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Nutricionista Téssa Beron

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06/09/2020

“Apenas um lembrete que todas essas mulheres esbeltas estão classif**adas como obesas na tabela de IMC. Não deixe qualquer número dessa tabela te efetar. Além disso, o IMC é um método raso para avaliar saúde.”

Somos muito mais que números e um padrão pré estabelecido de saúde...
Ser saudável vai muito além do que os olhos e a balança podem avaliar!

Lembre-se que existe um abismo de diferença entre cada pessoa. Não podemos fechar os olhos para um mundo de coisas que cada um é e apenas julgar pelo corpo. Somos especiais e únicos 💛

01/09/2020

31/08/2020 - meu primeiro dia oficial do nutricionista e queria começar com essa frase:

“Vamos parar de fingir que você da a mínima para minha “saúde””

E a resposta é um enorme: SIM! Vamos parar de fingir que seus comentários e olhares extremamente preconceituosos são de preocupação com a saúde, porque não são!

Durante minha formação como nutricionista vi bem o TANTO que somos cobrados, rotulados e influenciados apenas a emagrecer pessoas porque estar acima do peso “não é saudável e isso pode desenvolver uma doença”. Mas hoje, já formada, preciso dizer o quão libertador está sendo usar tudo o que aprendi durante esses anos, as experiências boas e ruins, para formar a minha ideologia. Seguindo tudo o que acredito estar envolvido no papel do nutricionista e enxergar esse mundo com os meus PRÓPRIOS olhos!
Estar na posição de nutricionista é ter empatia, amor e principalmente cuidado para olhar uma outra PESSOA e não uma doença! Olhar para alguém que, assim como tu nutri, é um SER COMPLETO, com história, sentimentos, família, pensamentos e uma VIDA! Teu olhar deve ser ALÉM do corpo que ela tem.
ALÉM do objetivo
ALÉM do que é dito
ALÉM do cálculo
ALÉM da doença
ALÉM do que tu acha necessário

É parar e pensar quantas vezes aquela pessoa já ouviu que é errado, que precisa mudar, que não é saudável e que vai adoecer. É parar e simplesmente OUVIR. Aquele momento não é sobre ti, mas sim sobre uma pessoa que quer ser ouvida e acolhida. De alguém que precisa de um guia para encontrar o melhor caminho para si. Afinal, estar na posição de nutricionista não é determinar o que a pessoa deve ser, muito pelo contrário, é AJUDAR no processo de autoconhecimento e desenvolvimento de autonomia para as escolhas alimentares.

Não é sobre alimentos bons e ruins mas sim sobre contextos!
Não é sobre contar calorias mas sim a forma que me relaciono com os alimentos!
Não é sobre o que posso ou não posso mas sim sobre como enxergo a comida!
Não é apenas sobre saúde ou doença mas sim sobre equilíbrio!
Não é sobre a perfeição mas sim o que é bom para ti!
Não é sobre parecer um alienígena de qualquer outro mundo menos desse!
É sobre ser uma pessoa normal 💛

24/08/2020

Ah, o autoconhecimento...

Não é sobre sentar e esperar cair do céu. Tampouco sobre se cobrar excessivamente pois estou vivo e preciso fazer valer...

Mas é exatamente o meio termo!
- Acelerar e tirar o pé do acelerador -

É entender que devo sim me dedicar e fazer o meu melhor, mas também que não é só isso, nem tudo está ao meu alcance.
É buscar por cada detalhe que me faça feliz, mas entender que alguns dias estarei triste.
É saber que alguns dias estarei motivada e produtiva, mas já em outros não.
É sobre pensar positivo, mas também não deixar essa positividade ser tóxica.
É enxergar o lado bom das coisas, mas também saber que existe o outro lado.
..

É sobre enxergar a vida como uma corda: se me jogar demais para um lado ou para outro, estarei sem equilíbrio!

E como parte desse nosso equilíbrio, estão os dias bons e ruins, isso é perfeitamente normal e saudável!
Aceite, abrace e respeite os dias ruins pois precisamos deles também 💛

17/08/2020

Vocês sabiam que antes de provar a comida comemos com os olhos?

A alimentação é tão tão incrível que comemos com os nossos 5 sentidos. E antes mesmo de provar, quando um prato é bonito aos olhos, nosso corpinho perfeito já começa sua produção de hormônios, incluindo a dopamina, que traz aquela sensação gostosa de prazer ao comer. 💛

Comida é amiga e nosso corpinho ama e precisa muito dela por vários outros motivos além da fome!

Vocês fazem pratos bonitões pra comer?

26/07/2020

Aniversário de 6 meses do meu diplominha lindo 🥳✨

Membros da mesa ainda espantados com a dança... mas era o dia mais feliz da minha vida, não poderia ser diferente 💛
Vou achar o vídeo pra vocês verem 😗✌🏼
Um beijão nas minhas migas e colegas de profissão agora.

Who run the world? Girls 💛
stout.sousa

stoll

25/07/2020

Aniversário de 6 meses do meu diplominha lindo 🥳🎓

Nesse momento todos membros da mesa estavam um pouco assustados... mas foi o dia mais especial da minha vida, não poderia ter sido diferente💛
Vou achar o vídeo pra vocês verem 😗✌🏼
Beijo em todas minhas migas e colegas de profissão agora.

