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Segunda-feira 08:00 - 18:00 Terça-feira 08:00 - 18:00 Quarta-feira 08:00 - 18:00 Quinta-feira 08:00 - 18:00 Sexta-feira 08:00 - 18:00

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Camila Guimarães

- Nutrição Clínica com abordagem Comportamental;
- Fitoterapia;
- Exames Nutrigenéticos;
- Nutr Por: Nutrição Comportamental

- Graduada em Nutrição Pelo Centro Universitário São Camilo em 2001;
- Pós Graduada em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, na Universidade Gama Filho em 2011;
- Nutricionista Clínica - Terapeuta Nutricional, com Ênfase em Mindfull Eating.
- Pós Graduanda em Fitoterapia;
- Coaching em Emagrecimento Consciente, Mindfulnesse Mindful Eating;
- Pioneira da Nutrigenomix;
- Exames genéticos;

Atualmente os temas nutrição e alimentação estão em pauta de forma onipresente, as informações estão mais acessíveis e a ciência está em constante evolução. No entanto, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável” e “não saudável”, dos alimentos “bons e ruins”, e o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. A Nutrição Comportamental, como abordagem científica e inovadora, acredita que este contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis - pelo contrário, os índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade não param de aumentar. Portanto, tem como missão incentivar os profissionais de saúde, a mídia e a indústria, por meio de diferentes iniciativas, a discutir, entender e comunicar que:

- O como se come - as crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos para com a comida - são tão ou mais importantes do que simplesmente o que se come. Portanto, uma orientação nutricional fundamentada em estratégias de aconselhamento nutricional, entrevista motivacional, técnicas de terapia cognitivo-comportamental, coaching skills, técnicas do comer intuitivo e do comer com atenção plena possibilitam a mudança real e consistente do comportamento alimentar.

- Mensagens consistentes, baseadas em evidências científicas que validem o prazer de comer e o equilíbrio são peças chave para uma comunicação responsável, positiva e inclusiva na promoção de um comportamento saudável.

16/09/2025

🔬 Aloe vera (Babosa) e o sistema digestivo

🌿A Aloe vera é uma planta medicinal com aplicações validadas na literatura científ**a. Seu gel interno contém:

-Polissacarídeos (acemannan, glucomanano): modulam a microbiota intestinal e apresentam efeito imunomodulador.
-Enzimas digestivas (amilase, lipase, celulase): auxiliam na quebra de macronutrientes, favorecendo digestão e absorção.
-Aloína e antraquinonas (em concentrações controladas): podem estimular o peristaltismo e regular o trânsito intestinal.
-Compostos anti-inflamatórios (lupeol, campesterol, sitosterol): reduzem inflamações gástricas e intestinais.

📌 Evidências científ**as apontam que a suplementação com Aloe vera pode:

-Proteger a mucosa gástrica, reduzindo sintomas de refluxo e gastrite.
-Diminuir a permeabilidade intestinal (leaky gut), preservando a barreira epitelial.
-Aumentar a produção de mucinas e butirato, favorecendo a integridade da microbiota.
-Modular a resposta inflamatória, atuando em citocinas como TNF-α e IL-6.

💡 A aloe vera pode ser usada fresca (direto da planta, com cuidados no preparo para remover aloína em excesso) ou em formas estabilizadas prontas (como na linha Forever), que mantêm a segurança, biodisponibilidade e praticidade no dia a dia.

Aqui em Pirassununga você encontra na clínica .clinica ou com a

10/09/2025

🧠🌱 Você sabia que seu intestino pode influenciar diretamente sua saúde mental?

Uma revisão publicada na revista Medicina (27/07/2025) mostra como a disbiose intestinal — desequilíbrio da microbiota — está intimamente ligada à depressão.

✨ O que a ciência já descobriu:
1️⃣ Comunicação intestino-cérebro: o nervo vago leva sinais da microbiota para o cérebro, modulando neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA.
2️⃣ Inflamação e estresse: a disbiose aumenta a atividade do eixo HPA, elevando o cortisol e favorecendo inflamação crônica.
3️⃣ Nutrientes essenciais: menos bactérias produtoras de butirato (Faecalibacterium, Roseburia) → mais permeabilidade intestinal e até alteração da barreira hematoencefálica.
4️⃣ Triptofano desviado: em vez de produzir serotonina, é transformado em metabólitos que prejudicam cognição e humor.
5️⃣ Microbiota alterada: na depressão, há menos bactérias protetoras e mais espécies pró-inflamatórias, elevando marcadores como IL-6 e TNF-α.

