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Nutricionista Olivia Pizetta Zordão

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Brasil
Rio Claro, SP
Nutricionista Olivia Pizetta Zordão

Nutricionista (Univ. Federal de Alfenas)
Mestrado em Alimentos e Nutrição (UNESP)
Especialização em Nutrição Clínica Funcional (VP consultoria)

15/03/2025

E muito mais 🍃

Sempre um prazer acompanhar a mudança definitiva de comportamento alimentar 🌱

14/03/2025

Por aqui você não vai encontrar:
dietas restritivas foco no peso terrorismo nutricional falas como: orgulho da nutri dia do lixo uso de bicos artificiais para bebês condutas engessadas modismos nutricionais introdução alimentar com ultraprocessados e tudo que não tem embasamento científico e que não respeita sua individualidade 🤍

13/03/2025

Bem vinda! Vem saber quem sou eu

🌾Nutricionista Clínica há 11 anos
🌱Formada na Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG)
🌾Esp. em Nutrição Clínica, Nutrição Comportamental e Transtornos Alimentares (Ambulim/USP)
🌱Tenho mestrado em Alimentos e Nutrição pela UNESP, onde pesquisei sobre doenças inflamatórias intestinais e probióticos
🌾 Doutorado em Ciências Médicas pela UNICAMP, onde pesquisei sobre programação metabólica (durante gestação e/ou lactação)
🌱Aperfeiçoamentos em nutrição materno-infantil
🌾 Apoiadora do aleitamento materno
🌱Atuo há 6 anos como professora universitária e supervisora de estágios na era de nutrição clínica
🌾Sou autora de artigos internacionais, já ganhei prêmios com minhas pesquisas e já apresentei meu doutorado no maior congresso de diabetes do mundo
🌱Pesquisadora
🌾Mentora de nutricionistas e estudantes de nutrição
🌱Há alguns anos sou diretora de uma ONG da causa animal
🌾Mãe do Lucca 👶🏻 e da Pipoca 🐾

03/08/2023

A mesma sensação de recomeço, com 6 meses a mais de experiência 😊

22/09/2022

Essa semana ouvi esse relato e por alguns dias fiquei refletindo sobre ele e sobre como ele pode ser encarado por quem o ouviu comigo.

Para quem ainda não vê o quão prejudicial pode ser pode soar como inspirador. Para aquela que chega exausta do trabalho e só consegue f**ar jogada no sofá pode soar como afrontoso. Para aquela que vive em dietas pode soar como luz no fim do túnel, mas também por outro lado pode soar como desesperador. Para você que está lendo eu não sei como pode soar, mas eu sei que com a nutricao gentil e responsável podemos mergulhar nesse mar de pensamentos que afloram ao ler um relato desse.

Que a gente possa perceber os sinais e conseguir combater o padrão irreal de beleza que nos assombra. 🤍

19/01/2022

A PERGUNTA DE MILHÕES! 😱

Quando eu falo que dieta não funciona, eu estou falando de um papel ou arquivo com horários, quantidades, permitidos e proibidos que tem começo meio e fim.

Também estou falando que esse fim é definido por uma meta de peso estipulado por fórmulas feitas para serem usadas em grandes estudos populacionais e que não levam em consideração sua individualidade.

Logo, quando chega ao fim! Chega ao fim. E você não aprendeu NADA, só seguiu regras, que uma pessoa alheia a sua rotina ditou. E aí minha amiga …. VOCÊ F**A NO LIMBO! E é aí que a dieta não funciona!

Porque você não entendeu os motivos, não mudou comportamento e porque aquilo não foi feito pra funcionar a longo prazo! Ela tinha um FIM!

E aí vem a pior parte! A frustração, a ansiedade, o sentimento de fracasso e essa sensação te coloca como culpada! Mas não é você a culpada. Aquele planejamento foi feito pra ter fim, a culpa é dele.

Além de TUDO ISSO que eu te contei! Quero dizer que dieta não funciona porque o objetivo é em 99,9% dos casos estético, e aí minha queria F*deu… porque a sociedade engole a gente de um jeito que nunca vai ta bom. E cada hora uma insatisfação nova vai aparecer! SEMPRE VAI! E é por isso que não funciona, você é uma coisa fadada ao fracasso, pra não sairmos de um ciclo de insatisfação e servirmos a algo e alguém que não quer a gente bem! Mas isso é papo pra um próximo post!

