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Gizely Baumgarten

Nutrição clínica - Emagrecimento e Doença renal

04/02/2026

- Chia: pequena no tamanho, gigante nos benefícios.

Você sabia que a chia é um dos alimentos mais completos da nutrição?

✔️ Tem mais proteína que o ovo (proporcionalmente)
✔️ Tem mais fibras que a aveia
✔️ É riquíssima em ômega-3, mais até que o salmão

Resultado?
👉 Mais saciedade
👉 Melhor funcionamento intestinal
👉 Ajuda no controle glicêmico e da inflamação
👉 Aliada do emagrecimento e da saúde metabólica

E uma das formas mais práticas (e deliciosas) de consumir é o pudim de chia — como esse do vídeo.

Como fazer:
• 1 copo de iogurte natural ou leite vegetal
• 1 a 2 colheres de sopa de chia
• Geladeira por pelo menos 4 horas

F**a cremoso, nutritivo e perfeito para café da manhã, lanche ou pré-sono.

Se você quer comer melhor sem complicar, a chia precisa entrar na sua rotina.

Salva esse vídeo e me conta: você já usa chia no dia a dia?

03/02/2026

- QUADRO: Casos de consultório | História real

Quase 10kg a menos em 2 meses.
Sem medicamentos.
Sem fórmulas milagrosas.

O que teve aqui foi:
• estratégia alimentar bem ajustada
• constância no dia a dia
• acompanhamento próximo
• e uma paciente realmente comprometida com o processo

Resultados sustentáveis não vêm de atalhos.
Vêm de método, acompanhamento e escolhas repetidas todos os dias.

Esse é só o primeiro de muitos casos reais que vou compartilhar por aqui.

Porque resultado de verdade se constrói na prática, dentro do consultório.

02/02/2026

- 7 anos desse dia e parece que foi ontem!

7 anos de casados e 7 anos que nos escolhemos todos os dias. 🫶🏼

Te amo hoje e sempre, meu amor. E agora, ainda mais completos, com nosso Leo aqui no forninho!

Sempre sempre juntos! Feliz bodas de lã ou latão!

02/02/2026

- Creatina pode tomar com café?

Pode sim.
O café não anula o efeito da creatina.

O ponto mais importante é a constância:
usar creatina todos os dias, na dose correta.

O café atua como estimulante.
A creatina melhora força, desempenho e ganho de massa muscular.
São mecanismos diferentes, então podem ser usados juntos.

Dica prática:
se o café faz parte da sua rotina, tomar a creatina junto pode facilitar a adesão.

Atenção apenas se o café causar desconforto intestinal. Nesse caso, vale ajustar o horário.

Salve esse post e compartilhe com quem ainda tem dúvida sobre isso.

01/02/2026

- eu fiz essa receita na sexta e vocês me pediram para postar. Aqui está: CONCHIGLIONE RECHEADO COM RICOTA e MOLHO DE TOMATE COM MANJERICÃO.

- Ingredientes:
1/2 pacote de conchiglione
1/2 pacote de ricota
Pedacinhos de gorgonzola e queijo muçarela ralada
Salsinha
1 colher de sopa de requeijão
Molho de tomate e manjericão
Sal e pimenta do reino.

- Modo de preparo: só seguir o vídeo.

Um jeito diferente e gostoso de preparar uma massinha!

31/01/2026

- manhã de sábado delícia por aqui, do jeito que eu amo: corpo em movimento e brunch.

Quem não ama começar o dia assim?

Amei demais

31/01/2026

- ai, Janeiro, você foi tudo e muito mais!

Começando o ano do nosso melhor jeito: na praia
Nossa mudança, para o nosso ap dos sonhos
Morfológica do baby Leo
Meu aniversário
Chá revelação do baby Baum e dia de rever família e amigos
Visita especial da minha mamy e mana!

Só agradecer, muito e cada vez mais! Completa e feliz demais!

Obrigada Deus, por tanto!

Vem Fevereiro, estamos prontos. 🤰🦁

30/01/2026

COMPRO x NÃO COMPRO
Porque boas trocas começam no mercado — e fazem toda a diferença nos resultados.

✔️ Refrigerante zero → melhor opção que o normal no dia a dia
❌ Refrigerante comum → excesso de açúcar, inflama e atrapalha o emagrecimento

✔️ Temperos naturais (alho, cebola, ervas, azeite)
❌ Tempero pronto → sódio alto, realçadores de sabor e aditivos

✔️ Iogurte natural ou sem açúcar
❌ Iogurte adoçado → parece saudável, mas é sobremesa disfarçada

✔️ Pão 100% integral ou de fermentação natural
❌ Pão branco/ultraprocessado

✔️ Azeite de oliva extravirgem
❌ Margarina

✔️ Queijos mais simples e naturais (minas, muçarela, ricota)
❌ Queijos ultraprocessados (tipo “fatiado processado”)

✔️ Suco da fruta inteira ou a fruta in natura
❌ Suco de caixinha

💡 Nutrição não é sobre proibir.
É sobre escolher melhor na maior parte do tempo.