🌿 E as estratégias?
-Probióticos como Lactobacillus helveticus e Bifidobacterium longum mostraram efeito ansiolítico e antidepressivo em estudos.
-Prebióticos (FOS, GOS) aumentam SCFAs e favorecem a produção de serotonina.
-Transplante de microbiota f***l (FMT) mostrou resultados promissores em pesquisas iniciais.
-Intervenções combinadas (probióticos + prebióticos + pós-bióticos) podem potencializar os efeitos.

💡 Conclusão: O intestino e o cérebro estão profundamente conectados. Cuidar da microbiota, da dieta rica em fibras e da saúde intestinal pode ser um caminho poderoso no apoio ao tratamento da depressão.

🍎 A nutrição funcional atua exatamente nesse ponto: integrando ciência, alimentação e saúde mental.

📌 MAS ATENÇÃO: não se automedique e nem abandone seu tratamento. Procure um Nutricionista Gastroenterologista e Funcional + seu médico!

08/09/2025

🧠🌱 Você sabia que seu intestino e seu cérebro estão em constante diálogo?

Esse eixo é chamado de Gut-Brain (Intestino-Cérebro) e influencia não só a digestão, mas também humor, memória, imunidade e até regulação hormonal.

👉 Alterações na microbiota intestinal, por exemplo, podem impactar diretamente no bem-estar mental.

🔬 Essa semana estarei em São Paulo, participando do Congresso Gut-Brain, um evento incrível que reúne as pesquisas mais atuais sobre como intestino e cérebro se comunicam e como isso pode transformar nossa forma de cuidar da saúde.

💚 Minha missão é sempre trazer para você o que há de mais atualizado em ciência e nutrição funcional, para que possamos aplicar no dia a dia escolhas que façam diferença na sua saúde intestinal, mental e geral.

Fique por aqui, vou compartilhar insights e aprendizados direto do congresso!

05/09/2025

💛 Alimentação que nutre a mente

O que você coloca no prato tem um impacto direto no seu humor, energia e clareza mental.

Isso porque nutrientes específicos participam da produção de neurotransmissores, como serotonina e dopamina, essenciais para o bem-estar emocional.

✨ Alguns aliados da saúde mental:

🍌 Banana + aveia → ricos em triptofano, aminoácido precursor da serotonina.

🍫 Cacau 70% → fonte de magnésio, que ajuda a reduzir ansiedade e tensão.

🥜 Castanhas, sementes de abóbora e girassol → fornecem zinco e gorduras boas, importantes para foco e memória.

🐟 Peixes de água fria (sardinha, salmão, atum) → ricos em ômega-3, nutriente anti-inflamatório que protege o cérebro.

🥬 Folhas verdes escuras → cheias de vitaminas do complexo B, que participam da formação de neurotransmissores.

👉 Inclua esses alimentos no seu dia a dia e perceba como pequenas escolhas podem transformar não só sua saúde física, mas também sua saúde mental e emocional.

✨ Ao longo deste Setembro Amarelo, vou trazer mais dicas sobre como a nutrição pode apoiar o equilíbrio da mente. Fique por aqui 💛

04/09/2025

💛 Setembro Amarelo: o intestino também fala sobre saúde e bem estar

Você sabia que cerca de 90% da serotonina, neurotransmissor conhecido como o “hormônio da felicidade”, é produzida no intestino?

Isso signif**a que alterações na microbiota intestinal podem impactar diretamente no nosso humor, cognição e até no risco de ansiedade e depressão.

Quando o intestino está em desequilíbrio, a comunicação com o cérebro sofre — e isso pode se refletir em falta de energia, alterações de sono, irritabilidade e tristeza.

