Nutricionista Rosangela Bottari

28/09/2023

Pais, a neofobia alimentar afeta muitas crianças e entender essa condição pode fazer toda diferença na vida do seu filho.

A neofobia alimentar é o medo de aceitar alimentos novos. A resistência em experimentar alimentos desconhecidos é comum nas crianças e pode ser uma fase normal do desenvolvimento, entretanto em alguns casos pode persistir na vida adulta.

Como ajudar? Paciência é a chave do sucesso! Não desista de ofertar o alimento recusado. A aceitação de novos alimentos pode necessitar de 8 a 15 apresentações. Modifique a forma de preparo e apresentação do alimento. Não force a criança a comer, pois ela pode passar a ter aversão ao alimento.

Caso tenha alguma dúvida, procure orientação com o nutricionista ou pediatra. Conversar com esses profissionais pode ser fundamental para você entender e abordar a neofobia alimentar de forma adequada, sem trazer prejuízos para a saúde do seu filho.

Compreender a neofobia alimentar é o primeiro passo para ajudar seu filho a explorar um mundo de sabores!

Compartilhe essa informação com outros pais que possam precisar de orientação para lidar com a neofobia alimentar de seus filhos.

22/09/2023

Pais, sei que lidar com a seletividade alimentar das crianças é desafiador, mas estou aqui para ajudar!😊

Uma alimentação adequada é muito importante para o desenvolvimento saudável da criança. Por isso, estou compartilhando três dicas valiosas que podem fazer uma grande diferença na hora das refeições:

1- Seja um exemplo: as crianças aprendem nas refeições em família, pois os pais servem de modelo. Coma junto! Experimente novos alimentos com ela!

2- Crie um ambiente tranquilo na hora das refeições: Não force seu filho a comer algo que não deseja. Em vez disso, use brincadeiras para incentivá-lo a comer. Torne as refeições uma experiência agradável para a família!

3- Mude o modo de apresentação do alimento: monte um prato com apresentação atraente para a criança. Transforme a hora das refeições em uma aventura culinária.

Compartilhe essas dicas com outros pais que possam precisar de orientação para enfrentar a seletividade alimentar de seus filhos.

18/09/2023

A obesidade infantil é um desafio crescente em todo o mundo, e os pais muitas vezes se sentem perdidos quando se trata de ajudar seus filhos a superá-la.

A boa notícia é que o nutricionista pode ser seu melhor aliado nessa jornada.

Com orientação especializada, o nutricionista desempenha um papel crucial na formação de novos hábitos alimentares de forma individualizada, levando em consideração preferências alimentares, prazer em comer, necessidades nutricionais, sinais de fome e saciedade, entre outros. Além disso, auxilia na mudança de comportamento alimentar, orientando tanto os pais quanto as crianças sobre a importância de escolher alimentos mais adequados. Ele é o profissional que ajuda sua família a criar uma relação saudável com a comida, afastando a ideia de dietas restritivas e promovendo a conscientização alimentar.

O nutricionista pode trabalhar de forma integrada com pediatra, psicólogo e educador físico para oferecer uma abordagem multidisciplinar no tratamento da obesidade infantil. Nesse contexto é importante incentivar a atividade física e abordar questões emocionais que podem estar relacionadas ao excesso de peso.

Compartilhe esse post com outros pais que precisam saber que há ajuda disponível.

13/09/2023

O acompanhamento nutricional é um dos pilares no tratamento do autismo. Geralmente, quando ocorre o diagnóstico de Transtorno do Espectro Autista, é comum que a pessoa seja inserida em diversas terapias com psicólogo, fonoaudiólogo, terapeuta ocupacional. Porém, quando não ocorre um suporte nutricional adequado, o resultado dos demais tratamentos pode f**ar prejudicado.

A partir das intervenções nutricionais individualizadas é possível:

* Corrigir as deficiências nutricionais, alterações no peso e distúrbios de crescimento;

* Modular o intestino (disbiose intestinal);

* Melhorar as condições gastrointestinais (azia, dores abdominais, refluxo, diarreia, constipação, gases);

* Trabalhar a seletividade alimentar;

* Melhorar a irritabilidade, ansiedade, agitação;

* Reduzir as alergias;

* Melhorar o sono;

* Entre outros.

O tratamento nutricional personalizado melhora a saúde e a qualidade de vida dos portadores de Transtorno do espectro autista. Além disso, faz parte do acompanhamento multiprofissional no autismo.

É fundamental que o médico, o nutricionista, os terapeutas e todos os profissionais envolvidos no tratamento do TEA trabalhem em conjunto a fim de proporcionar um acompanhamento integrado ao paciente.

06/09/2023

Comer é uma habilidade aprendida que necessita de estímulo, dedicação, constância e paciência.

