10/03/2023
Vou comer só um miojinho 😫
Na vida corrida e agitada hoje em dia, “ comidas” baratas e rápidas de preparar parecem ser a solução mais procurada.
O problema é que geralmente esses produtos alimentícios, como o macarrão instantâneo, são ricos em sódio, intensificadores de sabor ( glutamato monossódico ) e carboidrato refinados, apresentando baixo valor nutricional. 😏
A tabela nutricional do miojo temperado pode variar um pouco dependendo da marca e do sabor, mas em geral, uma porção de 80g (1 pacote) de miojo temperado cozido contém:
* Calorias: cerca de 360 kcal
🏴☠️Carboidratos: cerca de 54 g
* Proteínas: cerca de 7 g
* Gorduras totais: cerca
* Gorduras trans: 0 g
* Fibra alimentar: cerca de 2 g
🏴☠️Sódio: cerca de 1.400 mg
O consumo frequente e excessivo causa diversos malefícios à saúde, como:
❌Inchaço e aumento da pressão arterial: devido as altíssimas concentrações de sódio.
❌Desequilíbrios nutricionais: sua composição nutricional é pobre, o que pode levar a deficiência de minerais e vitaminas se consumidos como refeições principais frequentemente.
❌Resistência insulínica e Ganho de peso: o consumo excessivo de carboidratos refinados pode levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue, o que pode causar picos de insulina repetidos. Com o tempo, isso pode levar a uma diminuição da sensibilidade das células do corpo à insulina, levando à resistência insulínica e consequentemente aumento da reserva de gordura.
Portanto, esse tipo de produto alimentício deve ser evitado ao máximo e se possível, é recomendado escolher opções mais saudáveis, como os macarrões feitos com farinhas sem glúten e que possuem baixo teor de sódio.
Dra Kelly Castilho
Médica Funcional
CRM 29518
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