínas.

💡Mas sabia que no reino vegetal temos proteínas tão completas quanto as animais?

Só precisamos fazer boas combinações.
Por isso nosso ARROZ COM FEIJÃO é tão maravilhoso. Juntos eles completam!

Importante ter sempre no dia uma fonte de leguminosas + uma fonte de cereal.

Principais fontes:

Feijões
Grão de bico
Lentilha
TOFU
Soja
Arroz
Quinoa
Chia
Linhaça
Semente de girassol

01/08/2019

🙏 Que agosto SEJA incrível e um mês para despertar o que VC aínda não conseguiu iniciar esse ANO...

Seja o que for, CORRA e inicie o quanto antes, o tempo passa o tempo VOA .... depois não se lamente por não ter feito atividades física, por não ter iniciado sua reeducação alimentar, por ter ainda chego no seu objetivo de 2019.

🎯 O maravilhoso é que ainda dá tempo.... faltam 5 meses para o ANO finalizar. ✌
🌾 UM AGOSTO DE REALIZAÇÕES E CONQUISTAS PARA VOCÊ. 🍀🌾🌿🌻

30/07/2019

Que tal aprender essas delícias sem glúten e sem lactose?

Marque seu horário!

Preços especiais para grupos de 3 a 4 pessoas.

29/07/2019

Cursos de alimentação saudável? TEMOS!

BORA?

Preço especial para grupos!

28/07/2019

Açafrão da terra ou Curcuma

Sua cor amarela fez ser muito famoso para indústria para colorir massas, laticínios, mostradas e na culinária de forma geral.

Usada muito na culinária indiana!

Possui o composto ativo curcumina, que , juntamente com outros curcuminoides são usados na nutrição e medicina como potente anti-inflamatório, antioxidante, redução dos níveis de glicose, doenças cardiovasculares, anticancer e até Alzhemer.

Vamos colocar o AÇAFRÃO na alimentação?

22/07/2019

Você é daquelas pessoas que ainda usa temperos prontos?😢

A maioria dos pacientes alegam não saber o que usar para substitir o tal caldo de galinha ou o pozinho mágico do "amor".

⚠️Eles fazem muito mal pra saúde - cheios de conservante, corantes e realçadores de sabor.

Mas nutris...como trocar?

Açafrão- ele da um sabor incrível. Combina muito bem com frango, peixes e legumes. Tem muitos benefícios para saúde inclusive um poder ant inflamatório INCRÍVEL?

Páprica- muitas variações ( defumada , picante ou doce) tem um sabor maravilhoso e pra todos os gostos. Combina com legumes em geral, ovo, carne vermelha e frango. Adoramos a defumada com PIPOCA. 😂

Chimichurri - é uma MISTURA de temperos usada muito na Argentina. Combina muito com carne vermelha.

Manjericão- pode ser usado fresco ou desidratado e da um sabor super especial. Combina muito com MOLHOS vermelhos.

Cominho - sabor bem marcante. Combina muito com porco e carne vermelha. Use bem pouquinho se não esta acostumada.

Alho- varias propriedades benéf**as inclusive ajuda a diminuir a pressão. Use cru para saborosas azeites ou grelhadinho pra dar aquele sabor super especial. Simpelsmente somos apaixonadas.😍

Gostaram? Acho que essas dicas iniciais vão conseguir brincar muito na cozinha.

📍Desafio: Ir em uma loja de produtos naturais e comprar um temperinho diferente que nunca usou. É na próxima comprar passar longe da parte dos temperos industrializado. Fechado?

Beijo das nutris.

21/07/2019

Hoje é domingo! Dia mundial de organizar a semana.

Quer se alimentar bem e sem f**ar horas diárias na cozinha?

Organizar é o caminho.

💃Dicas básicas:

1° Deixe congelado o arroz integral - já nas porções ideais para cada refeição da família.

2° Cozinhe e tempere o feijão e também porcionado e congele.

3° Lave os folhosos, deixe secar naturalmente ou seque com um guardanapo ou papel toalha. Forre o pote com papel toalha e vá intercalando as folhas. Isso faz com que ela dure de 3 a 5 dias na geladeira. Acredite as vezes até mais...

4° Pique os vegetais - abobrinha, chuchu, cenoura, couve flor, brócolis, repolho... e deixe num pote com tampa. Eles também duram uma semana até. Ou já asse com azeite e temperos e terá vegetais prontos para 3 a 4 dias. No final eles podem virar um deliciosa torta.

