Nutricionista Audrey Unchalo

Nutricionista Audrey Unchalo Sou Audrey Unchalo Corrêa, nutricionista, mestre em Ensino na Saúde pela UFCSPA e pós-graduada em Nutrição Esportiva.

Ajudo pessoas a emagrecerem e melhorarem a performance com uma alimentação leve, prática e sustentável a longo prazo. 🌿💪

01/05/2026

Antes de comprar mais um suplemento, olha se não está faltando comida de verdade na sua rotina.

Whey pode ser ótimo pela praticidade, mas se você consegue bater proteína com ovos, frango, carne, iogurte ou leite, talvez você não precise dele todos os dias.

Barrinha e bebida proteica podem ajudar na correria, mas muitas vezes um pão com ovo, uma fruta ou uma refeição simples entregam mais saciedade e fazem muito mais sentido.

Pré-treino? Às vezes o problema não é falta de estimulante. É pouco carboidrato, pouco sono e pouca comida ao longo do dia.

Multivitamínico? Antes da cápsula colorida, tenta incluir uma fruta e um legume com mais frequência.

Termogênico? Não substitui rotina, treino, alimentação ajustada e constância.

Suplemento não é errado.
O problema é usar suplemento como atalho para uma rotina que precisa de organização.

Antes do pote, vem o prato.

Para aprender nutrição esportiva, emagrecimento e alimentação sem cair no marketing do suplemento, me segue por aqui.

01/05/2026

Nem todo suplemento é necessário. E, muitas vezes, o que parece “falta de suplemento” é só falta de estratégia na alimentação.

Muita gente começa pelo pote antes de olhar para o prato.

Compra whey, barrinha proteica, bebida proteica, pré-treino, multivitamínico e termogênico… mas segue comendo pouca proteína, pulando refeições, cortando carboidrato, dormindo mal e sem organizar o básico da semana.

E aí o suplemento entra como uma tentativa de compensar uma rotina que ainda não está bem estruturada.

Whey pode ser útil? Sim.
Mas também existe ovo, frango, carne, peixe, iogurte, leite e queijo.

Barrinha e bebida proteica podem ajudar? Sim.
Mas pão com ovo, fruta, iogurte, sanduíche simples e uma refeição bem montada também resolvem muitos momentos do dia.

Pré-treino pode funcionar? Pode.
Mas se você treina com pouca comida, pouco carboidrato e pouco sono, talvez o problema não seja falta de cafeína.

Multivitamínico pode ser indicado? Pode.
Mas não deveria substituir fruta, legume, verdura e uma alimentação minimamente variada.

Termogênico pode até parecer tentador, mas não faz o trabalho da constância, do déficit calórico quando necessário, do treino e da organização alimentar.

Suplemento não é vilão.
Mas ele precisa ter função.

No emagrecimento, no ganho de massa muscular e na performance esportiva, comida bem distribuída, proteína suficiente, carboidrato estratégico, hidratação, sono e treino ainda são a base.

Antes de perguntar “qual suplemento eu tomo?”, talvez a melhor pergunta seja:

O que eu ainda não estou conseguindo ajustar na minha alimentação?

Comenta aqui: qual suplemento você já percebeu que poderia ter trocado por comida?

29/04/2026

Tem suplemento que parece solução… mas só está mudando o foco do problema.

Quando a rotina alimentar está desorganizada, é muito fácil acreditar que falta um chá detox, uma cápsula para emagrecimento, um BCAA, uma glutamina ou uma maca peruana.

Mas, na maioria das vezes, o que está faltando não está dentro de um pote.

Está no prato que não tem proteína suficiente.
No carboidrato que foi cortado e depois vira fome descontrolada.
No sono curto que derruba sua energia.
Na hidratação esquecida.
Na falta de planejamento que faz você chegar no fim do dia procurando qualquer coisa para comer.

E é por isso que esses suplementos não funcionam para o resultado que muita gente espera deles: eles tentam resolver sintomas de uma rotina que precisa de ajuste.

