Consultório Sandra Gastal

05/04/2026

Hoje a ressurreição também significa a certeza de que o amor nunca morre, ele apenas se transforma. Feliz Páscoa!

05/03/2026

Uma das grandes dificuldades na dieta usual dos pacientes é atingir a quantidade diária adequada de Cálcio, principalmente em gestantes, mulheres na menopausa e idosos. Olhando as quantidades encontradas nos alimentos parece lógico comer um monte de gergelim ao invés de tomar leite, mas temos que levar em conta se é fácil comer 100 gramas de gergelim versus a facilidade de tomar um copo de leite. O segundo ponto é o valor calórico de um contra o outro. Não reponha cálcio sem acompanhamento médico devido aos riscos cardiovasculares.

20/12/2025

Boas Festas queridos amigos e pacientes, desejamos a todos muita saúde, amor e paz no coração. Um ótimo 2026 para todos nós! 🎄🤶🏻🎄🧑🏻‍🎄❤️2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣❤️🥂

09/12/2025

Estaremos de férias no período de 24 de dezembro a 11 de janeiro. Não esqueça de revisar seus medicamentos e pedir suas receitas antes. Não fique sem seus medicamentos.

17/11/2025

O lipedema é uma condição que vem sendo cada vez mais discutida e reconhecida, tendo um grande impacto na vida de quem o possui; basicamente é um acúmulo desproporcional de gordura em membros inferiores e as vezes superiores, quase exclusivo em mulheres, associado a dor, hematomas fáceis, sem edema depressivel e com grânulos ou nódulos à palpação, poupando o pé.

👉Embora reconhecida há muito tempo (e que é diferente de obesidade com acúmulo de gordura nas pernas), mais atenção vem sendo dada recentemente, mas pouco se sabe sobre a fisiopatologia e o tratamento (infelizmente há muitos tratamentos sendo “vendidos” com pouca ou nenhuma base científica).

👉Historicamente, se diz que a perda de peso não ajuda no Lipedema, por ser uma gordura resistente ao emagrecimento, mas um estudo do final do ano passado mostra que não é bem assim!

👉O estudo comparou mulheres com obesidade e lipedema com mulheres com obesidade sem, e mulheres de peso normal; com biópsia, foi visto que há inflamação e fibrose nessa gordura, e as mulheres em geral tem um perfil metabólico bom.

👉Em seguida, mulheres com lipedema fizeram uma dieta para perder peso; após uma perda média de 9%, foi feita nova avaliação de composição corporal por DEXA (o melhor método) e a boa notícia é que a perda de peso ocorreu nas pernas assim como em outras regiões; também melhorou a sensibilidade à insulina. O que não melhorou foi a inflamação e a fibrose.

👉Esse estudo se soma a outros que mostram melhora de dor e capacidade funcional após perda de peso e conclui que “a perda de peso deve ser vista como o tratamento preferencial para mulheres com lipedema”.

👉Há muito a se entender ainda sobre o lipedema, e esse estudo preenche apenas algumas peças de um quebra-cabeças complexo, mas é gratificante ver que essa é uma área que vem ganhando mais atenção e com estudos de boa qualidade!

Ref: Cifarelli. Adipose tissue biology and effect of WL in Women with lipedema. Diabetes 2024

15/11/2025

Sobremesa de Morango com Iogurte e Chia 🍓🥣

🧾 Ingredientes

✅ 1 xícara de morangos frescos picados
✅ 1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural (opcional)
✅ 2 colheres (sopa) de chia
✅ 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
✅ 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar
✅ Morangos picados para finalizar

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Base de morango:
Bata os morangos com o mel até obter um purê cremoso. Distribua no fundo do copo e leve à geladeira por 10 minutos.

2️⃣ Camada de chia:
Misture a chia com o leite vegetal e deixe hidratar por pelo menos 30 minutos (ou de um dia para o outro na geladeira) até formar um gel. Coloque sobre o purê de morango.

3️⃣ Camada de iogurte:
Cubra com o iogurte natural, espalhando com cuidado para manter as camadas definidas.

4️⃣ Finalização:
Adicione os morangos picados por cima e sirva gelado. 🍓❄️

💡 Dica: Você pode variar o sabor usando outras frutas (como manga ou framboesa) e adoçar com xilitol, stevia ou eritritol se preferir manter zero açúcar.

Uma sobremesa saudável, leve e rica em fibras, proteínas e antioxidantes — perfeita para café da manhã, lanche ou pós-treino!

30/10/2025

Omeletão de espinafre: veja a sequência de filmes para entender a receita. Ingredientes: 8 ovos, uma xícara de leite, 25g de queijo ralado, sal e pimenta à vontade, 2 maços de espinafre. Porção para 4 pessoas. Fazer com menos ovos e espinafre é possível, mas o diâmetro da frigideira precisa ser menor, caso contrário o ovo se espalha e não cresce. Fundamental deixar tampado para crescer. Fogo baixo, frigideiras untadas.

18/10/2025

Hoje comemoramos o Dia do Médico. Profissão que exercemos com muito orgulho e amor. Ser médico não é fácil, exige muita dedicação, estudo, mas tudo se torna simples quando amamos o que fazemos. É um privilégio! Parabéns a todos colegas e amigos médicos. 📸

14/10/2025

medicines now address weight loss and other health conditions through innovative formulations and expanded indications, highlighting key questions about their efficacy and safety.

This Perspective provides an overview of recent progress and future directions.

https://ja.ma/3WH5xOB

28/09/2025

Boa sugestão para o lanche da tarde

DICA DA NUTRI!😉

14/08/2025

ACOMPANHAMENTOS: importante pensarmos em verduras e legumes que não sejam muito calóricos, não encher de queijos, molho branco cheio de manteiga, nata. Nas fotos acima tem algumas sugestões dos acompanhamentos que fazemos na minha casa. Pratos simples, rápidos, na maioria das vezes pouco calóricos e coloridos. Algumas vezes com legumes congelados (sem conservantes, sem temperos) outras vezes frescos.