Salva esse post 🧡 e me conta: qual dessas trocas você já faz no mercado?

28/01/2026

A partir dos 50 anos, perder massa muscular não é inevitável — é ajustável.

O que faz diferença de verdade:
• Proteína bem distribuída ao longo do dia
• Treino de força (sim, musculação é essencial)
• Sono de qualidade
• Estratégia nutricional individualizada
• Atenção à saúde hormonal e intestinal

Preservar músculo é preservar metabolismo, autonomia, equilíbrio e qualidade de vida.
Envelhecer bem não é sobre aceitar perdas, é sobre fazer escolhas certas.

Se esse conteúdo fez sentido, salva e compartilha com quem precisa ouvir isso hoje.

27/01/2026

- Hábitos simples que muitas pacientes subestimavam,
até perceberem o impacto na prática

Exposição à luz solar ao acordar
→ Contribui para o ajuste do ritmo circadiano, melhora a regulação do cortisol e impacta positivamente sono, apetite e metabolismo ao longo do dia.

Raspagem da língua diariamente
→ Auxilia na redução da carga bacteriana oral, melhora a digestão e pode influenciar positivamente a saúde gastrointestinal.

Consumo diário de chás
→ Dependendo da escolha, pode favorecer digestão, modular inflamação, auxiliar no controle de retenção hídrica e contribuir para o equilíbrio do sistema nervoso.

Ingestão de água em jejum
→ Reidrata o organismo após o período de sono, estimula o trato gastrointestinal e favorece a ativação metabólica matinal.

Organização das refeições
→ Promove melhor controle glicêmico, reduz beliscos, melhora a adesão ao plano alimentar e facilita decisões alimentares mais conscientes.

Na prática, o básico bem executado e repetido diariamente gera mais resultado do que estratégias complexas mal sustentadas.

26/01/2026

BOM x RUIM para emagrecer (e ter mais saúde)
Se você quer resultado, precisa parar de olhar só “se é saudável” e começar a olhar densidade calórica, saciedade e inflamação.

🍓 FRUTAS
✅ Melhores para o dia a dia (menos calóricas / mais volume): morango, melão, melancia, kiwi, laranja.
⚠️ Mais calóricas (saudáveis, mas podem travar o déficit se exagerar): banana, uva, manga, caqui, abacate.

🥑 GORDURAS
✅ Boas (anti-inflamatórias e aumentam saciedade): azeite de oliva, abacate, castanhas, sementes, peixe gordo (sardinha/salmão), óleo de canola sem excesso.
🚫 Ruins (pró-inflamatórias e fáceis de exagerar): frituras, óleo de soja/canola em excesso, ultraprocessados, “gordura escondida” de snacks e biscoitos.
Por quê? Porque gordura concentra muitas calorias e, quando vem de ultraprocessados, aumenta inflamação e fome.

🥩 CARNES
✅ Magras (mais proteína com menos gordura): frango, peixe, patinho, coxão mole, lombo suíno, ovos (com equilíbrio).
⚠️ Mais gordurosas (não são proibidas, mas exigem estratégia): picanha, costela, cupim, bacon, linguiça.
Por quê? Proteína ajuda a preservar massa magra e dá saciedade. Já o excesso de gordura aumenta calorias sem você perceber.

💊 SUPLEMENTOS
✅ Bons (quando bem indicados): whey/proteína, creatina, fibras (psyllium), ômega-3, vitamina D (se houver necessidade).
🚫 Ruins/enganosos: BCAAS, colágeno hidrolisado (prefira body balance ou verisol).

🧀 QUEIJOS
✅ Mais magros (melhor custo calórico): cottage, ricota, minas frescal, muçarela light.
⚠️ Mais gordurosos (densos em calorias): brie, gorgonzola, parmesão, provolone, cheddar.
Por quê? Porque queijo é fácil de passar do ponto: pouco volume, muita caloria. O emagrecimento trava e a pessoa nem entende por quê.

👉 Resumo sério:
Emagrecimento não é “comer limpo”. É manter déficit calórico com saciedade, boa digestão e constância.

Endereço

Avenida Mariland, 777/Trend 24
Porto Alegre, RS

Horário de Funcionamento

13:00 - 19:00

Site

facebook.com

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