Projeto Ética na Formação e Atuação do Profissional Nutricionista

Projeto Ética na Formação e Atuação do Profissional Nutricionista Projeto de extensão | UNIRIO — Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

O tabaco mata mais de 8 milhões de pessoas por ano no mundo — mais do que AIDS, tuberculose e malária somadas. No Brasil...
31/05/2026

O tabaco mata mais de 8 milhões de pessoas por ano no mundo — mais do que AIDS, tuberculose e malária somadas. No Brasil, são mais de 160 mil mortes anuais atribuídas ao tabagismo: câncer de pulmão, doença pulmonar obstrutiva crônica, infarto, AVC, entre outras. Mas o Dia Mundial sem Tabaco não existe pra culpar quem fuma. Existe pra lembrar que a nicotina cria uma dependência química real, comparável à de outras substâncias, e que parar é genuinamente difícil — não é questão de falta de força de vontade.
A indústria do tabaco gastou décadas e bilhões de dólares para tornar esse produto atraente, acessível e viciante. Quem fuma hoje, em grande parte, começou jovem, antes de ter a maturidade para avaliar o risco. A boa notícia é que o corpo começa a se recuperar logo após parar: em 20 minutos a pressão já cai, em um ano o risco cardiovascular reduz pela metade, em cinco anos o risco de AVC se aproxima ao de quem nunca fumou. O SUS oferece tratamento gratuito com apoio psicológico e medicamentos. Se você quer parar, não precisa fazer isso sozinho.

O sistema digestivo processa cerca de 30 toneladas de alimento ao longo de uma vida — mas seu trabalho vai muito além de...
29/05/2026

O sistema digestivo processa cerca de 30 toneladas de alimento ao longo de uma vida — mas seu trabalho vai muito além de digerir comida. O intestino abriga aproximadamente 100 trilhões de microrganismos que formam a microbiota intestinal, um ecossistema que influencia a imunidade, regula inflamações, produz neurotransmissores como a serotonina e se comunica diretamente com o cérebro pelo nervo vago.
Não à toa, ele é chamado de segundo cérebro. Aquela sensação de estômago embrulhado antes de uma apresentação importante não é coincidência — é essa via de comunicação funcionando em tempo real. Quando a microbiota está desequilibrada, o reflexo aparece em vários lugares: imunidade baixa, fadiga, ansiedade, alterações de humor, pele, sono. Alimentação variada e rica em fibras, hidratação adequada, sono regular, redução do estresse e atividade física são os pilares mais concretos para manter esse sistema funcionando bem. O Dia Mundial da Saúde Digestiva é uma oportunidade de olhar pro que está dentro e entender que cuidar do intestino é cuidar do organismo inteiro.

A tireoide é uma glândula pequena — tem o formato de uma borboleta e pesa menos de 30 gramas — mas regula praticamente t...
25/05/2026

A tireoide é uma glândula pequena — tem o formato de uma borboleta e pesa menos de 30 gramas — mas regula praticamente tudo no organismo: metabolismo, temperatura corporal, frequência cardíaca, humor, ciclo menstrual, fertilidade, memória e sono. Quando ela trabalha demais (hipertireoidismo) ou de menos (hipotireoidismo), os sintomas são variados e muitas vezes confundidos com estresse, depressão, síndrome do pânico ou simplesmente "estar cansado". Estima-se que cerca de 60% das pessoas com doenças da tireoide não sabem que têm o problema.
No Brasil, são mais de 10 milhões de pessoas afetadas — a maioria mulheres. O diagnóstico é feito com um exame de sangue simples, o TSH, que mede a atividade da glândula. Se você convive com cansaço sem explicação, ganho ou perda de peso sem mudança de hábito, queda de cabelo, sensação de frio ou calor excessivos, palpitações ou alterações de humor frequentes — pode valer a pena conversar com seu médico sobre a tireoide. Às vezes a resposta estava nessa glândulinha o tempo todo.

O Brasil tem a maior rede de bancos de leite humano do mundo. São mais de 220 unidades espalhadas pelo país, referência ...
19/05/2026

O Brasil tem a maior rede de bancos de leite humano do mundo. São mais de 220 unidades espalhadas pelo país, referência internacional em saúde pública — e um reflexo de algo bonito: a generosidade de mães que doam o que sobra pra bebês que precisam. O leite humano pasteurizado é o único alimento capaz de oferecer anticorpos reais a recém-nascidos prematuros ou de baixo peso, que ainda não têm o sistema imunológico formado. Para esses bebês, não é conforto — é tratamento. Uma única doadora pode alimentar vários recém-nascidos por semanas. O processo é simples, seguro e pode ser feito em casa com orientação do banco de leite mais próximo.
Para doar, basta estar amamentando, ter excedente de leite e passar por uma triagem básica. Se você está nesse momento da vida e tem leite sobrando, vale a pena procurar o banco mais próximo. É uma das doações mais silenciosas que existem — e uma das mais poderosas.

