09/10/2018
Você conhece a história da Coxinha?
Há algumas versões que giram em torno da história da coxinha. Uma delas é que o salgado foi criado no século XIX para substituir as tradicionais coxas de frango, vendidas nas portas das fábricas, em São Paulo.
A coxinha era mais barata e também durava mais, razão pela qual se espalhou rapidinho por outras cidades e Estados do do Brasil.
👉 Há quem diga, ainda, que a coxinha surgiu por um gosto do filho da Princesa Isabel e do Conde D'Eu que só comia coxas de galinha.
👉 O salgado também tem referências francesas, da famosa "coxa-creme".
Ficou com vontade de comer coxinha? Corre pra cá!