🍎 Por outro lado, quando cuidamos da saúde intestinal com:
✔️ fibras (frutas, verduras, legumes)
✔️ prebióticos (aveia, banana, alho, cebola)
✔️ probióticos (iogurte natural, kefir, chucrute)
✔️ menos ultraprocessados e excesso de açúcar

… ajudamos também a cuidar da nossa saúde mental.

💡 Neste Setembro Amarelo, f**a o lembrete: corpo e mente não estão separados.

Cuidar do intestino é cuidar da mente!

👉 Ao longo do mês vou compartilhar aqui conteúdos sobre saúde mental, cognição e o eixo intestino-cérebro. Fique por perto 💛

02/09/2025

🌍 O que as Zonas Azuis nos ensinam sobre longevidade?

Um artigo recente publicado no International Journal of Molecular Sciences (15/08/2025) explorou os mecanismos biológicos e ambientais que favorecem o envelhecimento saudável em populações longevas, como as das Zonas Azuis (Okinawa, Sardenha, Ikaria, Nicoya e Loma Linda) e do Cilento (Itália).

🔬 Os achados mostram que a longevidade não é fruto apenas da genética, mas da sinergia entre cérebro, microbioma, expossoma (ambiente), metabolismo energético e epigenética.

✨ Principais pontos do estudo:
1️⃣ Cérebro & Sistema Nervoso Autônomo – Predominância parassimpática (mais tônus vagal) está ligada a menos inflamação, telômeros preservados e microbiota mais diversa.

2️⃣ Microbioma intestinal – Dieta mediterrânea, rica em fibras, polifenóis, gorduras boas e fermentados, aumenta bactérias protetoras (como Faecalibacterium prausnitzii e Akkermansia muciniphila), reduz inflamação e preserva a cognição.

3️⃣ Expossoma saudável – Ambientes limpos, baixa poluição e menor consumo de ultraprocessados estão associados a telômeros mais longos e melhor função mitocondrial.

4️⃣ Epigenética – Nutrientes e metabólitos do microbioma (como o butirato) ativam genes ligados à longevidade (SIRT1, FOXO3) e aumentam a atividade da telomerase.

5️⃣ O modelo Cilento – Mostrou:
• Telômeros 15% mais longos
• Diversidade microbiana 40% maior
• Biogênese mitocondrial 25% mais eficiente

🌱 Conclusão: A longevidade é sustentada por um estilo de vida integrado — dieta mediterrânea, vínculo social, ambientes limpos, manejo do estresse e nutrição que favoreça a microbiota.

💡 Para nós, profissionais de saúde, isso reforça a importância de uma visão integrativa e personalizada: cuidar não só da dieta, mas também do ambiente, da microbiota e do equilíbrio corpo-mente.

🍎 A nutrição é ciência viva que pode, sim, transformar a forma como envelhecemos.

📌 Hashtags sugeridas:

01/09/2025

🌿 3 sinais de que seu intestino não está bem 🌿

O intestino é muito mais do que um órgão da digestão — ele influencia nossa imunidade, hormônios e até o humor. ✨

Prestar atenção aos sinais que ele dá é fundamental para cuidar da saúde de forma integral.

🚨 Fique atenta se você apresenta:
1️⃣ Estufamento e gases frequentes – indicam que algo na digestão não está funcionando como deveria.
2️⃣ Alterações no ritmo intestinal – prisão de ventre ou diarreia recorrente não são normais.
3️⃣ Cansaço excessivo ou baixa imunidade – podem estar ligados ao desequilíbrio da microbiota intestinal.

💡 O corpo fala através do intestino. Ouvir esses sinais e buscar orientação especializada pode transformar sua saúde.

🍎 O nutricionista é o profissional capacitado para ajustar sua alimentação de acordo com sua necessidade, fase da vida e objetivo.

✨ Seu intestino merece cuidado, e você também!

25/08/2025

🥛 Intolerância à lactose: o que você precisa saber e como cuidar do intestino pode transformar seus sintomas

A intolerância à lactose acontece quando o corpo produz pouca lactase, enzima responsável por digerir a lactose (açúcar do leite). Sem essa digestão adequada, a lactose chega ao intestino grosso fermentando pelas bactérias da microbiota, o que gera:

⚠️ Sintomas mais comuns: gases, estufamento, cólicas, diarreia, náuseas e, em algumas pessoas, até dor de cabeça ou cansaço.

