Nutricionista Welliton Medeiros Cavalcante

14/03/2020

Boa noite

28/11/2019

Bom dia!

02/02/2019

MASSA DE PANQUECA SEM FARINHA DE TRIGO? TEMOSS! 😉

Ingredientes:
🔸1 xícara de chá de leite
🔸1 xícara de chá de amido de milho
🔸1 colher de sobremesa de queijo ralado
🔸2 ovos batidos

Modo de Preparo

🔸Bata todos os ingredientes no liquidif**ador.
🔸Quando a mistura estiver bem homogênea, despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente.
🔸Recheie com sabores da sua preferência.

06/10/2018

Bom Dia!

19/06/2018

Interessante!

ENTENDA SEU RIM - ÁGUA & CERVEJA !!!

A HORA CORRETA PARA TOMAR ÁGUA ENQUANTO INGERE ÁLCOOL.

Você vai ao bar ou a uma festa e bebe uma cerveja.
Bebe a segunda cerveja. A terceira e assim por diante.
O teu estômago manda uma mensagem pro teu cérebro dizendo "Caraca véio... o cara tá bebendo muito liquido, tô cheião!!!"
Teu estômago e teu cérebro não distinguem que tipo de líquido está sendo ingerido, ele sabe apenas que "é líquido".
Quando o cérebro recebe essa mensagem ele diz: "Caraca, o cara tá maluco!!!"E manda a seguinte mensagem para os Rins "Meu, filtra o máximo de sangue que tu puderes, o cara aí tá maluco e tá bebendo muito líquido, vamos botar isso tudo pra fora" e o RIM começa a fazer até hora extra e filtra muito sangue e enche rápido.
Daí vem a primeira corrida ao banheiro. Se você notar, esse 1º xixi é com a cor normal, meio amarelado, porque além de água, vem as impurezas do sangue.
O RIM aliviou a vida do estômago, mas você continua bebendo e o estômago manda outra mensagem pro CÉREBRO "Cara, ele não pára, socorro!!!" e o CÉREBRO manda outra mensagem pro RIM "Véio, estica a baladeira, manda ver aí na filtragem!!!"
O RIM filtra feito um louco, só q agora, o q ele expulsa não é o álcool, ele manda pra bexiga apenas ÁGUA (o líquido precioso do corpo). Por isso que as urinadas seguintes são transparentes, porque é água. E quanto mais você continua bebendo, mais o organismo joga água pra fora e o teor de álcool no organismo aumenta e você f**a mais "bunitim".
Chega uma hora que você tá com o teor alcoólico tão alto que teu CÉREBRO desliga você. Essa é a hora que você desmaia... dorme... ou simplesmente entra em coma alcoólico...
Ele faz isso porque pensa "Meu, o cara tá a fim de se matar, tá bebendo veneno pro corpo, vou apagar esse doido pra ver se assim ele pára de beber e a gente tenta expulsar esse álcool do corpo dele"
Enquanto você está lá, apagado (sem dono), o CÉREBRO dá a seguinte ordem pro sangue "Bicho, apaguei o cara, agora a gente tem que tirar esse veneno do corpo dele. O plano é o seguinte, como a gente está com o nível de água muito baixo, passa em todos os órgãos e tira a água deles e assim a gente consegue jogar esse veneno fora".
O SANGUE é como se fosse o "mocinho" do corpo. E como um bom mocinho, ele obedece as ordens direitinho e por isso começa a retirar água de todos os órgãos. Como o CÉREBRO é constituído de 75% de água, ele é o que mais sofre com essa "ordem" e daí vêm as terríveis dores de cabeça da ressaca. Então, sei que na hora a gente nem pensa nisso, mas quando forem beber, bebam de meia em meia hora um copo d'água, porque na medida que você urina, já repõe a água. Sabia que..... tomar água na hora correta maximiza os cuidados no corpo humano?
2 copos de água depois de acordar ajuda a ativar os órgãos internos.
1 copo de água 30 minutos antes de comer ajuda na digestão.
1 copo de água antes de tomar banho ajuda a baixar a pressão sanguínea.
1 copo de água antes de ir dormir evita ataques do coração.

19/06/2018

ENTENDA SEU RIM - ÁGUA & CERVEJA !!!

A HORA CORRETA PARA TOMAR ÁGUA ENQUANTO INGERE ÁLCOOL.

