Nutricionista Janine Pruinelli Martins

24/01/2021

IOGURTE NÃO É TUDO IGUAL! 😱
Bem pelo contrário...

É sempre importante observarmos a lista de ingredientes (minúscula) nos produtos que formos comprar. Ela aparece em ordem decrescente, então o que tem mais no produto aparece primeiro e assim por diante.
Nas imagens eu mostro um pouquinho de 3 tipos de iogurte - natural, grego e petit suisse - e a lista de ingredientes.
🍶No iogurte natural temos apenas 2 ingredientes: leite e fermento lácteo (às vezes aparece leite em pó e tá tudo ok também).
🍶No iogurte grego a lista aumenta e já vemos açúcar, amido modificado (que também é açúcar), estabilizantes, conservantes e todos os 'antes' químicos, que não são naturais, não se aproximam da constituição natural do nosso corpo e por isso devemos evitar sempre que possível.
🤐Petit suisse então... deixo pra vocês analisarem, mas com tanta coisa desconhecida, será que faz bem pra nossa saúde?

☑️Resuminho:
- Prefira sempre que possível o iogurte natural e acrescente, se quiser, sabores naturais nele (frutas, sucos, mel);
- Crianças até 2 anos NÃO DEVEM consumir açúcar, por isso grego e petit suisse não são recomendados;
- A partir dos 9 meses de idade a criança já pode consumir iogurte natural (leite e fermento lácteo) esporadicamente;
- Observem sempre a lista de ingredientes, porque mesmo um iogurte natural pode não ser tão natural assim ;)

Qualquer dúvida, comenta aqui e vamos conversando 😊

Janine Pruinelli Martins 🍉
Nutricionista CRN10 7520

31/08/2020

Feliz nosso dia 😍 uma lembrança do dia 18/12/2015, dia que virei oficialmente nutri ♥️

28/08/2020

Nutricionistas fantásticas e onde habitam! hahah
Trouxe esse post pra explicar um pouquinho do trabalho desses profissionais maravilhosos que lutam pelo nosso SUS.
Eles habitam nas Unidades Básicas de Saúde (UBS's), na Atenção Primária. Realizam um trabalho de promoção da saúde e buscam ver o paciente não apenas pelo seu histórico de doenças, mas juntamente dos seus determinantes sociais. Por estarem próximos à residência da população a qual trabalham, podem interagir com o ambiente e identificar as necessidade da população como um grupo, não apenas individualmente. Existe acesso à alimentação? Existe dificuldade de locomoção que impossibilita o paciente de andar na sua rua quando chove? O bairro possui encanamento, água limpa, lugares para realizar atividades ao ar livre?
A complexidade da doença pode não ser grande, mas a pessoa é um ser MUITO complexo. Somos mais que a diabetes, a hipertensão, a obesidade, ou qualquer doença que tivermos.
O nutricionista da APS luta pelo direito que toda pessoa tem à alimentação adequada e de qualidade, luta contra grandes indústrias e seu marketing, luta por humanização do cuidado e por tudo que acreditamos que o SUS é capaz!

21/07/2020

Alguns problemas na alimentação da criança com TEA podem ser mais frequentes, isso não é regra, cada criança é única :) mas aí vão os mais comuns:
😵 Seletividade alimentar (isso também ocorre na criança típica, porém na criança com TEA a seletividade pode ocorrer durante anos caso não seja trabalhada);
🍼 Dificuldades com a textura (escolhe apenas uma textura. Por exemplo: come apenas alimentos líquidos ou somente alimentos crocantes);
💭 Rigidez de pensamento (segue a rotina implementada, come apenas no prato da sua cor preferida ou apenas com aquele garfo específico, etc);
🚫 Alergias alimentares, principalmente lactose e glúten - veja, isso não é uma regra! As crianças com TEA são mais propensas a desenvolver problemas gastrointestinais, mas não são todas que possuem intolerâncias e alergias alimentares.

-> Seja qual for a dificuldade, procure um profissional que possa lhe orientar na especificidade da sua criança 👭

Nutricionista Janine P. Martins
CRN10 7520

07/07/2020

E não é? ♥️
Em todos os sentidos que a palavra vida pode ter!!

