Camila Guimarães

Camila Guimarães - Nutrição Clínica com abordagem Comportamental;
- Fitoterapia;
- Exames Nutrigenéticos;
- Nutr Por: Nutrição Comportamental

- Graduada em Nutrição Pelo Centro Universitário São Camilo em 2001;
- Pós Graduada em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, na Universidade Gama Filho em 2011;
- Nutricionista Clínica - Terapeuta Nutricional, com Ênfase em Mindfull Eating.
- Pós Graduanda em Fitoterapia;
- Coaching em Emagrecimento Consciente, Mindfulnesse Mindful Eating;
- Pioneira da Nutrigenomix;
- Exames genéticos;

Atualmente os temas nutrição e alimentação estão em pauta de forma onipresente, as informações estão mais acessíveis e a ciência está em constante evolução. No entanto, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável” e “não saudável”, dos alimentos “bons e ruins”, e o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. A Nutrição Comportamental, como abordagem científica e inovadora, acredita que este contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis - pelo contrário, os índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade não param de aumentar. Portanto, tem como missão incentivar os profissionais de saúde, a mídia e a indústria, por meio de diferentes iniciativas, a discutir, entender e comunicar que:

- O como se come - as crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos para com a comida - são tão ou mais importantes do que simplesmente o que se come. Portanto, uma orientação nutricional fundamentada em estratégias de aconselhamento nutricional, entrevista motivacional, técnicas de terapia cognitivo-comportamental, coaching skills, técnicas do comer intuitivo e do comer com atenção plena possibilitam a mudança real e consistente do comportamento alimentar.

- Mensagens consistentes, baseadas em evidências científicas que validem o prazer de comer e o equilíbrio são peças chave para uma comunicação responsável, positiva e inclusiva na promoção de um comportamento saudável.

🍋 4 alimentos que naturalmente apoiam a destoxif**ação hepáticaO fígado é o nosso principal órgão de biotransformação, r...
16/10/2025

🍋 4 alimentos que naturalmente apoiam a destoxif**ação hepática

O fígado é o nosso principal órgão de biotransformação, responsável por converter toxinas lipossolúveis em compostos hidrossolúveis — que o corpo consegue eliminar.

Esse processo ocorre em duas fases principais:
🔹 Fase I – Ativação (função das enzimas do citocromo P450)
As toxinas são oxidativas, reduzidas ou hidroxiladas, tornando-se mais reativas.
➡️ Aqui é onde o excesso de radicais livres pode sobrecarregar o fígado, se não houver antioxidantes suficientes.

🔹 Fase II – Conjugação e eliminação
O fígado “neutraliza” essas substâncias, ligando-as a moléculas como glutationa, sulfato, glicina ou taurina, facilitando sua excreção pela bile e urina.

💥 Quando o fígado está lento, há acúmulo de metabólitos hormonais, aumento de estrogênio circulante e inflamação intestinal — um elo direto com sintomas como fadiga, TPM intensa, acne e estagnação de peso.

🌿 Alimentos que apoiam essas fases naturalmente:

🍋 Limão — estimula a produção de bile, melhora a digestão de gorduras e fornece vitamina C, essencial à fase II de detoxif**ação.
🧡 Cúrcuma — potente antioxidante e indutora da glutationa, modulando a inflamação hepática e intestinal.
🌱 Dente-de-leão — estimula o fluxo biliar e tem ação depurativa; auxilia na eliminação de metabólitos hormonais e na digestão.
🌸 Alcachofra — rica em cinarina, promove drenagem hepática e proteção contra o estresse oxidativo.
🌶️ Gengibre — melhora a circulação hepática e intestinal, estimula enzimas digestivas e reduz a inflamação sistêmica.

💬 Frase de impacto:

✨ “Fígado sobrecarregado, intestino inflamado e hormônios desregulados — a tríade da exaustão feminina.” ✨





🧬 O intestino também envelhece — e isso muda tudo.Com o passar dos anos, o nosso corpo muda… e o intestino não é exceção...
14/10/2025

🧬 O intestino também envelhece — e isso muda tudo.