5° Porcione a carne. Pode até deixar já marinando para preparo na hora de comer - Duram 3 dias na geladeira.

Pronto. Almoco e jantares rápidos garantidos.

E se isso não ajudar.
Calma!
Temos deliciosas marmitas para vocês. Do frizeer direto para o microondas e em 4 a 5 MINUTOS descongelados e cheios de sabor.

Cardápio no FEED. Consulte preços especiais para combos.

Beijo das nutris...
Dorizete Ribeiro e Lilian Soares.

18/07/2019

O grupo das legumosas é composto dos feijões, lentilha, ervilha, grão de bico , soja entre outros.

Principalmente o feijão muito utilizado na culinária brasileira.
Ricos em proteína, carboidrato, ferro.

Combinação perfeita das LEGUMINOSAS + CEREAIS ( MILHO, ARROZ, QUINOA, TRIGO) pois fornece todos os aminoacidos essenciais para saúde humana.

O trato digestivo humano não tem enzima para digerir as fibras que contém no feijão ( por isso a produção de gases, distensão abdominal). Porém a natureza é tão sabia que no próprio feijão tem enzimas que podem digeri-la , mas ela precisa ser ativada; para isso basta por o feijão de molho por pelo menos 10 horas.

As leguminosas tem outros nutrientes chamados fatores antinutricionais como os fitatos e taninos, que também podem causar gases. São eliminado quando deixamos elas de molho por 12 horas.

Essas recomendações podem variar, portanto, a recomendação geral e deixar pelo menos 24 horas. No caso do grão de bico até mais.

Esse hábito é muito importante para que tenhamos total aproveitamento dos minerais e melhor digestão desse grupo alimentar.

Como deixar de molho?

Use água na temperatura ambiente , coloque pelo menos o dobro de água. Troque a água a cada 8 horas. Coloque gotas de limão ou vinagre. Despreze essa água no final.

Não adicione óleo na hora do cozimento.
E também não frite alho ou cebola ( jogue depois de cozido).

Beijo das nutris!

17/07/2019

Hummm, eu ouvi coxinha?
A coxinha hora light é feita de batata doce e frango. E só! Mas como é tão gostosa?
Os temperos fazem toda diferença.
🍠Páprica
🍠Açafrão
🍠Alho
🍠Cebola
🍠 Pimentinha
Muito sabor e nutrientes funcionais, para dar um Up na sua saúde sem perder o sabor.

Alimentação saudável não precisa ser sem graça.

Já encomendou a sua?

14/07/2019

A natureza é perfeita. Tudo no tempo certo! 🙏🌱

Laranja: Conhecida por sua grande quantidade de vitamina C, a fruta é perfeita para o inverno, por melhorar a imunidade. Ainda contém fibras que ajudam no trânsito intestinal .

Limão: Perfeito para combater infecções, o limão é uma fruta versátil, podendo fazer parte de sucos, chás e até como tempero para os alimentos. Também é uma poderosa fonte de vitamina C, além de cálcio e magnésio que favorecem uma boa digestão.

Tangerina: Ou mexerica, possui propriedades que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e diminui o risco de infecções. É uma boa fonte de vitaminas A e C, fibras e potássio, tornando a fruta uma boa opção para melhorar o trânsito intestinal e beneficiar a saúde da pele.

Milho: Muito comum nessa época do ano, o milho está presente em diversas preparações das festas juninas: mingau, bolo ou cozido. E não é a toa, o milho está em alta e é muito nutritivo! Fonte de antioxidantes, fibras e carboidratos complexos.

Batata doce: é rica em vitamina A, E, C e do complexo B, fundamentais para tornar o nosso organismo saudável. Além disso, é uma fonte de carboidrato complexo e possui baixo índice glicêmico.

Cenoura: Conhecida por sua vasta quantidade de vitamina A, esse legume é essencial para fortalecer a saúde dos nossos olhos, prevenindo a degeneração macular e outras complicações. Também é rica em potássio, sendo uma boa alternativa para combater as doenças cardiovasculares e controlar a pressão arterial.

Verduras:
Alho poró: possui propriedades diuréticas que ajudam no funcionamento do rim e diminuem as possibilidades de complicações no órgão.

