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Amanda Caetano Nutricionista

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Brasil
Porto Alegre, RS
Amanda Caetano Nutricionista

06/02/2020

Tem cara de mousse de chocolate, cor de mousse de chocolate, gosto de mousse de chocolate, mas não é tão calórico quanto o mousse de chocolate?! Creme de abacate e Cacau! Vem nessa receita que é fácil demais! Ingredientes: 1 avocado 115g de chocolate meio amargo (se você usar um chocolate acima de 70% de cacau, terá que adicionar algo para adoçar esse mousse, como melado de cana, mel ou açúcar. O que chamamos de chocolate meio amargo aqui no Brasil não é tão amargo, então não precisará de açúcar. Prove e veja se deseja mais doce ou não) 1/4 de xícara de chá de leite de coco Modo de Preparo: Em um bowl de vidro, leve o chocolate cortado em pedaços pequenos e o leite de coco ao microondas por 30 segundos. Retire o bowl do microondas e misture bem, até o chocolate estar bem derretido e se tornar uma calda consistente. Coloque a mistura de chocolate + leite de coco em um processador de alimentos e adicione a polpa de um avocado ou de meio abacate. Bata bem por uns cinco minutos, até obter um creme brilhante e bem cremoso. Coloque em formas individuais e leve para gelar por duas horas. Sirva gelado! 😋😍🥑

06/02/2020

🍰🤷‍♀🤦‍♀Todo dia depois do almoço, uma sobremesa. Toda noite, na hora da novela das oito, um chocolatinho 🍫. O poder do hábito é grande! Se você acostuma seu cérebro com repetições, ele vai estranhar quando você fizer algo diferente. De novo: não estamos falando de vício, mas sim, de uma necessidade urgente de resolver essa compulsão por doces. O ideal aqui seria reeducar o paladar para consumir uma quantidade menor de açúcar diariamente. Não é necessário tirá-lo da alimentação de forma radical. Fazendo as pazes com o doce, você verá sua vontade diminuir. Gostoso é comer doces de vez em quando, com prazer, moderação e numa quantidade razoável, sem comprometer sua saúde ou seu peso.🍮🍩🍪

06/02/2020

O melhor caminho para garantir a saúde, manter uma boa forma física e melhorar o desempenho em todas as atividades rotineiras é adotar hábitos saudáveis. Para isso, é preciso ter 3 atitudes fundamentais: alimentar-se de maneira equilibrada, manter uma atividade física regular e dormir bem

06/02/2020

"A amizade é uma das formas de aprimoramento do ser humano", afirma a psicóloga Marina Vasconcelos. Ela rompe as fronteiras do preconceito e torna-se essencial, seja entre colegas, vizinhos, pais e filhos, irmãos, namorados ou marido e mulher. E o seu corpo agradece: ter amigos traz benefícios tanto para a saúde mental como física.

20/03/2019

Fruto típico do Cerrado brasileiro, o pequi é de fácil produção e amplamente consumido pela população local. O pequi pode ser aproveitado em sua totalidade, da casca à amêndoa, em preparações como arroz e/ou feijão com pequi, doces e petiscos. O fruto se constitui como importante fonte de fibras, ácidos graxos insaturados, compostos fenólicos e antioxidantes, importantes à prevenção de processos oxidativos.Fruto típico do Cerrado brasileiro, o pequi é de fácil produção e amplamente consumido pela população local. O pequi pode ser aproveitado em sua totalidade, da casca à amêndoa, em preparações como arroz e/ou feijão com pequi, doces e petiscos. O fruto se constitui como importante fonte de fibras, ácidos graxos insaturados, compostos fenólicos e antioxidantes, importantes à prevenção de processos oxidativos.

15/03/2019

❄️ O frio chega e nosso corpo pede alimentos mais substanciosos e quentinhos, isso é uma necessidade que o organismo tem pois no inverno ele gasta mais energia pra nos manter aquecidos. . 🍵 Mingauzinho sem leite pro desjejum, feito com pedaço de mamão e uma banana pequena amassados à aveia e água. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até virar mingau (adicionei extrato de baunilha e óleo de coco). Pra finalizar, amêndoas tostadinhas, chia e cranberry 😍😋

14/03/2019

Picolé de Frutas com Iogurte! Ótima opção de lanche pra esses dias quentes, não? Anota aí: - 1 pote de iogurte natural desnatado (de 170 a 200g); - 16 framboesas ou 12 morangos frescos ou 16 amoras. Leve o iogurte e as frutas ao freezer e deixe até congelarem. Caso queira picolé com pedaços de fruta separe 4 framboesa/morango/amoras. Tire-os do freezer e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo. Misture as frutas cortadas que deixou separadas, se assim quiser. Coloque esse creme em forminhas para picolé com o palito no meio e leve-o ao freezer novamente. Quando tiver congelado novamente, estará pronto pra servir. 😋

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