Nutricionista Bárbara Kehl

21/10/2019

Café da manhã dos campeões!!

Pensa comigo: você sempre comeu pãozinho com manteiga e aquele café preto pela manhã. Rápido, prático!
MAS, a nutri vem e prescreve suco verde e ovos cozidos pela manhã!
SOCORRO! 😱
HahahahhaPor muito tempo eu tentei alterar totalmente a alimentação das pessoas, explicava a importância de consumir exatamente o plano alimentar. Porém, comecei a perceber que quase nunca as pessoas conseguiam se alimentar da forma que EU queria.
Foi aí que mudei o jeito de montar o plano alimentar dos meus pacientes e as perguntar ‘o que tu não quer deixar de consumir?’ e ‘o que tu não come de jeito nenhum?’ Começaram a fazer parte das minhas consultas. Um café da manhã não precisa ser difícil! Nós não precisamos já acordar e consumir algo que não nos agrada! Vamos descomplicar???Não precisamos do dia pra noite alterar toda nossa alimentação. Tirar todos os alimentos que nos dão prazer e adicionar varios que não fazem parte do nosso cotidiano e nem agradam o nosso paladar e o nosso coração! Haha 💕

Então o que consumir??
Uma refeição completa precisa ter proteína, carboidratos e gorduras boas!
- carboidratos: pão, bolo, frutas, batata doce.
- Proteínas: ovos, carne, leite, iogurte, queijos.
- Gorduras: oleaginosas, ovos, pasta de amendoim.
Esses são alguns exemplos, mas existem uma infinidade de opções e combinações que podemos fazer.
Quer saber como montar um café da manhã dos campeões? Vem conversar comigo que explico tudo direitinho.

Mas vamos lá, me conta qual tem sido o teu café da manhã nos últimos dias?

20/09/2019

Vocês sabiam que o chimarrão é um ótimo aliado na nossa saúde? E nada melhor do que hoje, 20 de setembro, para conhecer alguns dos benefícios neh?

* Ação diurética
* Ajuda na digestão
* Elimina a fadiga e o cansaço
* Fonte de antioxidante
* Ajuda no emagrecimento
* Diminui o colesterol ruim
* Benéfico para o coração

Quer saber mais sobre o chimarrão? Traz um mate e vem bater um papo comigo.

Mas primeiro me conta aqui nos comentários: Para você qual o melhor horário para tomar um bom chimarrão??

31/08/2018

Dia da nutricionista! 🍓🥝
Amor pela profissão, certeza na escolha!

Gratidão aos meus pacientes! 🙏❤️

30/05/2018

A partir de 04/06/2018 a Resolução CFN n° 599/2018, referente ao novo Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, passa a produzir efeitos, leia a resolução na íntegra disponível no site do www.crn10.org.br ou www.cfn.org.br e atente-se.

17/05/2018

Para as mamães!! ❤️ Amamentação é puro amor!!

25/04/2018

Me conta...quantas vezes você já viu essa cena❓❓
Quantas vezes você já foi essa pessoa❓❓ ❇️ Eu acredito MUITO que reeducação alimentar é saber trabalhar o nosso psicologico e o das pessoas a nossa volta. ❇️ ❌ Não seja a pessoa que critica quem resolveu mudar seus hábitos;
❌ Não seja a pessoa que julga sem conhecer;
❌ Não seja a pessoa que faz dieta da moda; .✔️ Seja a pessoa que muda os hábitos alimentares e convence todos a sua volta que foi a melhor escolha!

09/04/2018

Hoje a dica vai para aqueles que tem dificuldade em se adaptar com o gosto do iogurte natural.
Simples e prático. 🍍🍓🍌

Você vai precisar de:
✏️ Iogurte natural
✏️ Frutas congeladas

Primeiro congele as frutas.
Depois bata as frutas congeladas com o iogurte no liquidificador. PRONTO!
Se preferir em uma consistência mais firme, após bater leve ao congelador novamente. F**a firme igual sorteve!
Nessa receita da foto eu usei 4 morangos grandes + 1 banana + 1 rodela de abacaxi + canela + 1/2 pote de iogurte natural
(Rendeu 2 porções)
😍😍😍😍
Você pode bater as frutas in natura também.
F**a delicioso 😁❤️

29/03/2018

Orientação correta!