Oriento às famílias como ajudar suas crianças nesse processo.

Vem comigo que ajudarei seu filho a comer melhor!😍

Atendimento presencial - Centro - RJ

Atendimento on line - Telegram/WhatsApp - (21) 97689-9710

12/04/2023

Quando se trata de emagrecimento saudável, uma das estratégias é incluir os alimentos termogênicos na nossa alimentação. São eles: a pimenta, o gengibre, a canela, o guaraná, o chá verde etc.

Estes alimentos aumentam a temperatura do corpo favorecendo a queima de gordura corporal.

Entretanto, enganam-se aqueles que pensam que apenas estes alimentos irão ajudar na perda de peso. Na verdade, os benefícios são alcançados quando os termogênicos são incorporados a uma rotina saudável que inclui atividade física regular e alimentação balanceada.

⚠️ Atenção!

Alguns alimentos termogênicos devem ser evitados por mulheres grávidas ou que estejam amamentando, pessoas com gastrite, com úlceras gástricas, que sofrem de insônia etc.
Por isso, consulte um nutricionista antes de incluir estes alimentos na sua alimentação.😉🤗

09/04/2023

21/03/2023

Quem acompanha meus stories viu a enquete sobre a qualidade do sono e a influência no consumo alimentar.

Dentre as pessoas que responderam a enquete, sessenta por cento não sabia que havia relação entre estes fatores. Pois é... mas a duração do sono pode, sim, influenciar na alimentação.

Mas porque isso acontece? Nós temos hormônios que controlam a fome e a saciedade. Estes hormônios podem apresentar alterações em pessoas que têm redução nas horas de sono levando a um aumento do apetite e consequentemente maior ingestão alimentar.

Outros hormônios também podem ser influenciados pela restrição do sono e podem contribuir para preferência de alimentos calóricos, por exemplo.

Além da alteração hormonal, o período que a pessoa f**a acordada é maior, propiciando o aumento do consumo alimentar.

Como podemos observar, dormir pouco pode ocasionar em obesidade.

Fiquem atentos a duração e a qualidade do sono.

Ficou com alguma dúvida? Deixe seu comentário ou me envie uma mensagem.😉

10/03/2023

Durante o processo de emagrecimento algumas estratégias são utilizadas para diminuir a fome. Entre elas estão: ingerir alimentos ricos em fibras (farelo de aveia, vegetais folhosos), proteínas (ovo, peixe) e gorduras de boa qualidade (abacate, azeite de oliva extra virgem).

Além disso, a mastigação também é muito importante para a saciedade, pois nosso cérebro precisa de alguns minutos para receber a mensagem que estamos satisfeitos.

Seguindo estas estratégias a fome vai demorar um pouquinho mais para aparecer, evitando, assim, as "beliscadas" entre as refeições e consequentemente o ganho de peso corporal. 😉

10/02/2023

Diferente do que muitas pessoas acham, na reeducação alimentar as pessoas não deixarão de comer o que gostam, ou comerão produtos diet, light, zero etc, pelo contrário, elas serão orientadas a comer comida de verdade, sem deixar o prazer de comer de lado.
 
A reeducação alimentar é um processo de aprendizagem e mudança de comportamento em relação à alimentação. Essa mudança ocorre gradualmente e o hábito alimentar reaprendido trará benefícios para toda a vida.
 
Nesse processo, está incluído a forma de mastigar, a forma de lidar com a comida, como incluir novos alimentos às refeições ( sempre respeitando a rotina, os valores culturais, sociais e afetivos relacionados à comida), bem como prestar atenção aos sinais de fome e saciedade, entre outros.
 
É importante que essa reorganização alimentar seja orientada por um nutricionista que vai planejar, gradualmente, a inclusão de novos hábitos alimentares. Sem tortura!

14/09/2022

A saúde da mulher requer atenção e a nutrição pode auxiliar na prevenção e tratamento de algumas patologias que acometem este público.

Por isso, não deixe para depois e agende sua consulta. Será um prazer te atender!

Abraços da nutri.🤗

31/08/2022

Parabéns aos nutricionistas que com amor, empatia e dedicação orientam seus pacientes na promoção da saúde.

Parabéns para nós nutricionistas!!!😍🍉🍿🍇🍰🍊🍷🥦

29/08/2022

Por que eu como pouco e não emagreço?
Muitas pessoas chegam ao consultório com esta pergunta.
Infelizmente, elas acreditam que comer uma ou duas vezes durante o dia será o suficiente para emagrecer. Elas estão enganadas. Realizar um número pequeno de refeições ao longo do dia não signif**a perda de peso.

O emagrecimento efetivo leva em consideração uma redução energética planejada e estruturada, aliada a atividade física e a mudança comportamental.