Com o passar dos anos, o nosso corpo muda… e o intestino não é exceção.
O que poucos sabem é que o envelhecimento intestinal é um dos maiores determinantes da longevidade e da saúde global.

🧠 A ciência mostra que o envelhecimento do intestino começa com a perda da diversidade microbiana — há redução de bactérias benéf**as como Faecalibacterium prausnitzii, Bifidobacterium longum e Akkermansia muciniphila, e aumento de espécies pró-inflamatórias.

Essa disbiose relacionada à idade gera um ambiente inflamatório crônico de baixo grau, conhecido como inflammaging, que acelera o envelhecimento de todo o organismo.

🌿 O que isso causa na prática:

-Redução da absorção de nutrientes e vitaminas (principalmente B12 e D);
-Maior permeabilidade intestinal e ativação imune constante;
-Alterações na produção de neurotransmissores (serotonina, GABA, dopamina);
-Comprometimento da função mitocondrial e da energia celular;
-Impacto na saúde óssea, hormonal e cognitiva.

📚 Estudos em Zonas Azuis, como Okinawa e Cilento, mostram que longevos saudáveis mantêm uma microbiota rica e estável ao longo da vida — resultado de dieta mediterrânea, alta ingestão de fibras, polifenóis, alimentos fermentados e baixa inflamação sistêmica.

✨ Em resumo:
A juventude intestinal não depende da idade, mas das escolhas diárias.

🌿 Alimente sua microbiota como quem planta longevidade — com comida de verdade, variedade de vegetais, descanso, movimento e equilíbrio emocional.


🥝 Kiwi: pequeno, verde e poderoso para o intestino!Você sabia que comer 2 kiwis por dia pode transformar a saúde intesti...
13/10/2025

🥝 Kiwi: pequeno, verde e poderoso para o intestino!

Você sabia que comer 2 kiwis por dia pode transformar a saúde intestinal?

Estudos clínicos têm mostrado que o consumo diário dessa fruta melhora a motilidade intestinal, reduz o tempo de trânsito e alivia a constipação funcional, tanto em adultos quanto em idosos.

🍃 Mas o que faz o kiwi ser tão ef**az?

✔️ É riquíssimo em fibra solúvel e insolúvel, especialmente pectina, que aumenta o volume e a maciez das fezes.
✔️ Contém actinidina, uma enzima natural exclusiva do kiwi que auxilia na digestão das proteínas e melhora o esvaziamento gástrico.
✔️ Estimula a produção de mucina intestinal, protegendo a mucosa e favorecendo o trânsito natural.
✔️ Promove o crescimento de bactérias benéf**as, como Bifidobacterium e Lactobacillus, reforçando o equilíbrio da microbiota.

📚 Estudos apontam que o consumo de duas unidades diárias por pelo menos 4 semanas aumenta a frequência evacuatória, reduz o esforço e melhora o conforto abdominal — sem necessidade de laxantes.

🥝 Além disso, é fonte de vitamina C, polifenóis e antioxidantes, que protegem as células intestinais contra o estresse oxidativo e mantêm o ambiente intestinal saudável.

✨ Dica prática:

Inclua 2 kiwis (com casca bem higienizada, se quiser potencializar as fibras!) no café da manhã ou como lanche entre as refeições.

🌿 O kiwi é um exemplo de como a natureza oferece soluções simples, ef**azes e cientif**amente comprovadas para modular o intestino e, por tabela, todo o eixo intestino–cérebro.

🍇 Ameixa seca: muito além do intestino!Quando pensamos em ameixa seca, logo vem à cabeça o seu efeito no intestino, cert...
03/10/2025

🍇 Ameixa seca: muito além do intestino!
Quando pensamos em ameixa seca, logo vem à cabeça o seu efeito no intestino, certo?

✅ Mas a ciência já mostrou que ela vai muito além disso e pode ser uma grande aliada da saúde da mulher.

