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Thiago Galvão Marfori - Nutricionista

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Brasil
Pindamonhangaba, SP
Thiago Galvão Marfori - Nutricionista

Nutricionista com ênfase na performance esportiva

Contato: tgalvaomarfori@gmail.com

17/07/2025

Ferritina caindo, caindo... vai esperar a anemia?
Insulina subindo, subindo .... vai esperar a diabetes ?
Energia sumindo aos poucos... é mesmo só a idade?

O que todos esses casos têm em comum?
Ninguém olhou o filme completo.

Há uma grande diferença entre olhar uma foto vs assistir um filme.
A foto mostra o momento.
O filme revela o começo e todos os detalhes até o desfecho final.

Seus exames são frames de um filme.
Mas quase ninguém assiste o filme inteiro.

Não é sobre valores de referência estarem certos ou errados. É sobre enxergar o que está acontecendo com você ao longo do tempo e intervir antes que os sintomas e patologias apareçam ou evoluam.

Agora olhe estes números novamente:
95 → 78 → 64 → 52...

É assim que os padrões se revelam:

Individualmente? "Normais."
Em conjunto? Um padrão.
Na linha do tempo? Uma previsão.

O exame "normal" de hoje pode ser o momento perfeito para "plot twist" do seu filme.

Seus exames contam uma história.
Eu aprendi a ler.
→ Link na bio

09/09/2024

Você já percebeu que após uma noite de bebida seu sono se torna agitado?

🥴 O álcool pode ajudá-lo a adormecer mais rápido, mas prejudica a segunda parte do seu sono, levando a despertares frequentes e falta de descanso. Isso ocorre porque, após metabolizar o álcool, seu corpo entra em um estado de alerta, afetando diretamente o ciclo de sono REM, essencial para a consolidação de memórias e o bem-estar mental.

💡 Beber com moderação é fundamental. A chave está em descobrir seu próprio limite, pois o consumo excessivo pode elevar níveis de cortisol, aumentar a pressão arterial e até alterar o metabolismo, abrindo portas para doenças crônicas. Melhorar a higiene do sono com rotinas como exercícios ao ar livre e evitar telas antes de dormir pode ser uma solução eficaz.

🤔 Como você tem controlado o impacto do álcool na qualidade do seu sono?

03/06/2024

Hoje é um dia especial para você e para mim, meu amor! Celebrar mais um ano de vida ao seu lado é saber que tive mais um ano de felicidade e crescimento. Desejo ardentemente lhe proporcionar o triplo do bem que você me faz! Já mencionei antes, mas reforço o quanto a vi evoluir neste último ano e, neste outono, vejo florescer uma nova mulher em você. Uma mulher mais forte, resiliente, experiente e preparada para alçar voos ainda mais altos! Sinto um imenso orgulho ao ver até onde chegou e quem se tornou, e estou entusiasmado para acompanhar todas as conquistas e transformações que ainda estão por vir. Sei que o futuro lhe reserva grandes realizações, tanto pessoais quanto profissionais, e estarei ao seu lado, torcendo e apoiando cada passo do caminho. Parabéns, meu amor, pelo seu dia e por ser essa mulher incrível!

26/02/2024

3 anos se passaram desde que uma nova fase em nossas vidas teve início. Hoje esse ciclo chega ao fim e estamos juntos novamente!

E a felicidade que hoje sinto se dá não apenas por estarmos juntos novamente mas por ter visto o quanto você é uma mulher admirável em todos os quesitos. Você viveu momentos difíceis, desafiadores, novos e imprevisíveis e por todos eles passou maneira louvável deixando sua marca de profissionalismo e competência.

Orgulho-me de ser ser marido, seu sócio nos negócios, seu colega de trabalho, seu parceiro de vida!

Parabéns por mais essa conquista. Médica do esporte pelo Unifesp!

🚀 👩🏻‍⚕️🚴🏼‍♀️🏅🏊

16/10/2023

Fonte: The Protein Leverage Hypothesis- How eating more can trigger eating less

Há uma hipótese chamada de “Protein Leverage Hypothesis” que diz que o nosso corpo parece possuir uma necessidade mínima diária para a ingestão de proteínas. Enquanto não atingimos esse limiar, a tendência é que o nossa busca por alimentos permaneça.

Infelizmente, muitas das comidas desejadas e consumidas por muitas pessoas são lanches altamente processados, ricos em carboidratos e gorduras. O consumo desses alimentos (que são muito baixos em proteína) não nos aproxima do limite diário de proteína do corpo, e o ciclo de fome / desejo de comer continua, levando ao consumo excessivo de calorias (principalmente de gorduras e carboidratos) e ao ganho de peso eventual.

10/10/2023

Ainda me deparo com situações nas quais as pessoas acreditam que a melhora da composição corporal se dá a partir de comer cada vez menos mas desta forma diminuem cada vez mais a capacidade de treino. Fora que as horas de sono estão cada vez menores, os dois litros de água se resumem a dois copos no dias cada dia que passa as pessoas estão com menos saúde e menos satisfeitas com seus corpos!

Convido-lhes a virar a chave, parar de apenas reduzir e subtrair! Façam cada vez MAIS por vocês!

13/09/2023

Você que estava perguntando, segue o que teremos no nosso desafio:
- Avaliação física e análise de composição corporal no início e no fim do desafio.
- Treinos que podem ser feitos em casa ou na academia
- 30 dias de orientações nutricionais
- Prêmios especiais que iremos revelar para todos os inscritos no início do desafio.

Você não vai ficar de fora, vai? Corre, porque as inscrições já começaram e as vagas irão acabar.

31/08/2023

Você está pronto?
Não se permita a auto sabotagem!

