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Karina Wajchenberg

Nutricionista

04/11/2022

"Meu filho só quer tomar leite de manhã, pode?”

Poder, pode! Mas o ideal é que uma criança faça um café da manhã completo para ter mais energia durante o dia.

Também é uma maneira de inserir diferentes opções de alimentos na rotina alimentar infantil, para que ele cresça e se torne menos seletiva, mas sim que conheça mais opções de alimentos.

Siga essas dicas para manter seus pequenos bem nutridos para correr para lá e para cá o dia todo!

27/10/2022

Cadê as formiguinhas de plantão?? 🐜🤚

Sei que tem muitas pessoas que não resistem a um docinho à tarde e também sei que às vezes não tem jeito: pra passar o desejo, só comendo aquele seu chocolate preferido.

Mas consumir excesso de açúcar todos os dias pode ser prejudicial no longo prazo. Por isso, escolhi essas opções bem docinhas e saudáveis para você acrescentar na sua rotina.

Salve para não esquecer!

25/10/2022

Muita gente f**a confusa quando falo aqui sobre “gordura boa”.

Até porque, a gordurinha que a gente conhece é aquela da carne, do óleo da fritura…né?

Mas esses alimentos da imagem são ricos em gordura boa, e você pode introduzi-los no seu dia a dia, controlando a quantidade com a ajuda da sua nutri para uma alimentação equilibrada.

18/10/2022

Sentir fome o tempo todo é o terror de quem quer emagrecer. Mas o que faz diferença é o conjunto de hábitos!

Uma alimentação equilibrada vai te ajudar a segurar a fome. Tomar a quantidade ideal de água por dia também.

Separar um tempo para comer com calma e não pular as refeições faz toda a diferença.

Comece a aplicar essas dicas e perceba a diferença no dia a dia.

13/10/2022

Se você sofre com esquecimentos e perda de memória, é hora de dar um pouquinho mais de atenção para seu estilo de vida: você está se alimentando corretamente? Está dormindo bem?

Além disso, estresse emocional e muito cansaço também podem contribuir para essa situação em pessoas cada vez mais jovens.

Com relação a parte nutricional, indico a introdução desses alimentos no seu dia a dia, aliados a uma rotina saudável, com alimentação e ingestão de água adequada e exercícios físicos.

Ninguém merece f**ar esquecendo as coisas! E se você perceber que isso persiste, consulte seu médico e peça exames.

11/10/2022

Falamos há alguns dias atrás sobre os sintomas de um corpo inflamado e hoje quero dar dicas de alimentos que ajudam a combater essa inflamação.

Em geral, os alimentos anti inflamatórios são ricos em vitaminas, ômega-3, polifenóis, carotenóides ou flavonóides, e eles ajudam a combater as substâncias do corpo que propagam a inflamação.

Todos esses alimentos que citei são ricos nessas vitaminas e em outras. Então, vale a pena inserir na dieta, especialmente se você sente sintomas como cansaço excessivo, urina escura e com odor, corpo inchado, mesmo seus exames estando normais.

Qual seu alimento preferido dessa lista?

03/10/2022

Um corpo inflamado dá muitos sinais - mas nem sempre esses sinais aparecem nos exames que fazemos naquele checkup anual do clínico geral.

Mas o seu corpo fala e você precisa ouvir!

Se você tem esses sintomas, é sinal que seu estilo de vida está atrapalhando a sua saúde.

Você pode estar ingerindo muito açúcar, alimentos industrializados e que contribuem fortemente para essa inflamação.

E como resolver?

Ingerindo alimentos anti inflamatórios e inserindo hábitos saudáveis no seu dia a dia: exercício físico, consumo de chás, e reduzindo o consumo de açúcares e industrializados.

Se você tem alguns desses sintomas, é hora de ligar um alerta e se atentar para sua saúde!

25/09/2022

E enfim se encerra mais um ano no calendário judaico.

Para mim Rosh Hashaná é um chag que eu adoro, principalmente porque é um momento que paramos para refletir.

E por isso convido vocês a refletir sobre os alimentos que são costumes em Rosh Hashaná: Você sabe a razão de comermos cada um deles?