Além de consumir ela pura, você pode preparar esta receita funcional:

🍇 Receita: Geleia de Ameixa Seca sem Açúcar

Ingredientes:
-200 g de ameixas secas sem caroço
-1 xícara (chá) de água
-Suco de 1/2 limão
-1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
-1 colher (chá) de sementes de chia (opcional, para dar mais consistência e fibras)

Modo de preparo:
-Hidrate as ameixas na água por 30 minutos.
-Bata no liquidif**ador até formar um creme liso.
-Leve ao fogo baixo, acrescente o suco de limão e a canela, mexendo até engrossar levemente.
-Se quiser mais consistência, adicione a chia e misture bem.
-Armazene em pote de vidro na geladeira por até 5 dias.

✨ Essa geleia é ótima para passar no pão integral, usar em overnight oats ou até como base de molho agridoce para carnes brancas.

🍎✨ Romã: uma pequena fruta com grandes benefícios para o intestino e a saúde!A romã é rica em polifenóis (punicalaginas,...
24/09/2025

🍎✨ Romã: uma pequena fruta com grandes benefícios para o intestino e a saúde!

A romã é rica em polifenóis (punicalaginas, ácido elágico e elagitaninos), compostos bioativos que exercem múltiplos efeitos no organismo:
🔹 Antibacteriana e antifúngica – auxilia no controle de microrganismos patogênicos, inclusive Candida albicans e bactérias associadas a disbiose intestinal.
🔹 Prebiótica – seus polifenóis não digeridos chegam ao cólon e são fermentados pela microbiota, estimulando crescimento de bactérias benéf**as como Lactobacillus e Bifidobacterium.
🔹 Anti-inflamatória – reduz marcadores inflamatórios (IL-6, TNF-α), protegendo mucosa intestinal e sistêmica.
🔹 Antioxidante potente – neutraliza radicais livres e protege contra o envelhecimento celular.
🔹 Modulação hormonal – metabólitos da romã podem exercer ação semelhante ao estrogênio leve, sendo aliados na saúde da mulher.
🔹 Cardioprotetora – melhora o perfil lipídico, reduzindo LDL oxidado e protegendo vasos sanguíneos.

💡 No intestino, a romã favorece a integridade da barreira intestinal, auxilia no combate à disbiose e contribui para equilíbrio do eixo intestino-cérebro, refletindo em saúde digestiva, imunidade e até humor.

🍹 Você pode consumir in natura, em suco fresco, ou usar a casca em infusões – rica em taninos, com ação ainda mais antimicrobiana e cicatrizante.

🍵 Chá funcional de casca de romã com especiarias

✨ Ingredientes:
-2 colheres de sopa de casca de romã seca ou fresca (bem higienizada)
-1 pau de canela
-3 rodelas de gengibre fresco
-3 cravos-da-índia
-500 ml de água

✨ Modo de preparo:
-Coloque todos os ingredientes em uma panela.
-Deixe ferver por 5 minutos.
-Desligue, tampe e aguarde mais 5 minutos em infusão.
-Coe e consuma morno ou frio.

👉 Esse chá é antibacteriano, antifúngico, digestivo e anti-inflamatório. Além disso, auxilia no equilíbrio da microbiota e dá um suporte extra ao sistema imunológico.

💡 Dica: você pode acrescentar algumas sementes de romã fresca ao final, para potencializar o efeito antioxidante e dar um toque especial.

🔬 Aloe vera (Babosa) e o sistema digestivo🌿A Aloe vera é uma planta medicinal com aplicações validadas na literatura cie...
16/09/2025

🔬 Aloe vera (Babosa) e o sistema digestivo

🌿A Aloe vera é uma planta medicinal com aplicações validadas na literatura científ**a. Seu gel interno contém:

-Polissacarídeos (acemannan, glucomanano): modulam a microbiota intestinal e apresentam efeito imunomodulador.
-Enzimas digestivas (amilase, lipase, celulase): auxiliam na quebra de macronutrientes, favorecendo digestão e absorção.
-Aloína e antraquinonas (em concentrações controladas): podem estimular o peristaltismo e regular o trânsito intestinal.
-Compostos anti-inflamatórios (lupeol, campesterol, sitosterol): reduzem inflamações gástricas e intestinais.

