27/10/2020
Um dos principais motivos pelo qual a tapioca ganhou tanta popularidade é por ser um alimento livre de glúten. Além disso, a tapioca se tornou a "queridinha" das dietas de emagrecimento.
Mas afinal de contas, a tapioca emagrece mesmo?
A resposta é claro que não! nenhum alimento isolado tem o poder de emagrecer ou engordar alguém.O que realmente conta são as calorias que você está consumindo diariamente.
Mas nutri, a tapioca não tem muito carboidrato? sim! é rica em carbo. Então quer dizer que vou engordar?
A resposta é, DEPENDE! principalmente do recheio, da quantidade e da frequência.
Gosto muito de usar a seguinte estratégia. Rechear a tapioca com uma proteína de alto valor biológico (frango desfiado, ovos mexidos, carne moída). E ainda acrescentar uma fonte de fibra como (chia ou linhaça). Ou ainda, recheá-la com frutas de baixo índice glicêmico como morangos ou kiwi.
A tapioca pode ser uma ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde.
Então meus amores, para desmistificar de vez esse assunto, comer tapioca não vai te fazer engordar ou te deixar mais magra.
Coma tapioca com moderação!
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