Para emagrecimento, ganho de massa muscular, performance no treino e mais disposição, o básico ainda faz muita diferença: comida bem distribuída, treino, sono, hidratação, recuperação e constância.

Suplemento pode entrar? Pode.
Mas com indicação, contexto e objetivo.

Antes de pensar “qual suplemento eu preciso tomar?”, talvez a pergunta seja:

O que na minha rotina está pedindo atenção primeiro?

Comenta aqui: qual desses você já comprou achando que ia resolver tudo?

29/04/2026

Esses suplementos não funcionam para o resultado que muita gente espera deles.

👎 Chá detox não organiza uma rotina alimentar bagunçada.
👎 Cápsula para emagrecimento não substitui constância.
👎 BCAA não constrói músculo se a proteína do dia está baixa.
👎 Glutamina não cuida da sua imunidade se você dorme pouco, vive sem energia e se alimenta sem regularidade.
👎 Maca peruana não resolve disposição quando o básico está f**ando em segundo plano.

E esse é o ponto: muitas vezes, comprar mais um suplemento parece uma atitude de cuidado, mas pode ser só uma forma de adiar o que realmente precisa ser ajustado.

Porque é mais simples testar um produto novo do que organizar refeições, tomar uma cápsula do que olhar para sono, alimentação e rotina e é mais simples buscar um “atalho” do que construir consistência no dia a dia.

Suplemento não é errado, mas ele precisa entrar quando existe uma necessidade real não como tentativa de compensar uma base desorganizada.

No emagrecimento, na nutrição esportiva, no ganho de massa muscular e na performance, o que mais faz diferença ainda é o básico bem ajustado: comida, treino, sono, hidratação, recuperação e estratégia.

Para aprender uma nutrição raiz, sem milagre e sem cair no marketing do pote, me segue por aqui.

Você não precisa estar “descontrolada” para estar sobrecarregada.Às vezes, os sinais aparecem de um jeito bem mais silen...
28/04/2026

Você não precisa estar “descontrolada” para estar sobrecarregada.

Às vezes, os sinais aparecem de um jeito bem mais silencioso: você belisca sem fome, sente que precisa de doce para aguentar o dia, chega no fim da tarde com uma fome enorme e não consegue se organizar nem para ir ao mercado.

E aí vem a culpa: “eu não tenho foco”, “eu estraguei tudo”, “eu nunca consigo manter uma rotina”.

Mas, muitas vezes, o que está acontecendo não é falta de força de vontade. É um corpo cansado, uma mente acelerada e uma rotina que está exigindo mais do que você consegue sustentar.

No meu mestrado, eu estudei a relação entre estresse e comportamento alimentar. Traduzindo de um jeito simples: a forma como você vive o seu dia influencia diretamente a forma como você come.

Por isso, emagrecimento saudável não é só sobre cortar calorias ou seguir um cardápio perfeito. Também é sobre entender seus gatilhos, organizar o básico, reduzir o 8 ou 80 e construir uma alimentação possível para a sua vida real.

Comer melhor não deveria ser mais uma fonte de culpa. Deveria ser uma forma de cuidar de você.

Me conta nos comentários: qual desses sinais mais aparece na sua rotina?

E talvez esse post seja o lembrete que uma amiga sua também precisava ler hoje.

28/04/2026

Seu problema não é falta de força de vontade.

Quando a ansiedade e o estresse estão altos, o corpo começa a procurar formas rápidas de aliviar o desconforto. E adivinha qual costuma ser uma das mais acessíveis? A comida.

É por isso que você pode começar a beliscar sem fome, sentir mais vontade de doce, f**ar cansada o dia inteiro, ter fome descontrolada e até perder a energia para fazer coisas simples, como ir ao mercado ou organizar uma refeição.

No meu mestrado, eu estudei justamente a relação entre estresse e comportamento alimentar. Traduzindo de um jeito simples: eu pesquisei como a nossa rotina, emoções, cansaço e sobrecarga podem influenciar a forma como a gente come.

Porque, muitas vezes, a pessoa não “falha na dieta”. Ela só está tentando emagrecer com um corpo cansado, uma mente sobrecarregada e uma rotina completamente desorganizada.