O que você achou de tudo isso? Bora melhorar essa saúde sem dieta?

13/01/2022

| COMO ATINGIR AS METAS DE HÁBITOS SAUDÁVEIS QUE VOCÊ FEZ? |

Começo de ano sempre é tempo de pensar em novas metas, novos hábitos e muita gente, muita gente mesmo, aproveita pra pensar e organizar melhor a alimentação.

Mas geralmente não sabemos COMO fazer isso!

Então vou dar algumas dicas aqui:

1️⃣ Comece, com o que você tem e da maneira como você conseguir. Por que? Porque se você esperar o momento ideal com a roupa ideal e o cardápio ideal, esse momento nunca vai chegar. Não idealize muito, apenas comece.

2️⃣ Liste 3 principais motivos para melhorar sua alimentação e coloque essa lista em um local que você veja com frequência, pra te lembrar sempre que você tem muito a ganhar com novos hábitos. Aqui deixo uma outra dica: não pense apenas no corpo e na estética, pense em saúde, realizações etc.

3️⃣ Inicie uma atividade física que você goste! Não adianta pensar em no pain no gain, afinal a vida já é muito dura pra ainda termos que sofrer numa atividade física, teste e tente… ache algo que lhe proporcione saúde e prazer também.

4️⃣ SEMPRE vá ao mercado com uma lista de compras e sem fome! Organizar o ambiente (cozinha e onde você come) ajuda demais a não termos gatilhos ali na nossa vista.

5️⃣ Beba água - não tente reinventar a roda gastando dinheiro em produtos fits sem investir em hidratação! Em torno de 2 litros por dia costuma ser suficiente.

Você tem mais alguma dica? Ou alguma dúvida sobre essas dicas que eu dei?

Me conta nos comentários ⬇️

17/11/2021

Outro dia uma paciente despretensiosamente me fez essa pergunta e foi inevitável que eu mesma fizesse uma reflexão interna sobre como o terrorismo nutricional atinge de diferentes formas as pessoas.

Não queria discutir o que é ser bom ou ser ruim no integral… afinal, mais um vez venho repetir que nenhum alimento isoladamente é ruim ou bom.

A questão é pensarmos sobre os juízos de valores que são atribuídos aos alimentos e e como o nutricionismo confunde,

É fruto do nutricionismo dizer que a fibra é boa e por isso o pão integral é bom e a gordura é ruim e por isso o leite integral é ruim.

Mas …. É isso? Se resume a isso? E o todo? E o restante da alimentação? E o contexto? E suas preferências?

O pão e o leite são tão presentes na nossa alimentação mas ao mesmo tempo sempre estão sendo atacados, cada vez com um argumento empírico diferente, sabe o que é empírico? Basicamente que não tem comprovação científ**a… o objetivo realmente talvez seja confundir, tudo isso é muito injusto com você. Já pensou em olhar por esse lado?

Não se deixe enganar! Alimentação ocupa o lugar de apenas uma área importante, entre tantas outras, de sua vida.

16/11/2021

Verdades duras demais para serem lidas após um feriadão!
Só pra adiantar:

O glúten não engorda
O leite não inflama
Dois bombons não são uma tragédia
Uma taça de vinho não é seu fim
A tapioca não é superior ao pão
O vinagre de maçã não faz milagres
Água com limão em jejum… pra quê mesmo?

Continuem … 😅😅

01/10/2021

Minha parceira/meu grude! 🐾

Com o home office a pipoca ficou mais mal acostumada do que já era! Agora a gente f**a quase que 24h por dia juntinhas! E eu amo 💜💜

A pipoca já participou de algum momento seu? Consulta ou aula comigo? 😬🥰

25/09/2021

🏳️Você já comeu pra se “desfazer” de um sentimento?

Muitas vezes a comida tem um papel que não deveria ser dela! É tanta responsabilidade que ela assume em nossas vidas, não é mesmo?

To feliz? Como. To triste? Como. To entediada? Como. To ansiosa? Como. E por aí vai …

Isso também acontece com você? Você já parou pra olhar para as motivações que te levam a comer?

Não é errado comer por essas e outras razões, mas pode ser um problema se você só consegue lidar com emoções através da comida.

16/07/2021

Eu com meu macarrão não quero guerra com ninguém.

😝

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