Você vai ao bar ou a uma festa e bebe uma cerveja.
Bebe a segunda cerveja. A terceira e assim por diante.
O teu estômago manda uma mensagem pro teu cérebro dizendo "Caraca véio... o cara tá bebendo muito liquido, tô cheião!!!"
Teu estômago e teu cérebro não distinguem que tipo de líquido está sendo ingerido, ele sabe apenas que "é líquido".
Quando o cérebro recebe essa mensagem ele diz: "Caraca, o cara tá maluco!!!"E manda a seguinte mensagem para os Rins "Meu, filtra o máximo de sangue que tu puderes, o cara aí tá maluco e tá bebendo muito líquido, vamos botar isso tudo pra fora" e o RIM começa a fazer até hora extra e filtra muito sangue e enche rápido.
Daí vem a primeira corrida ao banheiro. Se você notar, esse 1º xixi é com a cor normal, meio amarelado, porque além de água, vem as impurezas do sangue.
O RIM aliviou a vida do estômago, mas você continua bebendo e o estômago manda outra mensagem pro CÉREBRO "Cara, ele não pára, socorro!!!" e o CÉREBRO manda outra mensagem pro RIM "Véio, estica a baladeira, manda ver aí na filtragem!!!"
O RIM filtra feito um louco, só q agora, o q ele expulsa não é o álcool, ele manda pra bexiga apenas ÁGUA (o líquido precioso do corpo). Por isso que as urinadas seguintes são transparentes, porque é água. E quanto mais você continua bebendo, mais o organismo joga água pra fora e o teor de álcool no organismo aumenta e você f**a mais "bunitim".
Chega uma hora que você tá com o teor alcoólico tão alto que teu CÉREBRO desliga você. Essa é a hora que você desmaia... dorme... ou simplesmente entra em coma alcoólico...
Ele faz isso porque pensa "Meu, o cara tá a fim de se matar, tá bebendo veneno pro corpo, vou apagar esse doido pra ver se assim ele pára de beber e a gente tenta expulsar esse álcool do corpo dele"
Enquanto você está lá, apagado (sem dono), o CÉREBRO dá a seguinte ordem pro sangue "Bicho, apaguei o cara, agora a gente tem que tirar esse veneno do corpo dele. O plano é o seguinte, como a gente está com o nível de água muito baixo, passa em todos os órgãos e tira a água deles e assim a gente consegue jogar esse veneno fora".
O SANGUE é como se fosse o "mocinho" do corpo. E como um bom mocinho, ele obedece as ordens direitinho e por isso começa a retirar água de todos os órgãos. Como o CÉREBRO é constituído de 75% de água, ele é o que mais sofre com essa "ordem" e daí vêm as terríveis dores de cabeça da ressaca. Então, sei que na hora a gente nem pensa nisso, mas quando forem beber, bebam de meia em meia hora um copo d'água, porque na medida que você urina, já repõe a água. Sabia que..... tomar água na hora correta maximiza os cuidados no corpo humano?
2 copos de água depois de acordar ajuda a ativar os órgãos internos.
1 copo de água 30 minutos antes de comer ajuda na digestão.
1 copo de água antes de tomar banho ajuda a baixar a pressão sanguínea.
1 copo de água antes de ir dormir evita ataques do coração.

17/06/2018

Para os pais que pretender dar whey para seus filhos.

WHEY PROTEIN - Embora haja especialistas da área de saúde mencionando a possibilidade de crianças consumirem o suplemento, a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) condena a prática. “Infelizmente, propagandas com celebridades têm mais efeito do que as orientações corretas dos médicos. De 0 a 20 anos, o consumo não é indicado em nenhuma idade”, afirma a Virgínia Weffort, presidente do DC de Nutrologia da entidade, em entrevista ao jornal Metrópoles. http://ow.ly/On1K30ku1Ts

05/06/2018

Você já deve ter ouvido falar muito do índice glicêmico (IG), mas você sabe o que é e para que serve? 🤔 Ele é um valor atribuído a diversos alimentos, que diz o quão rapida ou lentamente estes alimentos fazem com que os níveis de glicose no sangue se elevem. ☝ Alimentos com alto IG 🍞🍯🍟🍚 fazem com que a glicose sanguínea se eleve muito rapidamente, o que pode ser bom em alguns casos (alguns atletas por ex), mas para a maioria das pessoas será ruim, pois força o pâncreas a liberar insulina, o hormônio que leva a glicose pra dentro da célula, onde ela é quebrada pra fornecer energia. 👎 Forçar o pâncreas assim toda hora pode sobrecarregá-lo, e eventualmente levar à resistência à insulina e diabetes. E a curto prazo, estimula seu acúmulo de GORDURA, a não ser que você gaste toda a energia fornecida por toda essa glicose ingerida. 😭 Mas estudos mais recentes já comprovam que o IG não depende apenas do ALIMENTO, mas também do SEU ORGANISMO, como ele responderá a cada alimento - isso pode variar imensamente de uma pessoa para outra, baseado na sua composição corporal (percentual de gordura / massa magra), na sua microbiota intestinal, hábitos alimentares, nível de atividade física e também nos seus exames de sangue. 😲 Ou seja, não é um valor FIXO, mas sim variável de pessoa pra pessoa, e por isso é importante que cada prescrição nutricional seja INDIVIDUALIZADA.

05/06/2018

Vi###XIII endoidou de vez k*k calma! Já explico com um estudo novinho:

O ferro heme, o ferro que nosso corpo entende, absorve e usa, tá na mioglobina e hemoglobina do músculo que é a parte comestível dos animais. A absorção desse ferro acontece na parte mais alta do intestino delgado. Se a pessoa come muita carne, esse excesso de ferro não é todo absorvido lá no começo do intestino e continua a vagar... se a pessoa não come fibras esse ferro vai f**ar lá onde não deve por mais tempo. Então a mucosa do intestino grosso de comedores regulares de carne que não comem fibras pode f**ar exposta ao ferro por perídos prolongados. Esse ferro tem efeito citotóxico, ou seja, é nocivo pras coitadas das células. Sua presença onde não deve leva à formação de radicais livres que se ligam no ferro e formam um bicho chamado fator heme citotóxico que toca o terror nos enterócitos! Leva a morte celular. Aí as células querem colocar outras células no lugar dessas que morreram. E o ferro heme/fator heme citotóxico continua lá... e estimula a hiperproliferação de células = hiperplasia e eventualmente câncer.

Então quando for comer carne, Churrasco etc, coma verduras também!

Fonte: Gamage. The role of heme iron molecules derived from red and processed meat in the pathogenesis of colorectal carcinoma. Critical Reviews in Oncology (2018).