01/12/2023
Que a castanha deixou de ser um item “de luxo”, isso nós já sabemos, afinal com o aumento do consumo o valor deixou de ser um impeditivo para que grande parte dos brasileiros tivesse acesso ao fruto
As oleaginosas entraram de vez na alimentação e com isso, é importante conhecer um pouco mais desses produtos que a cada dia mais estão presentes na nossa rotina
São grandes fontes de minerais, vitaminas, fibras, e gorduras mono e poli-insaturadas (as gorduras boas), além de excelente opção para refeições rápidas, já que não exigem nenhum preparo prévio, e ainda auxiliam no aumento da saciedade, o que favorece o emagrecimento.
Sempre surge a pergunta: qual a melhor?
A verdade é que não existe, pois todos, apesar de terem um perfil de macronutrientes (carboidratos, lipídios e gorduras) parecido, possuem as vitaminas e minerais distintos que acabam sendo o diferencial de cada um.
O melhor é fazer um mix com os nuts e consumir cerca de 30g por dia, porque apesar de terem muitos benefícios, possuem um valor calórico elevado, devendo ser consumidos com moderação
Apesar de estar presente na nossa tabela, o amendoim não é uma oleaginosa, mas por conta da composição nutricional similar à das sementes e possíveis benefícios que oferece ao organismo ele pode ser consumido como uma
Abaixo seguem as quantidades em média de cada nuts por 100g:
✔️Castanha do Pará: 25 unidades
✔️Castanha de caju: 40 unidades
✔️Castanha de baru: 50 unidades
✔️Amêndoa: 100 unidades
✔️Avelã: 100 unidades
✔️Pistache: 100 unidades
✔️Amendoim: 5 colheres de sopa cheias
✔️Macadâmia: 32 unidades
✔️Noz Pecan: 4 colheres de sopa
✔️Noz Chilena: 25 unidades