Hipertensão arterial afeta cerca de 1,28 bilhão de pessoas no mundo, segundo a OMS — e quase metade nem sabe que tem. É ...
17/05/2026

Hipertensão arterial afeta cerca de 1,28 bilhão de pessoas no mundo, segundo a OMS — e quase metade nem sabe que tem. É por isso que ela ganhou o apelido de "assassina silenciosa": não dói, não aparece no espelho, não interrompe o dia. Ela age por baixo, silenciosamente, sobrecarregando o coração, danificando os vasos e aumentando o risco de infarto, AVC e insuficiência renal. No Brasil, é a principal causa de mortes cardiovasculares. O diagnóstico é simples: um aparelho de pressão e dois minutos.
O tratamento, quando necessário, é acessível e eficaz. O problema é que muitas pessoas chegam à hipertensão sem nunca ter medido a pressão na vida adulta — e só descobrem quando algo grave acontece. Medir com regularidade, manter o peso, reduzir o sal, controlar o estresse e dormir bem são as ferramentas mais concretas que existem. Pequenas mudanças que, ao longo do tempo, fazem uma diferença enorme. Você sabe qual é a sua pressão hoje?

O Dia Internacional sem Dieta foi criado em 1992 por uma ativista britânica chamada Mary Evans Young, que quase morreu d...
06/05/2026

O Dia Internacional sem Dieta foi criado em 1992 por uma ativista britânica chamada Mary Evans Young, que quase morreu de anorexia. O objetivo nunca foi incentivar o descuido com a saúde — foi questionar a indústria bilionária que lucra com a insatisfação corporal e vende a magreza como sinônimo de disciplina, saúde e valor pessoal. A ciência já mostrou repetidamente que dietas restritivas têm altíssimas taxas de fracasso a longo prazo, podem desregular o metabolismo e estão associadas a ciclos de compulsão, culpa e baixa autoestima.
O que realmente funciona — e sustenta — é uma relação mais pacífica com a comida: comer com presença, escutar o corpo, movimentar-se por prazer. Saúde não tem um tamanho. E corpo bom não é corpo magro — é corpo cuidado, respeitado e que consegue fazer o que você precisa dele. Hoje é um dia pra lembrar disso.

Em 1847, um médico húngaro chamado Ignaz Semmelweis percebeu que a taxa de mortalidade nas maternidades caía drasticamen...
05/05/2026

Em 1847, um médico húngaro chamado Ignaz Semmelweis percebeu que a taxa de mortalidade nas maternidades caía drasticamente quando os médicos lavavam as mãos antes dos partos.
A comunidade científica da época rejeitou a ideia. Ele morreu internado num asilo, sem ver sua hipótese ser aceita. Hoje sabemos que ele estava certo — e que lavar as mãos corretamente previne diarreias, pneumonias, infecções hospitalares e uma série de doenças que ainda matam milhões de pessoas por ano, especialmente crianças. A OMS estima que essa prática simples poderia evitar cerca de 1 em cada 3 infecções gastrointestinais.
Água, sabão, 20 segundos. Não precisa de prescrição, não tem efeito colateral, não custa quase nada. O Dia Mundial da Higienização das Mãos é, no fundo, um lembrete de que às vezes as soluções mais eficazes são as mais simples — e as mais ignoradas.

Maio Roxo reúne doenças que têm algo em comum: são invisíveis pra quem está de fora. Lúpus, epilepsia, fibromialgia, Alz...
04/05/2026

Maio Roxo reúne doenças que têm algo em comum: são invisíveis pra quem está de fora. Lúpus, epilepsia, fibromialgia, Alzheimer, enxaqueca crônica — condições que não aparecem no rosto, não aparecem no exame de sangue simples e, muitas vezes, demoram anos pra receber um diagnóstico.
Enquanto isso, quem vive com elas aprende a funcionar na dor, no cansaço e na dúvida — e ainda precisa explicar pros outros por que parece bem mas não está. Falar sobre essas doenças não é só difundir informação. É reduzir o tempo que uma pessoa passa sozinha com algo que ela não consegue nomear. É evitar que alguém ouça "mas você parece tão normal" como resposta ao que está sentindo. Informar é uma forma de cuidar.
Compartilhar é uma forma de acolher.

04/05/2026

✨ Vem aí a terceira palestra do semestre! ✨

O Projeto de Ética na Atuação e Formação do Profissional Nutricionista convida você para um momento especial de troca e aprendizado 💬

Nossa convidada, a nutricionista Tamiris Rachid (.tamiris ), vai compartilhar sua trajetória na Nutrição Clínica em Consultório, trazendo vivências, desafios e reflexões importantes para quem está em formação e para quem já atua na área.

🗓 Data: 08 de maio (sexta-feira)
⏰ Horário: 09:00
📍 Local: Av Pasteur 296, Urca (Auditório 5° andar)

Não perca essa oportunidade de se inspirar e refletir sobre a prática profissional com ética e propósito! 💚

✨ Vem aí a terceira palestra do semestre! ✨O Projeto de Ética na Atuação e Formação do Profissional Nutricionista convid...
28/04/2026

✨ Vem aí a terceira palestra do semestre! ✨

O Projeto de Ética na Atuação e Formação do Profissional Nutricionista convida você para um momento especial de troca e aprendizado 💬

Nossa convidada, a nutricionista Tamiris Rachid (.tamiris ), vai compartilhar sua trajetória na Nutrição Clínica em Consultório, trazendo vivências, desafios e reflexões importantes para quem está em formação e para quem já atua na área.

🗓 Data: 08 de maio (sexta-feira)
⏰ Horário: 09:00
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