14/02/2024
🌿🍬 **Açúcar: O Doce Equilíbrio** 🍬🌿
No nosso dia a dia, nos deparamos com uma variedade de opções quando se trata de adoçar nossas receitas e bebidas favoritas. Mas você já parou para pensar na diferença entre elas?
Nesta foto, apresento quatro tipos distintos de açúcar: o refinado, o demerara, o de coco e o mascavo. Vamos focar naquilo que muitas vezes passa despercebido: as calorias. Surpreendentemente, todos eles têm valores calóricos muito próximos. Por exemplo, uma colher de açúcar refinado ou cristal tem em média 47 kcal, enquanto o demerara e o de coco possuem cerca de 48 kcal.
Para aqueles que buscam uma alimentação mais equilibrada e saudável devem considerar não apenas as calorias, mas também os nutrientes que acompanham esses alimentos.
Escolher o "melhor" tipo de açúcar para a saúde depende de vários fatores, incluindo as necessidades individuais, preferências pessoais e objetivos de saúde. No entanto, em geral, os açúcares menos processados e mais naturais tendem a ser considerados melhores para a saúde do que os altamente refinados. Alguns tipos de açúcar que são frequentemente considerados opções mais saudáveis são, o açúcar de coco, açúcar mascavo, demerara, mel e alguns adoçantes naturais como stévia, xilitol e o eritritol.
É importante lembrar que mesmo açúcares mais naturais devem ser consumidos com moderação, pois o consumo excessivo de qualquer tipo de açúcar pode contribuir para problemas de saúde, como ganho de peso, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Então, da próxima vez que for adoçar sua bebida ou preparar um doce, lembre-se: o equilíbrio é fundamental. Assim poderá desfrutar do sabor doce sem comprometer sua saúde. Vamos juntos fazer escolhas mais conscientes para um estilo de vida mais saudável! 💚🌱
̧úcardemerara