✨ O intestino tem papel central:

Quando existe disbiose (desequilíbrio da microbiota) ou inflamação intestinal, os sintomas da intolerância tendem a se intensif**ar. Ou seja: não é apenas sobre retirar o leite, mas também sobre cuidar do terreno intestinal.

✅ Estratégias que ajudam:
-Reduzir o consumo de leite e derivados convencionais
-Optar por versões sem lactose ou alternativas vegetais (leite de aveia, amêndoas, coco, arroz)
-Uso de enzima lactase em situações pontuais (viagens, festas, refeições fora de casa)
-Fortalecer a saúde intestinal com:
• Fibras e prebióticos (frutas, verduras, sementes)
• Probióticos naturais (kefir, kombucha, iogurte de qualidade)
• Hidratação adequada
• Redução de ultraprocessados e açúcar

💡 Lembre-se: a intolerância à lactose não é igual para todo mundo. Algumas pessoas toleram pequenas quantidades, outras precisam retirar quase totalmente. O segredo está em respeitar seu corpo e cuidar da saúde intestinal como um todo.

👉 Se você sente desconforto frequente após consumir leite ou derivados, converse com um(a) profissional de saúde para uma avaliação individualizada.

O uso continuo e alto de leite e derivados aos intolerantes pode gerar uma disbiose e outros problemas a longo prazo. Cuide da sua Microbiota, cuide de você 💚

20/08/2025

🔥 Você sabia que sua alimentação pode influenciar os fogachos da perimenopausa?

Alguns alimentos podem intensif**ar as ondas de calor, enquanto outros ajudam a reduzir esses sintomas.

❌ Evite ou reduza:
-Café e bebidas estimulantes ☕
-Álcool 🍷
-Açúcar e ultraprocessados 🍩
-Pimenta e comidas muito picantes 🌶

✅ Inclua mais:
-Frutas cítricas e vegetais ricos em antioxidantes 🥦🍊
-Sementes como linhaça, chia e gergelim (ricas em lignanas) 🌱
-Soja orgânica e derivados fermentados (tofu, tempeh, missô)
-Oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas)

🍵 Chás aliados:

-Sálvia – tradicionalmente usada para reduzir fogachos
-Trevo-vermelho – rico em fitoestrógenos
-Camomila e melissa – ajudam no relaxamento e qualidade do sono

✨ Dica: cada mulher reage de forma diferente. O ideal é observar os gatilhos e incluir mais alimentos funcionais no dia a dia.

👉 Salve este post para lembrar sempre e compartilhe com outras mulheres que estão passando por essa fase 💜

19/08/2025

✨ Linhaça dourada na perimenopausa: ciência e benefícios

A linhaça dourada é um alimento funcional que pode apoiar a saúde da mulher nesse período de tantas mudanças:

🔸 Alívio de sintomas
Estudos apontam que o consumo diário de 10 g (1 colher de sopa) pode reduzir a intensidade de fogachos, insônia e alterações de humor, graças às lignanas, compostos vegetais com ação semelhante ao estrogênio.

🔸 Saúde do coração e metabolismo
A linhaça é fonte de ômega-3 (ALA) e fibras solúveis, ajudando a:
✔ Reduzir colesterol total e LDL
✔ Melhorar a sensibilidade à insulina
✔ Diminuir marcadores inflamatórios

🔸 Intestino e equilíbrio hormonal
Suas fibras também nutrem a microbiota intestinal, importante para o metabolismo de hormônios e para a imunidade.

🔸 Forma de consumo:
👉 Prefira a linhaça dourada moída (a semente inteira passa intacta pelo intestino).
👉 Consuma sempre com boa ingestão de água.
👉 Versátil: pode ir em sucos, iogurtes, vitaminas ou saladas.

⚠️ Atenção: resultados ainda são variáveis nos estudos. E em casos de câncer hormônio-dependente, o uso deve ser orientado por profissional de saúde.

💡 Conclusão: a linhaça dourada pode ser uma aliada natural na perimenopausa, trazendo benefícios que vão além dos sintomas — contribuindo para saúde hormonal, intestinal e cardiovascular.