02/07/2020

O alimento não é apenas nutrientes que suprem suas demandas energéticas. Comer é um ato social, cultural, ambiental.
A criança, aos 6 meses, quando inicia a introdução alimentar, não está apenas comendo. Ela está aprendendo sobre sabores, texturas, cores, temperaturas... E tantas outras coisas: 🍉🥕🥦
🕛Ela aprende que normalmente existe um horário para realizar essa atividade (e também para terminar);
👀Vê e segue o exemplo de outras pessoas;
👐🏽Aprende a lidar com talheres e desenvolve o tato fino;
🍛Aprende a servir apenas o necessário, para que não seja jogado comida fora;
😞Entende que muitas pessoas não possuem acesso a alimentos como nós e aprende a valorizá-los;
🗣️Conversa e partilha, da sua maneira, com os outros na mesa;

Claro que isso não ocorre tudo aos 6 meses.. ufa 😝 haha vamos desenvolvendo e aprendendo por toda nossa vida. E tem coisa melhor que ter uma boa relação com aquilo que te acompanha do início ao fim da sua vida? (Sim, ainda estamos falando de alimentos) 😄
É como é a relação com o alimento do lado daí? Conta pra nutri!

03/06/2020

Durante essa quarentena, estou conseguindo realizar um dos meus grandes desejos profissionais de estudar mais a fundo o Transtorno do Espectro Autista (TEA). É um assunto que vou trazer bastante a tona neste perfil, também relacionado à nutrição. Inicio esse assunto com uma publicação incrível e autoexplicativa da ..

29/08/2017

Hoje é dia de receitinha saudável por aqui o/ uhuul
Isso mesmo, trago uma receita facinha facinha, pra comer como lanche da tarde ou quando aquela vontade de beliscar alguma coisa aparece.

Pipoca de sem óleo de micro-ondas🍿Siiim.. a pipoca é um alimento saudável, mas deixa de ser quando são adicionados milhares de conservantes, aromatizantes e temperos cobertos de sódio.
O grão do milho 🌽 comprado e preparado com óleo na panela, não tem grande problema, mas há a opção de fazer no micro-ondas, sem óleo, para aqueles que estão procurando uma alimentação mais saudável.

📌 Ingredientes:
1 colher de sopa de milho para pipoca
4 colheres de sopa de água

📌 Modo de preparo:
1. Em um vidro refratário, coloque o milho da pipoca, a água e uma pitada de sal;
2. Cubra com plástico filme e faça alguns furinhos no plástico para que o ar possa sair;
3. Leve ao micro-ondas de 5 a 7 minutos, ou conforme a potência do seu aparelho. E quando pararem de estourar, até pronto!

💡Dicas:
Essa receita é individual, mas é sempre 1x4, caso queira aumentar.
Experimente temperar com ervas finas, páprica, orégano e outros temperos naturais (sempre antes de colocar no micro-ondas, pois depois o tempero não adere a pipoca).

Está pronto!! Agora é só desfrutar!!:) 🍴

23/08/2017

Depois de um tempo na Espanha, voltei ao Brasil e voltei aos atendimentos... para a nossa alegria \o/
Dessa vez a proposta é com o atendimento domiciliar (ou mais conhecido como personal diet).
"Mas Janine, como funciona isso?"
- Eu vou até sua casa conhecer a sua rotina, sua alimentação, seus objetivos e o que você buscava quando resolveu me procurar. Além de alguns plus que eu te conto quando marcarmos a consulta :)

Vamos? Vamos!

07/04/2016

I Workshop Bem Estar & Saúde da Mulher
Eu, juntamente com a nutricionista Marina e Elissana estaremos falando sobre Mitos e Verdades da Nutrição. Assunto que sempre desperta surpresas por parte de quem está assistindo.
Além disso terão momentos de aprendizagem prática também - com dança, pilates, automaquiagem...
VAMOS? :D

16/03/2016

Muito fácil para encontrar as feiras orgânicas em Porto Alegre e ajudar numa alimentação livre de agrotóxicos! - Tem receitas interessantes no app também.

Baixei e recomendo!! :)

Ficou mais fácil procurar uma feira orgânica! O Mapa de Feiras Orgânicas agora também é aplicativo para celular e tablet. Assim como o site, o app localiza a

14/03/2016

"O prazer de comer tem uma função importante para as pessoas e, quando se corta isso, acabamos por transformar, em algumas vezes, o ato de se alimentar em uma contagem de calorias ou em algo que não é saudável. “Você corre o risco de adoecer. Comer junto é uma felicidade do ser humano. A fome tempera a vida. O prazer de comer foi proibido e isso não deveria existir”."

É o que eu sempre digo: nutrição não envolve apenas a necessidade fisiológica de alimentos, comer envolve o prazer, o social, a felicidade por trás de um prato de comida

http://blog.jovempan.uol.com.br/radioatividade/2016/01/20/o-prazer-de-comer-foi-proibido-afirma-nutricionista-francesa/