Couve: Um dos vegetais verdes escuros mais benéfico para nossa saúde, a couve é uma potente fonte de ferro, ideal para prevenir a anemia e tornar o organismo mais nutrido.

Coentro: Um tempero tão pequeno e com propriedades tão grandiosas para o nosso bem-estar. Possui propriedades antioxidantes que ajuda a combater as ações dos radicais livres, rico em vitaminas do complexo B, que contribuem com a redução da ansiedade e melhora a qualidade do sono.

12/07/2019

Você sabia que certos alimentos podem aumentar o seu metabolismo.

Quanto maior o seu metabolismo, mais calorias você queima e mais fácil é manter seu peso ou se livrar da gordura corporal indesejada.

Separamos então alguns alimentos que podem te ajudar a perder peso.

1. Alimentos ricos em proteínas

Alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovos, laticínios, legumes, nozes e sementes, podem ajudar a aumentar o seu metabolismo por algumas horas e ainda ajudam a manter você satisfeito por mais tempo.

2. Alimentos ricos em ferro, zinco e selênio promovem o funcionamento adequado da sua tireoide, o que ajuda a manter um metabolismo saudável.

3. Pimentas - a capsaicina, um composto encontrado nas pimentas, pode ajudar a aumentar ligeiramente o metabolismo e a oxidação das gorduras.

4. Café - A cafeína encontrada no café pode ajudar a aumentar a quantidade de calorias e gordura que seu corpo queima. No entanto, seus efeitos podem variar por indivíduo.

5. A combinação de cafeína e catequinas encontrada no chá pode ajudar seu corpo a queimar um pouco mais de calorias e gordura a cada dia.

6. Cacau - o cacau tem certas propriedades que aumentam o metabolismo, especialmente para aqueles que consomem dietas altamente calóricas.

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Conhece mais algum alimento pra entrar nesta lista? Comente aqui na Publicação pra gente que falamos sobre ele também! ;)

10/07/2019

Muitas pessoas tem dúvidas em relação sobre qual seria o melhor óleo para se utilizar na hora de cozinhar alimentos.

Vamos lá!

Se você já colocou um pouco de óleo em uma frigideira para esquentar e acabou se distraindo, você provavelmente acabou com uma cozinha cheia de fumaça preta. E isso não é nada bom.

Essa situação não é apenas sobre deixar o óleo inutilizável, mas a fumaça que é produzida quando o óleo é superaquecido contém substâncias químicas nocivas que podem nos fazer mal se respiramos.

🤚 O que acontece quando o petróleo f**a quente demais?

Quando o óleo começa a f**ar muito quente, ele começa a mudar de cor e isso é uma indicação de que o óleo começou a degradar quimicamente.

Quando o óleo começa a quebrar em sua fórmula química, formam-se os radicais livres, juntamente com outros compostos nocivos.

Óleos diferentes têm diferentes pontos de queima, é claro.

Alguns óleos começarão a queimar a pouco mais de 200 graus Fahrenheit; outros seguram mais de 500 graus.

Obviamente, se você vai cozinhar em altas temperaturas, você quer um óleo com um ponto de queima mais alto.

🤚 Quais óleos você deve usar então?

Levando tudo isso em consideração, aqui estão as nossas recomendações dos melhores óleos para usar na cozinha.

▪️ Para cozinhar em fogo alto, como fritar, escaldar, grelhar, fritar ou assar:

Azeite de oliva leve (ou refinado), óleo de abacate, manteiga clarif**ada (também conhecida como ghee), palma refinada ou óleo de coco. Todos têm um alto ponto de fumaça e são pobres em gorduras poliinsaturadas.

▪️Para cozimento em fogo médio, tais como refogar, assar ou refogar:

Qualquer um dos itens acima funcionaria bem. Para um sabor extra, você também pode escolher um azeite extra virgem filtrado.

▪️Para o uso de calor, como molhos de salada ou sobre um prato acabado:

Para o máximo sabor, escolha um azeite extra-virgem não filtrado, nozes não refinados ou torrados e óleos de sementes. Se você quiser um sabor neutro, o óleo de canola é uma boa opção, porque é mais rico em gordura monoinsaturada e ômega 3 do que a maioria dos outros óleos vegetais.

Gostaram das nossas Dicas?

Conta pra gente se você já sabia quais óleos usar para determinados cozimentos, e qual você tem usado!