🤱🏽 amamentação é de mãe para filho ... se você tem leite além da demanda do seu bebê DOE para os bancos de leite, ajude!

28/03/2018

Páscoa chegando e o pessoal se desespera.
A minha dica é: não deixe de comer o seu chocolate preferido na Páscoa. Coma devagar, respire e aprecie. 🤗

📣 Lembre-se que toda restrição gera compulsão.📣

Mas COMPORTEM-SE, não exagerem!
Tudo com moderação pode.

Faça escolhas saudáveis!!🍫
O chocolate amargo, aquele com 70% cacau ou mais são ricos em flavonóides, um poderoso antioxidante que nos traz inúmeros benefícios, como diminuição do colesterol ruim (LDL) e da pressão arterial.
Cada pessoa é única, mas estudos mostram que uma porção diária (chocolate amargo) de até 30g pode proporcionar diversos benefícios a nossa saúde.

Uma ótima Páscoa para vocês 🐰🐰

14/03/2018

Quarta é dia de PIZZA!! 🍕🍕

Segue essa dica ótima.

Pizza com massa de brócolis. 😁

Ingredientes para a 'massa':
📍 1 brócolis
📍 2 ovos
📍 1/2 xícara de queijo parmesão
📍 1 fatia de queijo mussarela

Modo de preparo: 🔪🍴
✏️ Cozinhe o brócolis por 3-4 minutos e deixe esfriar.
✏️ Corte o brócolis o máximo que conseguir e misture com o restante dos ingredientes (ovos, queijos, sal e temperos a gosto).
✏️ Coloque em uma forma antiaderente e asse por cerca de 20 minutos.
✏️ Retire do forno, coloque o recheio e leve ao forno por mais 15 minutos e PRONTO!!

📣📣 Dica de recheio:
Use molho de tomate feito em casa, tomate, queijo, e um frango temperado com curry e grelhado. Não esqueça o orégano haha 🤗

PARA COMER SEM CULPA! 😘😘

19/02/2018

No mercado existem muitos produtos da linha light e diet porém, muitas pessoas se confundem na hora de colocar no carrinho a melhor opção, não sabendo ao certo para que serve cada um.
Vamos entender então esses alimentos??🛒🛒
🤷🤷🤷
O que é um produto diet❓
📍 São produtos isentos de determinado nutriente como por exemplo, açúcar, glúten, colesterol ou gordura e são desenvolvidos para atender a grupos específicos, como as pessoas que sofrem com diabetes ou hipertensão. E pra quem é indicado❓ Os consumidores de produtos diet geralmente têm condições metabólicas ou fisiológicas específicas. Precisam de alimentos especialmente formulados, que eliminam ou substituem algum componente como o açúcar no caso dos diabéticos, o sal, no caso dos hipertensos ou o glúten, para aqueles que são celíacos. Como os produtos mais encontrados no mercado são os isentos de açúcar, as pessoas associam alimentos diet destinados apenas para os diabéticos.
👁️👁️Então pessoal, de olho nos rótulos. O rótulo dos alimentos é o primeiro passo para você fazer a sua escolha da melhor maneira.
📣Mas atenção aos que querem emagrecer, muitas vezes o valor energético não é menor do que o de produtos convencionais. É o caso do chocolate diet, por exemplo, que não contém açúcar, mas apresenta maior quantidade de gordura e, consequentemente, maior valor calórico comparado ao original.

E os produtos light❓
📍 São aqueles com redução no valor calórico ou em algum nutriente. Eles não precisam, necessariamente, ter isenção total de certo ingrediente, basta uma diminuição de, no mínimo, 25% de calorias ou de qualquer outro nutriente (açúcar, gordura total, gordura saturada, sódio e outros) em comparação aos produtos similares convencionais.
📣Mas cuidado, os produtos light só ajudam a perder peso se houver diminuição significativa na quantidade de algum nutriente energético. O consumo exagerado dos produtos light podem resultar na ingestão de uma quantidade igual ou até mesmo maior de calorias comparado ao consumo moderado de algo não light. 😱
Por isso, não exagere na dose.
A prática de exercícios físicos e uma reeducação alimentar é fundamental na vida de todos para uma melhor qualidade de vida
❤️