
26/02/2023
Ensalada de quinua
Ingredientes:
1 taza de quinua,
1 taza de agua,
1 tomate,
1 pepino,
1/2 taza de guisantes frescos,
Sal y pimienta para probar.
Modo de preparo:
Cuece la quinoa en agua hirviendo durante unos 15 minutos o hasta que esté blanda.
Cortar el tomate, el pepino y los guisantes en cubos pequeños y mezclar con la quinoa.
Condimentar con sal y pimienta. Servir fresco.
La ensalada de quinoa es una opción rica en proteína, fibra y nutrientes, además de ser una comida ligera y fácil de digerir, ideal para quienes padecen gastritis.
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