Thais Cintas Nutricionista e Natural Chef

Thais Cintas Nutricionista e Natural Chef Nossos serviços nutricionais atendem todas as faixas etárias, promovendo a saúde e/ou recuperaç?

Por muito tempo, eu achava que comia bem. Alimentos “certos”, horários “corretos”... Mas ainda me sentia pesada, sem ene...
10/05/2025

Por muito tempo, eu achava que comia bem. Alimentos “certos”, horários “corretos”... Mas ainda me sentia pesada, sem energia e com fome logo depois. Foi só quando entendi a lógica por trás da montagem do prato que tudo mudou. Se você também sente que sua alimentação não está te fazendo bem, comece por aqui:

🍃 1. Sua base precisa trabalhar por você, não contra. Crus = enzimas vivas e mais fibra. Cozidos = leveza e conforto pro intestino. ✔️ Use ambos no prato: variedade é mais importante que perfeição.

🍳 2. Escolha proteínas que sustentam sem inflamar. Dê preferência às fontes que seu corpo reconhece como alimento de verdade: - Ovos de qualidade - Peixes selvagens ou ricos em ômega-3 - Frango criado solto - Leguminosas bem preparadas (deixadas de molho, por exemplo)

🥑 3. Gorduras boas são suas aliadas hormonais. Não tenha medo de gordura — tenha medo da gordura errada. Use azeite extravirgem, sementes, abacate. Esses alimentos ajudam a equilibrar hormônios e reduzir inflamação.

🍠 4. Carboidratos certos = energia estável. Não é sobre cortar, é sobre escolher bem: Prefira raízes, arroz integral, quinoa ou milhete. Eles sustentam seu corpo sem causar oscilação de glicose.

🌿 5. Temperos são a farmácia da sua cozinha. Ervas e especiarias não servem só pra dar sabor. Elas são anti-inflamatórios naturais. Troque os industrializados por cúrcuma, alho, alecrim, orégano...

👉 Se você vive comendo e mesmo assim sente que falta algo, talvez não seja mais esforço que você precisa, mas mais estratégia. 🧠 Monte seu prato com intenção. Ele pode ser seu remédio — ou seu veneno.

🔖 Salva esse post pra consultar sempre que for montar seu prato. 📤 Manda pra aquela pessoa que vive reclamando que "faz tudo certo, mas não melhora". 📲 E me segue pra mais dicas práticas sobre saúde e alimentação consciente.

A verdade é que essas trocas, tidas como “mais saudáveis”, nem sempre ajudam no emagrecimento — e algumas até atrapalham...
05/05/2025

A verdade é que essas trocas, tidas como “mais saudáveis”, nem sempre ajudam no emagrecimento — e algumas até atrapalham.

👉 Em muitos casos, o alimento “fit” tem mais calorias, menos nutrientes ou menos saciedade do que o alimento que você está evitando.

O problema não está no arroz, no pão ou na banana. Está nas quantidades, no contexto da refeição e no que seu corpo realmente precisa.

✨ Comer bem vai além do que parece saudável. É estratégia, não rótulo.

🍬 Muitos pais acreditam que é normal crianças pequenas amarem doces. Mas será que isso é natural?🧠 A verdade é: crianças...
30/04/2025

🍬 Muitos pais acreditam que é normal crianças pequenas amarem doces. Mas será que isso é natural?

🧠 A verdade é: crianças não nascem com preferência por açúcar. Essa predileção é adquirida através da exposição precoce a alimentos adoçados. Introduzir açúcar nos primeiros anos de vida pode ter consequências sérias para a saúde e o desenvolvimento cognitivo dos pequenos.

📊 Um estudo recente revelou que crianças expostas a uma dieta com baixo teor de açúcar nos primeiros 1000 dias de vida — desde a gestação até os dois anos — apresentaram uma redução de 35% no risco de desenvolver diabetes tipo 2 na vida adulta e uma diminuição de 20% na incidência de hipertensão.

🧠 Além disso, pesquisas indicam que o consumo elevado de açúcar na infância está associado a prejuízos no desenvolvimento do QI e da memória. O excesso de açúcar pode afetar o funcionamento do hipocampo, região do cérebro responsável pela memória e aprendizado.

👩‍🍳 Como nutricionista e mãe, sei o quanto é desafiador resistir à tentação de oferecer doces às crianças. Mas é fundamental lembrar que os hábitos alimentares que estabelecemos nos primeiros anos de vida têm impacto duradouro na saúde e no bem-estar dos nossos filhos.

✅ Dicas para reduzir o consumo de açúcar na infância:
🍭 Evite oferecer alimentos ultraprocessados e bebidas adoçadas
🍓 Introduza frutas frescas como opção de lanche
📑 Leia os rótulos dos alimentos e fique atento ao teor de açúcares adicionados
👨‍👩‍👧‍👦 Seja exemplo: mantenha uma alimentação equilibrada em casa

🌱 Lembre-se: é possível educar o paladar das crianças para que apreciem sabores naturais e saudáveis. A mudança começa com pequenas atitudes no dia a dia. 💚

🦴 Caldo de Ossos: Um Elixir para Sua Saúde IntestinalO caldo de ossos é uma bebida ancestral rica em nutrientes que ofer...
29/04/2025

🦴 Caldo de Ossos: Um Elixir para Sua Saúde Intestinal

O caldo de ossos é uma bebida ancestral rica em nutrientes que oferece diversos benefícios à saúde, especialmente para o intestino.

