16/07/2021
INTOLERÂNCIA À LACTOSE ➡️ Toda vez que você realiza a ingestão de leite ou de derivados, como queijo ou iogurte, por exemplo, a lactose precisa ser quebrada em carboidratos mais simples.
Desse modo, é possível garantir uma melhor absorção no nível intestinal e, a partir disso, se obtém a geração de energia.
Portanto, a responsabilidade desse processo todo é da enzima lactase, uma vez que ela que faz essa quebra.
Em grande parte das pessoas, a atividade dessa enzima é reduzida depois do desmame, pois o leite não é mais a fonte principal de nutrientes e energia.
Por consequência, é isso que faz com que elas se tornem intolerantes a lactose com o passar do tempo sendo mais comum em adultos e idosos.
ALERGIA A LEITE ➡️ Como todas as alergias, ela ocorre quando seu sistema imunológico identifica incorretamente as proteínas como prejudiciais. Quando você ingere essas proteínas, seu sistema imunológico reage e libera histaminas que, então, causam seus sintomas alérgicos sendo mais comum em bebês e crianças pequenas.