📌 Evidências científ**as apontam que a suplementação com Aloe vera pode:

-Proteger a mucosa gástrica, reduzindo sintomas de refluxo e gastrite.
-Diminuir a permeabilidade intestinal (leaky gut), preservando a barreira epitelial.
-Aumentar a produção de mucinas e butirato, favorecendo a integridade da microbiota.
-Modular a resposta inflamatória, atuando em citocinas como TNF-α e IL-6.

💡 A aloe vera pode ser usada fresca (direto da planta, com cuidados no preparo para remover aloína em excesso) ou em formas estabilizadas prontas (como na linha Forever), que mantêm a segurança, biodisponibilidade e praticidade no dia a dia.

Aqui em Pirassununga você encontra na clínica .clinica ou com a

🧠🌱 Você sabia que seu intestino pode influenciar diretamente sua saúde mental?Uma revisão publicada na revista Medicina ...
10/09/2025

🧠🌱 Você sabia que seu intestino pode influenciar diretamente sua saúde mental?

Uma revisão publicada na revista Medicina (27/07/2025) mostra como a disbiose intestinal — desequilíbrio da microbiota — está intimamente ligada à depressão.

✨ O que a ciência já descobriu:
1️⃣ Comunicação intestino-cérebro: o nervo vago leva sinais da microbiota para o cérebro, modulando neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA.
2️⃣ Inflamação e estresse: a disbiose aumenta a atividade do eixo HPA, elevando o cortisol e favorecendo inflamação crônica.
3️⃣ Nutrientes essenciais: menos bactérias produtoras de butirato (Faecalibacterium, Roseburia) → mais permeabilidade intestinal e até alteração da barreira hematoencefálica.
4️⃣ Triptofano desviado: em vez de produzir serotonina, é transformado em metabólitos que prejudicam cognição e humor.
5️⃣ Microbiota alterada: na depressão, há menos bactérias protetoras e mais espécies pró-inflamatórias, elevando marcadores como IL-6 e TNF-α.

🌿 E as estratégias?
-Probióticos como Lactobacillus helveticus e Bifidobacterium longum mostraram efeito ansiolítico e antidepressivo em estudos.
-Prebióticos (FOS, GOS) aumentam SCFAs e favorecem a produção de serotonina.
-Transplante de microbiota f***l (FMT) mostrou resultados promissores em pesquisas iniciais.
-Intervenções combinadas (probióticos + prebióticos + pós-bióticos) podem potencializar os efeitos.

💡 Conclusão: O intestino e o cérebro estão profundamente conectados. Cuidar da microbiota, da dieta rica em fibras e da saúde intestinal pode ser um caminho poderoso no apoio ao tratamento da depressão.

🍎 A nutrição funcional atua exatamente nesse ponto: integrando ciência, alimentação e saúde mental.

📌 MAS ATENÇÃO: não se automedique e nem abandone seu tratamento. Procure um Nutricionista Gastroenterologista e Funcional + seu médico!

🧠🌱 Você sabia que seu intestino e seu cérebro estão em constante diálogo?Esse eixo é chamado de Gut-Brain (Intestino-Cér...
08/09/2025

🧠🌱 Você sabia que seu intestino e seu cérebro estão em constante diálogo?

Esse eixo é chamado de Gut-Brain (Intestino-Cérebro) e influencia não só a digestão, mas também humor, memória, imunidade e até regulação hormonal.

👉 Alterações na microbiota intestinal, por exemplo, podem impactar diretamente no bem-estar mental.

🔬 Essa semana estarei em São Paulo, participando do Congresso Gut-Brain, um evento incrível que reúne as pesquisas mais atuais sobre como intestino e cérebro se comunicam e como isso pode transformar nossa forma de cuidar da saúde.

💚 Minha missão é sempre trazer para você o que há de mais atualizado em ciência e nutrição funcional, para que possamos aplicar no dia a dia escolhas que façam diferença na sua saúde intestinal, mental e geral.