Who run the world? Girls! 💛
stout.sousa

stoll

21/07/2020

PIZZA DE BERINJELA 🍆

Massa:
4 xícaras farinha (qualquer uma)
1/2 colher sopa sal
2 colheres sopa açúcar
5g fermento biológico seco (o de pão mesmo)
1/2 xícara de azeite de oliva ou algum óleo
3/4 xícara de água (ajusta a olho)
1 ovo

Preparo da massa
Na tigela mistura farinha, fermento e sal. Faz um buraco no meio e coloca açúcar, azeite, água e o ovo. Mistura tudo devagar e até incorporar toda farinha.
A massa f**a mole mas não líquida!
Sova bem por uns 5 minutinhos e deixa descansando por 45min (p/ fermento começar agir)
Leva ao forno 180°C por 15min

Molho
1 cebola
1 dente de alho
1/2 pimentão
3 tomates inteiros
1 berinjela inteira
Demais temperos à gosto

Modo de preparo
Cortar a berinjela em tiras ou cubos e reservar. Picar bem a cebola, alho, pimentão e tomate. Em uma panela refogar a cebola e o pimentão, quando estiverem douradinhos, adicione o alho e, logo em seguida, os tomates. Adicione as berinjelas e água a olho! Deixe reduzir e ajuste sal e pimenta.

Quando a massa sair do forno, faça furinhos com um garfo e espalhe uma camada generosa de molho (pra não secar no forno) e leve ao forno por mais 15-20 min.

Prontíssima e surreal de tão gostosa 😋

Quem f**ar me marca 💛

17/07/2020

Sextou! Que tal começar algo novo hoje? 🤔

Hoje te convido a fazer a programação que tu mais gosta, apreciando a tua própria companhia!
Hoje te convido a olhar no espelho e dizer que está linda(o)!
Hoje te convido a refletir sobre todos os anos que o teu corpo já te proporcionou!
Hoje te convido a te parabenizar por tudo que já conquistou!
Hoje te convido para fazer elogios a si mesmo sem mencionar teu corpo!
Hoje te convido a pensar em tantos lugar que teu corpo já te levou!
Hoje te convido a lembrar de todas as batalhas que tu e teu corpo já enfrentaram!
Hoje te convido a perceber todas perfeitas imperfeições que ele tem e que te tornam quem tu é!
Hoje te convido a olhar pra ele e AGRADECER por tudo que já passaram juntos... amanhã se convide a olhar pra ele de uma forma mais carinhosa e elogia-lo por ser tão maravilhoso, único e especial.

O processo para se amar não é fácil! Quebrar padrões enraizados nos nossos pensamentos são menos ainda! Mas sempre é possível!

E, ao invés de começar uma dieta, comece a se achar incrível 💛

Qual convite tu vai aceitar hoje?

09/07/2020

Dia de TBT e em julho são 6 meses desse dia 💛

Queria matar a saudade e mostrar pra vocês o momento que dancei funk no palco e meus pais cavaram um buraco no chão pra se esconder 🤣🤣🤣
📸

05/07/2020

A pressa. A comparação. A vontade. O desejo. O julgamento... o famoso “e se eu tivesse feito como o fulano?”..
Não teria mudado nada, porque tu estás onde precisa estar!
Não viva pelo relógio de outra pessoa. Afinal, ele nunca caberá em ti.

Somos pessoas completamente diferentes, como poderíamos achar que teríamos tempos iguais?

Cada pessoa tem seu tempo. Às vezes mais rápido em algo e mais lento em outro, mas seu relógio tem seu tempo. E ele precisa desse ritmo.

Viva NO SEU tempo. Respeite ele. Aproveite o caminho com cada percalço, desafio, erros e acertos. Você vai chegar lá, nem antes ou depois, mas sim NO SEU TEMPO!

02/07/2020

As redes sociais não deveriam te machucar! Elas estão aqui para AGREGAR, com conteúdos bons, cursos, contato com pessoas distantes, introduzir marcas e informar!
- JAMAIS para te fazer sofrer!!! -
Esse sentimento de cobrança, insegurança, pressão, desvalorização, incapacidade e desmotivação NÃO é saudável. Pense se o que está chegando até ti não é um conteúdo fútil que te prejudica em algum sentindo. Faça o famoso detox, só que em sua rede social e não na comida (🤣)
Busque ter ao seu alcance perfis e conteúdos ÚTEIS, que trazem informação com RESPONSABILIDADE e que TE FAÇA SENTIR BEM!
Lembre-se sempre: viva na VIDA REAL e não a “vida perfeita para postar na rede social”. O que vemos aqui é 1% da verdade. Não existe o “padrão de perfeição”, pare de buscar isso. A perfeição é a sua saúde física e mental, é ser feliz de verdade, do seu jeito! Somos completamente diferentes, o que faz uma pessoa feliz não necessariamente fará a outra também, e tá tudo bem, desde que seja bom pra ti!

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Telefone

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