29/07/2025

🌙 Melatonina: mais do que um hormônio do sono
Você sabia que a melatonina é mais potente que a vitamina C e E, podendo neutralizar até 10x mais radicais livres?

🔬 Além de regular o sono, a melatonina atua como um antioxidante multifuncional e sistêmico. Veja como ela impacta a sua saúde:

🛡 Atuação antioxidante intensa:
• Estimula a síntese de antioxidantes
• Regula enzimas antioxidantes
• Reforça a atividade de outros antioxidantes
• Elimina espécies reativas de oxigênio (ROS) e nitrogênio (RNS)
• Reduz a geração de radicais livres
• Gera uma verdadeira “cascata antioxidante protetora”

🍒 Fitomelatonina: presente em alimentos vegetais
A melatonina também está presente em diversos alimentos — chamada de fitomelatonina:

🥜 Pistache (233.000 ng/g)
☕ Café descafeinado (6.800 ng/g)
🍅 Tomate, 🍓 morango, 🥒 pepino, 🌻 sementes de girassol, 🌾 trigo, entre outros!

🍷 Além disso, está em azeite, nozes, cerejas, cúrcuma e até em plantas medicinais como Hypericum perforatum.

🧠 Neuroprotetora, imunomoduladora e anticâncer, a melatonina vem ganhando destaque na prática clínica funcional como agente complementar na prevenção de doenças crônicas, metabólicas e neurodegenerativas.

28/07/2025

Sabe aqueles dias em que o céu escurece, a chuva cai devagar e o corpo pede pausa? 🌧️
Hoje é um desses. E é exatamente nesses dias que a alimentação pode ser seu maior abraço.

O frio muda o nosso apetite, o metabolismo e até o funcionamento intestinal.
A microbiota sente a mudança, e o sistema imune também. Por isso, o que você come nos dias frios importa – e muito!

💛 Aposte em alimentos que aquecem e cuidam:

– Caldos nutritivos com ossos, legumes e especiarias
– Chás com gengibre, canela, camomila ou cúrcuma
– Fermentados naturais (chucrute, kefir, kombucha)
– Vegetais refogados e raízes como inhame, cenoura e abóbora
– Frutas da estação com fibras e antioxidantes

Alimentar-se bem no inverno é mais do que nutrir o corpo: é proteger, equilibrar e acolher. 🌿

E aí, como anda o seu prato nesses dias frios?

Endereço

Rua Bom Jesus, 480, Centro
Pirassununga, SP
13630-095

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Categoria

Nutricionista

Our Story

- Graduada em Nutrição Pelo Centro Universitário São Camilo em 2001;

- Formação em Gerontologia; - Pós Graduada em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, na Universidade Gama Filho em 2011;

- Pós Graduada em Fitoterapia em 2018; - Nutricionista Clínica , com abordagem holística; - Nutricionista cadastrada nos laboratórios de Nutrigenômica, Nutrigenomix e Centro de genomas - Exames Genéticos. Atualmente os temas nutrição e alimentação estão em pauta de forma onipresente, as informações estão mais acessíveis e a ciência está em constante evolução. No entanto, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável” e “não saudável”, dos alimentos “bons e ruins”, e o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. A Nutrição Comportamental, como abordagem científ**a e inovadora, acredita que este contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis - pelo contrário, os índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade não param de aumentar. Portanto, tem como missão incentivar os profissionais de saúde, a mídia e a indústria, por meio de diferentes iniciativas, a discutir, entender e comunicar que: - O como se come - as crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos para com a comida - são tão ou mais importantes do que simplesmente o que se come. Portanto, uma orientação nutricional fundamentada em estratégias de aconselhamento nutricional, entrevista motivacional, técnicas de terapia cognitivo-comportamental, coaching skills, técnicas do comer intuitivo e do comer com atenção plena possibilitam a mudança real e consistente do comportamento alimentar. - Mensagens consistentes, baseadas em evidências científ**as que validem o prazer de comer e o equilíbrio são peças chave para uma comunicação responsável, positiva e inclusiva na promoção de um comportamento saudável. Por: Nutrição Comportamental