Algo muito interessante é que diversos alimentos que comemos nesta data se dão pela pronúncia em hebraico. Veja só alguns:

🥕Cenoura: "Gezer" em hebraico é cenoura e "gzar" signif**a decreto, por isso comemos esse alimento para pedir a D'us que elimine qualquer mau decreto que exista contra nós.
🥗Rabanete: Em hebraico é "selek" e se assemelha a palavra "siluk", que signif**a retirar, assim, muitos costumam comer essa verdura com o objetivo de "retirar" pessoas má intencionadas da nossa vida.
🫘Feijão de corda: Traduzido feijão de corda para o hebraico temos a palavra "rubia" que morfologicamente se assemelha a "irbu", que quer dizer aumentar, por isso comemos o feijão para termos um ano com muitos frutos e méritos.

Qual desses alimentos você costuma comer no seu jantar de Rosh Hashaná. Você já sabia os signif**ados? Me conta nos comentários!

Shaná Tová Umetuká! Um bom ano a todos.

22/09/2022

Está precisando melhorar a imunidade?

Então chegou a sua lista da feira para a próxima semana.

Esses alimentos são excelentes quando inseridos em uma dieta equilibrada.

15/09/2022

Existem alguns detalhes que estão diretamente relacionados com o fato de você não conseguir emagrecer…

E talvez você nem perceba isso!

Veja essas dicas práticas, teste e depois me conte.

13/09/2022

Tem quem ame e tem quem odeie…mas não dá para negar que o alho é um alimento riquíssimo em benefícios!

É o tipo de coisa que a nossa vó fala e que a gente tem que levar para a vida. Na comida, na salada, cru, assado, no chá…

Consuma alho e tenha esses benefícios no dia a dia.

Lembrando: não adianta se jogar no junk food todos os dias e esperar que o alho faça milagre. Mas dentro de uma alimentação saudável, é muito benéfico!

06/09/2022

Você é do tipo que segue a dieta certinha de segunda a sexta-feira, e no fim de semana chuta o balde?

Bom…talvez não seja tão interessante f**ar chutando e buscando o balde desse jeito, viu?

Reflita comigo sobre o assunto neste post.

31/08/2022

Hoje é Dia do Nutricionista e eu sou muito grata por estar nessa profissão que transforma vidas.

Afinal, a alimentação não é apenas uma coisa fisiológica…

O ato de se alimentar está ligado com os momentos mais íntimos da nossa vida…as comidas da nossa infância nos marcam, as nossas escolhas definem muito o nosso futuro…

Então, a profissão de nutricionista é acessar esse íntimo e selar com o paciente uma relação de compromisso.

Feliz Dia do Nutricionista a todos os parceiros de profissão 💚

30/08/2022

É mais fácil se alimentar bem quando todas as refeições estão programadas em casa.

Inclusive esse é um ponto que sempre bato com os meus pacientes: organização.

Mas a gente sabe que nem todos os dias são perfeitos.

Por isso, separei essas opções para quando você tiver que resolver mil coisas na rua e não conseguir pensar muito na refeição.

A moral da história é que o básico sempre vence. Assim como em casa, o segredo está sem optar por alimentos caseiros, do dia a dia, que sejam práticos, simples e saborosos ao mesmo tempo.

Salve o post para não esquecer 😉

25/08/2022

Descasque mais, desembale menos
25/08 - Dia do Feirante

LEGENDA: Quem é mais aliado de um nutricionista do que um feirante?

É para a feira que mando meus pacientes assim que entro o novo plano alimentar 😂

Então, valorize esse profissional não só hoje, mas todos os dias.

Agora me conta: você também é fã de feira como eu?

19/08/2022

Vai participar de uma comemoração ou ter um almoço em família e está com medo das sobremesas super-calóricas?

Bom…eu não vou te dizer para não comer. Mas existem algumas opções que podem te ajudar na contenção de danos, se você consumir com sabedoria.

Veja no post!

04/08/2022

Você é do tipo de pessoa que sente fome o tempo inteiro?

Alguns ajustes na sua alimentação diária podem ajudar a melhorar essa questão.

Ah! Vale lembrar um item muito importante que não está na imagem: beba água!

Os sinais de que seu corpo precisa de hidratação podem ser confundidos com fome, então, não corra esse risco. Se mantenha hidratado.

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