Fique por aqui, vou compartilhar insights e aprendizados direto do congresso!

💛 Alimentação que nutre a menteO que você coloca no prato tem um impacto direto no seu humor, energia e clareza mental.I...
05/09/2025

💛 Alimentação que nutre a mente

O que você coloca no prato tem um impacto direto no seu humor, energia e clareza mental.

Isso porque nutrientes específicos participam da produção de neurotransmissores, como serotonina e dopamina, essenciais para o bem-estar emocional.

✨ Alguns aliados da saúde mental:

🍌 Banana + aveia → ricos em triptofano, aminoácido precursor da serotonina.

🍫 Cacau 70% → fonte de magnésio, que ajuda a reduzir ansiedade e tensão.

🥜 Castanhas, sementes de abóbora e girassol → fornecem zinco e gorduras boas, importantes para foco e memória.

🐟 Peixes de água fria (sardinha, salmão, atum) → ricos em ômega-3, nutriente anti-inflamatório que protege o cérebro.

🥬 Folhas verdes escuras → cheias de vitaminas do complexo B, que participam da formação de neurotransmissores.

👉 Inclua esses alimentos no seu dia a dia e perceba como pequenas escolhas podem transformar não só sua saúde física, mas também sua saúde mental e emocional.

✨ Ao longo deste Setembro Amarelo, vou trazer mais dicas sobre como a nutrição pode apoiar o equilíbrio da mente. Fique por aqui 💛

💛 Setembro Amarelo: o intestino também fala sobre saúde e bem estarVocê sabia que cerca de 90% da serotonina, neurotrans...
04/09/2025

💛 Setembro Amarelo: o intestino também fala sobre saúde e bem estar

Você sabia que cerca de 90% da serotonina, neurotransmissor conhecido como o “hormônio da felicidade”, é produzida no intestino?

Isso signif**a que alterações na microbiota intestinal podem impactar diretamente no nosso humor, cognição e até no risco de ansiedade e depressão.

Quando o intestino está em desequilíbrio, a comunicação com o cérebro sofre — e isso pode se refletir em falta de energia, alterações de sono, irritabilidade e tristeza.

🍎 Por outro lado, quando cuidamos da saúde intestinal com:
✔️ fibras (frutas, verduras, legumes)
✔️ prebióticos (aveia, banana, alho, cebola)
✔️ probióticos (iogurte natural, kefir, chucrute)
✔️ menos ultraprocessados e excesso de açúcar

… ajudamos também a cuidar da nossa saúde mental.

💡 Neste Setembro Amarelo, f**a o lembrete: corpo e mente não estão separados.

Cuidar do intestino é cuidar da mente!

👉 Ao longo do mês vou compartilhar aqui conteúdos sobre saúde mental, cognição e o eixo intestino-cérebro. Fique por perto 💛

🌍 O que as Zonas Azuis nos ensinam sobre longevidade?Um artigo recente publicado no International Journal of Molecular S...
02/09/2025

🌍 O que as Zonas Azuis nos ensinam sobre longevidade?

Um artigo recente publicado no International Journal of Molecular Sciences (15/08/2025) explorou os mecanismos biológicos e ambientais que favorecem o envelhecimento saudável em populações longevas, como as das Zonas Azuis (Okinawa, Sardenha, Ikaria, Nicoya e Loma Linda) e do Cilento (Itália).

🔬 Os achados mostram que a longevidade não é fruto apenas da genética, mas da sinergia entre cérebro, microbioma, expossoma (ambiente), metabolismo energético e epigenética.

✨ Principais pontos do estudo:
1️⃣ Cérebro & Sistema Nervoso Autônomo – Predominância parassimpática (mais tônus vagal) está ligada a menos inflamação, telômeros preservados e microbiota mais diversa.

2️⃣ Microbioma intestinal – Dieta mediterrânea, rica em fibras, polifenóis, gorduras boas e fermentados, aumenta bactérias protetoras (como Faecalibacterium prausnitzii e Akkermansia muciniphila), reduz inflamação e preserva a cognição.

