06/10/2025
Sim, quando consumida com frequência.
Um estudo de Harvard mostrou que comer batatas fritas regularmente pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em até 27%. Isso acontece porque o processo de fritura eleva o índice glicêmico e adiciona gorduras que, a longo prazo, prejudicam o metabolismo.
👉 Mas atenção: a vilã não é a batata em si. Quando cozida, assada ou em purê, ela não apresentou o mesmo impacto negativo e pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.
💡 Dica: se for comer batata, escolha preparos mais saudáveis e balanceie o prato com fibras e proteínas. Sua saúde agradece.
