16/08/2024
Não sabe o que fazer com o scoby da kombucha? não jogue fora, poste nos grupos do facebook para doar ou então aqui vai uma receita ok😉
SCOBY em Saladas
Ingredientes:
1 SCOBY médio
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou suco de limão
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Vegetais frescos à sua escolha (rúcula, alface, tomate, pepino, etc.)
Modo de Preparo:
Corte o SCOBY em tiras finas ou cubinhos.
Prepare os vegetais para a salada.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, vinagre (ou suco de limão), sal e pimenta para fazer um molho simples.
Adicione o SCOBY cortado aos vegetais e misture bem com o molho.
Sirva imediatamente, aproveitando a textura única do SCOBY.