Temos um encontro marcado às 19h30, lá no Green Station.
→ R. Gregório Costa, 224, centro - Pindamonhangaba

Sua performance e resultados depende da sua vontade e constância; e nós acreditamos que você é capaz!!!

28/08/2023

⚠️⚠️⚠️ÚLTIMAS VAGAS!!!!⚠️⚠️⚠️

Se você quer mudar seus hábitos e contar com profissionais incríveis para isso, essa é a sua chance! Mas corra porque as vagas estão acabando.

🗓️ dia 31 de agosto, às 19H30, no Green Station, profissionais incríveis de Nutrição, Thiago, e nosso especialista em biomecânica, Leandro, que vão bater um papo cabeça com a Dani.

Te esperamos dia 31 de agosto!

Além desse papo de virada de chave teremos sorteio de presentes para quem estiver no dia e um desafio que vai fazer você mudar de vida.

Estão prontos para transformar a forma de olhar para sua saúde?
Nós estamos prontos para te auxiliar!

Clique no link da bio, se inscreva e não perca essa oportunidade!

24/08/2023

"Desde sempre, o brilho nos olhos de alguém que aprende algo novo me fascina. Ensinar não é apenas uma profissão, é uma paixão, uma missão. No consultório, como nutricionista esportivo, tenho o privilégio de orientar atletas a alcançar seus melhores desempenhos. Mas aqui, nas palestras, é onde essa paixão se expande, e tenho a oportunidade de falar sobre nutrição em sua essência. Transmitir conhecimento em nutrição não é só sobre o que colocamos em nossos pratos, mas sobre alimentar sonhos, metas e propósitos. Agradeço de coração à e à por me permitirem viver esse propósito de perto e por cada oportunidade de impactar vidas. Olhando para essa foto e para cada rosto na plateia, sinto uma gratidão imensurável. Juntos, vamos construir um mundo mais saudável, um prato e um treino de cada vez. 🌱❤️

22/08/2023

💪🌱 Você já parou para pensar na importância da proteína na sua alimentação? Este macronutriente é crucial para a construção, recuperação e manutenção muscular. Mas não é só sobre consumir proteína, é sobre QUANTO e QUAL tipo.

🔍 Estudos indicam que para otimizar a síntese proteica, a ingestão de cerca de 20 a 30g de proteína de alta qualidade por refeição é o ideal, mas em alguns casos essa ingestão pode ser de até 40 g. Isso permite uma distribuição equilibrada ao longo do dia, aproveitando ao máximo o seu potencial anabólico.

🥛 No mundo dos suplementos, temos várias opções, e cada uma possui suas peculiaridades:

Whey Protein: Rápida absorção, derivado do soro do leite, pode conter lactose.
Proteína isolada da Soja e da ervilha: Duas opções de proteína vegetal. Ambas apresentam todos os aminoácidos essenciais e podem ser utilizadas por veganos.
Caseína e albumina: Proteínas de absorção mais lenta, mantém aminoácidos circulantes por mais tempo, derivados do leite e do ovo respectivamente.
Proteína isolada do Arroz: Hipoalergênica e vegetal, ótima opção para quem possui intolerâncias.
Escolher a proteína correta pode fazer toda a diferença na sua jornada de saúde e estética. Informe-se e escolha a melhor para suas necessidades! .

Conte comigo e agende uma consulta!

18/08/2023

Após uma noite ruim de sono 😴, ocorre um comprometimento na síntese de proteínas musculares (também conhecido como construção muscular 💪). Lamon e colegas (2021) observaram que uma única noite de privação de sono levou a uma diminuição de 18% na taxa de síntese de proteínas no período pós-refeição! 😮 Não surpreendentemente, a privação de sono também resultou em um aumento de 21% no cortisol ao longo do dia 📈.
Se a falta de sono está associada a uma menor síntese de proteínas, o que isso significa para o treino 🏋️‍♂️ após uma noite mal dormida?
Um estudo recente de Saner e outros (2020) abordou este exato problema! Estes autores compararam três condições: sono normal (8 horas) 😊, restrição de sono (4 horas) 😞, e restrição de sono mais exercício 🏃‍♂️.
Como esperado, descobriram que o grupo que teve 4 horas de sono apresentou taxas mais baixas de síntese de proteína miofibrilar do que o grupo que teve 8 horas de sono. No entanto, o grupo de exercício + restrição de sono teve taxas similares de síntese de proteínas ao grupo de sono normal! 👏
Em outras palavras, parece que o exercício ajudou a atenuar os prejuízos na síntese de proteínas induzidos pela perda de sono 😃⛹️‍♀️!
Dormir pouco cronicamente, no entanto, acabará afetando seus ganhos, inibindo sua capacidade de progredir na academia 🚫💪. Uma revisão sistemática descobriu que três noites consecutivas de sono ruim podem reduzir sua força máxima (Knowles et al., 2018) 📉.
Levando toda essa informação em conta, se você tiver uma noite ruim de sono, recomendo o seguinte: Se você tem um dia de treino mais leve na sua semana, tente fazer este! 👟🧘‍♂️ Isso ajudará a manter o hábito (ir à academia) e a melhorar a síntese de proteínas. Se possível, evite fazer uma de suas sessões de maior intensidade 🔥.
Se você teve várias noites de sono ruim, talvez seja uma boa ideia ficar em casa 🏡 para reduzir o estresse fisiológico. Use esse tempo para avaliar seu estilo de vida, rotina noturna, ingestão de cafeína e estressores 🤔. Se você está preocupado com o ganho de peso devido a níveis mais baixos de atividade, opte por algum exercício cardio leve ou gerencie seu equilíbrio energético com a dieta 🥗

Endereço

Rua Joao Gama, 70
Pindamonhangaba, SP

Telefone

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