Lembre-se : A estratégia nutricional utilizada é individual. Não adianta você pegar o plano alimentar da sua amiga, da sua irmã, da sua vizinha ou da internet, pois ele não foi feito para você!!!!!

Procure um(a) nutricionista para realizar seu tratamento nutricional visando o emagrecimento.

Agende sua consulta através do link da bio e emagreça com saúde.

24/08/2022

Estes são apenas alguns dos motivos que a intervenção nutricional pode te ajudar.

Chega de tentar resolver estes problemas sozinha. Não hesite em procurar ajuda profissional.

Manter uma alimentação equilibrada evita deficiências nutricionais e ajuda no controle e tratamento de diversas doenças.

Agende sua consulta através do link na bio.😉🤗

09/04/2022

Você já deve ter ouvido falar sobre o Resveratrol, não é mesmo?
Que tal conhecer um pouquinho mais sobre os benefícios desse antioxidante?

17/03/2022

A cúrcuma (Curcuma longa L.) é conhecida popularmente como açafrão da terra, açafrão da índia e gengibre amarelo. Trata-se de uma uma planta muito utilizada na culinária indiana. A parte do vegetal mais utilizado é o rizoma que é seco e moído, gerando um pó de coloração dourada. Além do uso culinário a cúrcuma possui propriedades medicinais. A curcumina é uma substância presente nesta planta com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

O Açafrão (Crocus sativus L.) é conhecido como açafrão verdadeiro. Também é utilizado como especiaria, principalmente na culinária mediterrânea. A parte da planta que dá origem ao açafrão é o estigma da flor. O açafrão é tido como uma das especiarias mais caras do mundo. Para produzir 12 gramas de açafrão são utilizadas 150.000 flores.😱
Assim como a cúrcuma possui medicinais.

Você sabia desta diferença? Me conta nos comentários. 😉

17/03/2022

Março é o mês da conscientização da endometriose. Milhões de mulheres no mundo sofrem com a endometriose.

Daí a importância de conscientizar a população sobre a doença, os sintomas e as formas de tratamento.

O tratamento nutricional é um componente fundamental no controle da endometriose.

Procure um nutricionista.😉

08/12/2021

Você sabia que os alimentos comprados na safra são mais saborosos e mais baratos? Então que tal montar sua lista de compras aproveitando os alimentos da safra e preparar receitas deliciosas? 😉

02/12/2021

O diabetes é uma doença silenciosa. Na maioria das vezes a pessoa só descobre que é diabético através de exames laboratoriais de rotina.

Entenda uma pouco sobre a diferença entre o diabetes tipo 1 e tipo 2.

Você sabia que a contagem de carboidratos é uma grande aliada no controle do diabetes?

Mas isso é um assunto para outro post.😉

25/11/2021

A carambola é uma fruta rica em vitaminas, minerais e fibras, entretanto seu consumo não é aconselhado para algumas pessoas.

Você já deve ter ouvido falar que a carambola faz mal aos rins, certo? Mas porque isso acontece? 

Passe as imagens para o lado para saber mais.😉

05/11/2021

O abacate é uma fruta deliciosa e é ingrediente-chave de diversas receitas saborosas. Apesar de ser considerado calórico, apresenta vários benefícios à saúde.

Entre os seus nutrientes estão o fósforo, o potássio, o manganês, o magnésio, a vitamina E, a vitamina C, as fibras  e as gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas.

Devido a sua versatilidade pode ser consumido em qualquer refeição do dia, desde o café da manhã até a ceia.

O consumo de quantidade adequada de abacate pode fazer parte de uma dieta equilibrada.😉🥑

24/09/2021

Sim, é possível com ajuda profissional especializada.

Quem acha que a seletividade alimentar é exclusiva das crianças, engana-se. Esse comportamento pode estar presente em adolescentes e adultos.

É normal a pessoa não gostar de determinados alimentos. Há quem não goste de brócolis, há outros que não gostam de banana, há aqueles que rejeitam o frango, por exemplo. Entretanto há aqueles que não comem quase nada, e acabam excluindo alimentos importantes para a saúde, podendo levar a prejuízos nutricionais, principalmente em crianças que estão em fase de crescimento.🥦🥕🥒🍇🥑🍌🥭🥩🍗

O nutricionista pode ajudar a encontrar maneiras de inserir o alimento gradativamente na alimentação, orientando a mudança da preparação do alimento ou auxiliando na troca de um alimento do mesmo grupo nutricional. Contribuindo assim, para uma alimentação variada, prazerosa e auxiliando na prevenção de deficiências nutricionais.