3️⃣ Expossoma saudável – Ambientes limpos, baixa poluição e menor consumo de ultraprocessados estão associados a telômeros mais longos e melhor função mitocondrial.

4️⃣ Epigenética – Nutrientes e metabólitos do microbioma (como o butirato) ativam genes ligados à longevidade (SIRT1, FOXO3) e aumentam a atividade da telomerase.

5️⃣ O modelo Cilento – Mostrou:
• Telômeros 15% mais longos
• Diversidade microbiana 40% maior
• Biogênese mitocondrial 25% mais eficiente

🌱 Conclusão: A longevidade é sustentada por um estilo de vida integrado — dieta mediterrânea, vínculo social, ambientes limpos, manejo do estresse e nutrição que favoreça a microbiota.

💡 Para nós, profissionais de saúde, isso reforça a importância de uma visão integrativa e personalizada: cuidar não só da dieta, mas também do ambiente, da microbiota e do equilíbrio corpo-mente.

🍎 A nutrição é ciência viva que pode, sim, transformar a forma como envelhecemos.

📌 Hashtags sugeridas:

🌿 3 sinais de que seu intestino não está bem 🌿O intestino é muito mais do que um órgão da digestão — ele influencia noss...
01/09/2025

🌿 3 sinais de que seu intestino não está bem 🌿

O intestino é muito mais do que um órgão da digestão — ele influencia nossa imunidade, hormônios e até o humor. ✨

Prestar atenção aos sinais que ele dá é fundamental para cuidar da saúde de forma integral.

🚨 Fique atenta se você apresenta:
1️⃣ Estufamento e gases frequentes – indicam que algo na digestão não está funcionando como deveria.
2️⃣ Alterações no ritmo intestinal – prisão de ventre ou diarreia recorrente não são normais.
3️⃣ Cansaço excessivo ou baixa imunidade – podem estar ligados ao desequilíbrio da microbiota intestinal.

💡 O corpo fala através do intestino. Ouvir esses sinais e buscar orientação especializada pode transformar sua saúde.

🍎 O nutricionista é o profissional capacitado para ajustar sua alimentação de acordo com sua necessidade, fase da vida e objetivo.

✨ Seu intestino merece cuidado, e você também!

Endereço

Rua Bom Jesus, 480, Centro
Pirassununga, SP
13630-095

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 18:00

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- Graduada em Nutrição Pelo Centro Universitário São Camilo em 2001;

- Formação em Gerontologia; - Pós Graduada em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, na Universidade Gama Filho em 2011;

- Pós Graduada em Fitoterapia em 2018; - Nutricionista Clínica , com abordagem holística; - Nutricionista cadastrada nos laboratórios de Nutrigenômica, Nutrigenomix e Centro de genomas - Exames Genéticos. Atualmente os temas nutrição e alimentação estão em pauta de forma onipresente, as informações estão mais acessíveis e a ciência está em constante evolução. No entanto, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável” e “não saudável”, dos alimentos “bons e ruins”, e o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. A Nutrição Comportamental, como abordagem científ**a e inovadora, acredita que este contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis - pelo contrário, os índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade não param de aumentar. Portanto, tem como missão incentivar os profissionais de saúde, a mídia e a indústria, por meio de diferentes iniciativas, a discutir, entender e comunicar que: - O como se come - as crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos para com a comida - são tão ou mais importantes do que simplesmente o que se come. Portanto, uma orientação nutricional fundamentada em estratégias de aconselhamento nutricional, entrevista motivacional, técnicas de terapia cognitivo-comportamental, coaching skills, técnicas do comer intuitivo e do comer com atenção plena possibilitam a mudança real e consistente do comportamento alimentar. - Mensagens consistentes, baseadas em evidências científ**as que validem o prazer de comer e o equilíbrio são peças chave para uma comunicação responsável, positiva e inclusiva na promoção de um comportamento saudável. Por: Nutrição Comportamental