Benefícios:

✨ Saúde Intestinal: Contém aminoácidos como glutamina, glicina e prolina, que ajudam a fortalecer a barreira intestinal e reduzir a permeabilidade, prevenindo condições como a síndrome do intestino permeável.

✨ Propriedades Anti-inflamatórias: Estudos demonstram que o consumo de caldo de ossos pode diminuir a inflamação intestinal, sendo benéfico em casos de colite ulcerativa.

✨ Rico em Nutrientes: Fornece minerais essenciais como cálcio, fósforo, magnésio e zinco, além de colágeno, que contribuem para a saúde das articulações, pele e ossos.

🧪 Estudo Científico: O estudo "Bone Broth Benefits: How Its Nutrients Fortify Gut Barrier in Health and Disease", publicado no Digestive Diseases and Sciences, destaca que o caldo de ossos contém aminoácidos e minerais que promovem a integridade da barreira intestinal, auxiliando na saúde digestiva e na absorção de nutrientes.

Receita Especial de Caldo de Ossos

📝 Ingredientes:
• 1 kg de ossos de boi (preferencialmente com tutano)
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 cenouras picadas
• 2 talos de salsão picados
• 1 cebola cortada em quartos
• 2 dentes de alho amassados
• Ervas a gosto (louro, tomilho, salsinha)
• Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Coloque os ossos em uma panela grande e cubra com água.

Adicione o vinagre de maçã e deixe descansar por 30 minutos.

Adicione os vegetais e as ervas.

Leve ao fogo até ferver, depois cozinhe em fogo baixo por 12 a 24 horas.

Coe o caldo e armazene em vidro na geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses.

Você pode consumir puro, como base de sopas ou no preparo de molhos. Seu intestino agradece! 💛

O que parecia impossível agora é realidade: a FDA declarou que corantes artificiais derivados do petróleo serão eliminad...
28/04/2025

O que parecia impossível agora é realidade: a FDA declarou que corantes artificiais derivados do petróleo serão eliminados dos alimentos.

Essa mudança não aconteceu por acaso.
Ela é fruto de anos de denúncias, estudos científicos e da pressão de pessoas que escolheram enxergar além da embalagem colorida.

Por que essa decisão é tão importante?
Corantes como tartrazina, vermelho 40 e azul brilhante estão longe de ser inofensivos. Pesquisas mostram que eles podem:

🔹 Prejudicar o comportamento e o cérebro, agravando sintomas de hiperatividade e TDAH, especialmente em crianças.

🔹 Desencadear reações alérgicas ocultas, como urticária e crises respiratórias, mesmo em pessoas sem histórico alérgico clássico.

🔹 Aumentar o risco de câncer, ao gerar compostos que danificam o DNA em te**es laboratoriais.

🔹 Desequilibrar a saúde intestinal, favorecendo inflamação crônica e alterando a microbiota de forma negativa.

🔹 Afetar o equilíbrio hormonal, interferindo na tireoide e na regulação dos hormônios se***is.

O que essa conquista nos ensina?
Que informação, persistência e união têm o poder de transformar sistemas inteiros.
Quando uma sociedade se recusa a aceitar o que faz mal, cedo ou tarde, as estruturas precisam se adaptar.

Essa é uma vitória que carrega o nome de cada profissional, cientista e cidadão que escolheu a verdade em vez da conveniência.

Ainda há muito a ser feito.
Mas hoje, celebramos: um passo importante foi dado.

E ele nos lembra que consciência coletiva é mais forte que qualquer lobby.

Seguimos em frente. 🌱

💊 Vitaminas do Complexo B: entenda pra que serve cada uma!Você já ouviu falar que as vitaminas do complexo B são importa...
15/04/2025

💊 Vitaminas do Complexo B: entenda pra que serve cada uma!
Você já ouviu falar que as vitaminas do complexo B são importantes… mas sabia que cada uma tem uma função única no corpo?

Elas ajudam desde o metabolismo da glicose até o equilíbrio do humor e a saúde da pele, cabelo, unhas, coração e cérebro.
⠀
👉 Passe o carrossel e descubra qual vitamina pode estar faltando no seu dia a dia!
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📌 Lembre-se: deficiência de vitaminas pode causar sintomas sutis e muitas vezes ignorados.
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Consulte sempre um profissional antes de suplementar.

Quer aprender a montar lancheiras saudáveis e práticas para seu filho, sem perder tempo na cozinha e garantindo nutrient...
24/03/2025

Quer aprender a montar lancheiras saudáveis e práticas para seu filho, sem perder tempo na cozinha e garantindo nutrientes essenciais? 🍏🥪

No Raízes Primeiros Passos, te ensino como preparar refeições rápidas, nutritivas e deliciosas para o seu pequeno! Tudo com muito carinho e sem complicação. 💚

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