⚠️ Mas atenção, em casos severos é importante determinar a causa da seletividade alimentar, pois pode ser proveniente de uma experiência traumática, vivência negativa relacionada ao alimento, entre outros. Neste caso, busque ajuda psicológica e/ou médica.😉

17/09/2021

A beterraba é um tubérculo de sabor adocicado e cor forte que possui muitos benefícios para a saúde.
Este vegetal é muito versátil, pode ser usado em diversas receitas culinárias, desde o suco até o chips de beterraba. Entretanto, muitos não gostam do seu sabor, e há aqueles que acham que por serem  diabéticos não podem consumi-la. Isso é mito, a beterraba pode ser consumida por indivíduos diabéticos, assim como qualquer vegetal.

Rica em vitaminas, minerais e fibras seu consumo deve ser aliado a uma alimentação balanceada.
A melhor forma de consumir a beterraba é crua ou cozida no v***r.
Mas vamos aos seus benefícios...

1- Propriedade antioxidante;
2- Ajuda no controle da hipertensão arterial;
3- Atua na prevenção de alguns tipos de câncer;
4- Melhora o rendimento na atividade física;
5- Ajuda a prevenir doenças do sistema nervoso;
6- Diminui o risco de doenças oculares causadas pelo envelhecimento;
7- Melhora o funcionamento do intestino;
8- Atua na saúde sexual.

Com tantos benefícios, não dá para deixar de incluir a beterraba na alimentação.😉😋

16/09/2021

A enxaqueca, também conhecida como migrânea, é uma cefaleia intensa que pode durar de 4 a 72 horas e pode vir acompanhada de náuseas e/ou vômitos, sensibilidade ao som e a luz e aura.

Existem fatores que podem desencadear a enxaqueca, a alimentação é um deles. Algumas substâncias contidas nos alimentos podem ser responsáveis por desencadear as crises de enxaqueca.

Alguns desses alimentos são:

* Chocolate
* Frutas cítricas
* Frituras
* Bebidas alcoólicas
* Queijos (ex.: cheddar, muçarela)
* Alimentos enlatados
* Aditivos alimentares (ex.: nitrato de sódio, glutamato monossódico, corantes)
* Adoçantes artificiais (ex.: aspartame)
* Alimentos contendo cafeína (ex.: café, chá preto, mate)

A melhor forma de tratar as dores causadas pela enxaqueca é descobrindo sua causa, para isso procure o auxilio de um neurologista.

Se a causa for alimentar, o nutricionista poderá te ajudar a identif**ar os alimentos desencadeadores da crise e auxiliar na substituição desses para que não haja prejuízo nutricional. Além disso, há alimentos ricos em alguns nutrientes que podem ajudar a controlar as crises de enxaqueca.

É importante salientar que o tratamento é individualizado, pois os alimentos desencadeantes das crises podem não desenvolver sintomas em algumas pessoas.

Algumas orientações que podem te ajudar no controle da enxaqueca:

* Procure ter um sono regular (7 a 8 horas)
* Evite f**ar mais de quatro horas sem se alimentar
* Garanta uma boa ingestão de água (seu nutricionista pode calcular a sua ingestão diária)
* Busque alternativas para controlar o estresse (técnicas de relaxamento e lazer, por exemplo)

Se você tem alguma dúvida, deixe aqui nos comentários.😉

Caso queira agendar uma consulta, clique no entre em contato.😃

31/08/2021

Eu nunca tinha pensado em ser nutricionista...

Tudo começou quando eu fiquei grávida da minha filha. Na ocasião, eu ganhei de presente um livro sobre preparação de papinhas para crianças. Foi através deste livro que a curiosidade sobre a alimentação aflorou em mim. Comecei a ler sobre o assunto e descobri a importância da alimentação para o crescimento e desenvolvimento da minha filha.

Aí eu decidi ser nutricionista. Entrei para a faculdade, fiz pós graduação em nutrição clínica e atuo nesta área desde então.

Eu amo a minha profissão. O que mais gosto de fazer é ajudar na promoção da saúde das pessoas, através de uma alimentação adequada, sempre respeitando a individualidade de cada uma.

Apesar das dificuldades, continuo apaixonada pela minha vocação, que é ser nutricionista.

Neste dia, quero agradecer a todos que confiam no meu trabalho, aos meus pacientes e as pessoas que me apoiam na minha trajetória profissional.😘🤗🍒🥑🍉🍇🥦🍍🍎

12/08/2021

A tensão pré-menstrual é um período instável para muitas mulheres. Mas a boa notícia é que existe tratamento para ajudar a reduzir os sintomas.

Dê uma olhada nas dicas acima e não se esqueça de procurar um nutricionista para o tratamento nutricional individualizado.

Não deixe de se consultar com um médico ginecologista.😉🤗

06/08/2021

Na primeira semana de agosto, comemora -se a Semana Mundial da Amamentação. O objetivo é conscientizar e esclarecer a importância do aleitamento materno.