Nutricionista Eduardo Kotona

Nutricionista Eduardo Kotona Bem vindos a minha página! Aqui você encontra publicações voltadas à nutrição.

05/03/2026

Resistência à insulina pode dificultar a perda de peso mesmo com dieta.

Avaliar apenas glicemia em jejum não é suficiente.

Insulina, HOMA-IR, hemoglobina glicada e, em alguns casos, peptídeo C ajudam a entender o quadro completo.

Tratamento primário é alimentação estruturada junto às medicações.

Se você quer destravar seu metabolismo com estratégia, me chama no direct.





05/03/2026

Musculação não é apenas estética.

Ela ajuda no emagrecimento, melhora sensibilidade à insulina, reduz flacidez e preserva independência na terceira idade.

Treinar hoje é investir no corpo que você terá daqui a 20 ou 30 anos.

Se você quer emagrecer com estratégia, nutrição e treino precisam caminhar juntos.






03/03/2026

Nem toda aveia é igual.

Farelo, flocos e farinha vêm do mesmo grão, mas o farelo concentra mais fibras e betaglucanas, importantes para saciedade, intestino e controle metabólico.

3 a 4 colheres por dia junto a frutas, com consumo de água adequado, podem fazer diferença real.

Salva esse post antes da próxima compra.
E me chama se quiser usar isso dentro de um plano estruturado.






02/03/2026

Segunda-feira sempre vem com promessa de recomeço.

Mas emagrecimento não é sobre intensidade de um dia.

É sobre constância diária.

Você não precisa começar mais uma vez.
Precisa aprender a continuar.

Se você quer parar de recomeçar toda segunda, me chama no direct e vamos construir um plano sustentável.






28/02/2026

Por que é tão fácil sair da dieta no final de semana?

Porque o problema não é tempo.
É significado.

Muita gente associa sábado e domingo a liberdade, fuga, recompensa e merecimento.

E isso transforma comida em prêmio emocional.

Você pode descansar sem se sabotar.
Pode viver o final de semana sem destruir o progresso da semana inteira.

Emagrecimento sustentável é comportamento consistente, inclusive no sábado.

Comenta aqui se isso já aconteceu com você.
Salva para lembrar antes do próximo sábado.
E envia para alguém que sempre recomeça na segunda.

27/02/2026

Se você treina, faz dieta e busca evolução… você vai incomodar alguém.

Pessoas disciplinadas frequentemente são chamadas de “exageradas”.
Mas quase sempre a crítica vem de quem não faz o que você faz.

Cuidar do corpo, da mente e da saúde não é obsessão.
É maturidade.
É consciência.
É responsabilidade.

Aprender a filtrar críticas é parte do seu crescimento.

Salva esse post para lembrar disso nos dias difíceis.
E envia para alguém que precisa ler isso hoje.

25/02/2026

⚠️ Tirzepatida pode ajudar no emagrecimento… mas o uso sem acompanhamento pode trazer riscos sérios como pancreatite e problemas na vesícula.

Estudos clínicos mostram que o risco de pancreatite é considerado baixo, mas não é zero.
Além disso, eventos relacionados à vesícula biliar foram mais observados em usuários da medicação.

Perda de peso rápida pode aumentar o risco de cálculos biliares.
E cálculos podem desencadear pancreatite.

Emagrecer com segurança é possível.
Com exames, avaliação metabólica, dieta estruturada e acompanhamento profissional, você reduz riscos e maximiza resultados.

Você não precisa escolher entre emagrecer e ter saúde.

Se você usa ou está pensando em usar tirzepatida, me chama no direct antes de começar.
Salve esse post para lembrar.
E envie para alguém que está usando “caneta” por conta própria.



24/02/2026

Você não tem metabolismo lento.
Você tem uma estratégia errada.

🔎 A maioria das pessoas que dizem “meu metabolismo é ruim” na verdade estão vivendo:

• Oscilação calórica
• Fim de semana descontrolado
• Baixa ingestão de proteína
• Falta de ajuste quando o peso trava

Metabolismo é adaptação.
E adaptação pode ser direcionada.

Se você continuar culpando seu corpo, nada muda.
Mas quando você organiza sua alimentação com estratégia, seu corpo responde.

⚠️ Daqui a 30 dias você pode estar igual… ou pode estar vendo resultado real.

👉 Clique no link da bio e entenda como funciona meu acompanhamento nutricional.

15/02/2026

🍓 Mousse Proteico de SABOOOUR Morango | 32 kcal por porção

Você não precisa cortar sobremesa para emagrecer.
Você precisa aprender a estruturar.



📝 Ingredientes
• 340g de iogurte natural
• 40g de whey protein sabor morango
• 12g de gelatina sem sabor
• 1 pacote de suco Clight sabor morango (aconselho usar meio pacote)



👨🏻‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água fria por 5 minutos.
2️⃣ Leve ao micro-ondas por 10–15 segundos para dissolver (não pode ferver).
3️⃣ No liquidificador, bata o iogurte, whey e o suco por 1 minuto.
4️⃣ Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida e bata mais 10–15 segundos.
5️⃣ Distribua em bandeja de silicone (coloque uma tábua firme por baixo para não entortar).
6️⃣ Leve à geladeira por 2–3 horas.

Rendeu 12 porções de aproximadamente 32g cada.



📊 Informação nutricional (por porção)
• 🔹 32 kcal
• 🔹 4,1g de proteína
• 🔹 2,0g de carboidrato
• 🔹 0,9g de gordura



Emagrecimento não é sobre sofrer.
É sobre entender densidade calórica e controlar porção.

Se você quer aprender a emagrecer comendo o que gosta, salva essa receita e compartilha com alguém que acha que dieta é punição. 🍓

12/02/2026

Aí é papo de comemorar comendo 😂

10/02/2026

Nem sempre é você.
Às vezes é o ambiente puxando você pra trás.
Mas lembre-se que você deve se posicionar e aprender a dizer não para o que vai atrapalhar o seu processo.

👉 Salva esse vídeo pra lembrar disso quando duvidar de si.

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