E é aqui que entra o acompanhamento nutricional: não é só montar um plano alimentar bonito no papel. É entender sua vida real, seus gatilhos, sua fome, sua rotina e construir estratégias possíveis para você comer melhor sem viver no 8 ou 80.

Emagrecimento saudável também passa por comportamento alimentar, organização e autocuidado.

Me segue para aprender a emagrecer com mais estratégia, menos culpa e mais constância.

27/04/2026

O pão com mel do campeão queniano viralizou, mas a lição mais importante não é sobre copiar exatamente o que ele come.

É sobre entender que corredor precisa de energia.

E quando falamos de corrida, principalmente acima dos 10 km, o carboidrato deixa de ser apenas “um detalhe da dieta” e passa a ser parte da estratégia de performance.

Isso porque o carboidrato é uma das principais fontes de energia para sustentar ritmo, intensidade e volume de treino. Quando ele está mal ajustado, é muito comum o corredor sentir:

queda de rendimento no meio da prova;
pernas pesadas antes da hora;
fome, tontura ou fraqueza;
dificuldade para manter o pace;
recuperação mais lenta depois dos treinos longos.

E aqui entra um ponto importante: não é sobre comer qualquer coisa de qualquer jeito.

É sobre saber quando incluir, quanto usar e quais fontes fazem sentido para o seu corpo, sua rotina e sua prova. Para alguns, pode ser pão com mel. Para outros, banana, arroz, batata, massa, tapioca, gel de carboidrato ou bebida esportiva.

O erro é querer testar tudo no dia da prova ou chegar nos treinos longos com medo de comer carboidrato.

Depois dos 10 km, o corpo começa a cobrar estratégia. E quanto maior a distância, mais importante f**a treinar também a sua alimentação.

Vai correr a Maratona de Porto Alegre ou tem alguma prova chegando? Me chama no direct para organizar sua estratégia nutricional e chegar na largada com mais segurança, energia e confiança.

26/04/2026

Você acha que sua dieta começa na segunda?

Não começa.

Começa no mercado.

Porque quando não tem nada pronto ou fácil em casa…
você improvisa, belisca, pede comida
e promete “começar amanhã”.

Agora, quando você tem o básico certo, tudo muda.

Você come melhor sem esforço
ganha praticidade
e sente que está no controle

É aqui que entra a REGRA DOS 3:

3 carboidratos
3 proteínas
3 frutas
3 legumes/verduras

Simples o suficiente pra fazer
eficiente o suficiente pra funcionar

Porque emagrecer não é sobre perfeição
é sobre ter escolhas melhores disponíveis todos os dias

Se você quer mais estratégias simples que realmente funcionam na vida real…

me segue 💬

25/04/2026

A sua semana alimentar não começa na segunda-feira.

Ela começa no final de semana no mercado.

Porque quando você abre a geladeira e não tem nada prático, a chance de pedir comida, beliscar qualquer coisa ou “só começar amanhã” f**a muito maior.

Agora, quando você chega em casa com o básico certo, tudo muda.

Você consegue montar refeições rápidas, comer melhor mesmo nos dias corridos, evitar exageros por falta de opção e sentir que está no controle do seu processo.

É por isso que a regra dos 3 funciona tão bem:

3 fontes de carboidratos
3 tipos de frutas
3 fontes de proteína
3 legumes ou verduras

Com isso, você não precisa passar horas planejando um cardápio perfeito. Você precisa ter combinações possíveis para a vida real.

Exemplo:

arroz + frango + legumes
pão + ovos + fruta
batata + carne moída + salada
iogurte + fruta + aveia

Parece simples, mas é exatamente esse simples que faz você parar de depender da motivação e começar a construir constância.

Porque emagrecer não é sobre ter uma semana perfeita.

É sobre ter uma semana mais organizada, com escolhas melhores disponíveis, menos culpa e mais clareza do que fazer.

Comenta “REGRA DOS 3” que eu te mando uma ideia prática de lista para começar a organizar sua próxima compra.

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Rua Campos Sales, 83/Mont’ Serrat
Porto Alegre, RS

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