08/09/2021
A tâmara é uma fruta obtida a partir da tamareira, que pode ser comprada no supermercado em sua forma desidratada e pode ser usada para substituir o açúcar nas receitas, para a preparação de bolos e biscoitos, por exemplo. Além disso, esta fruta é uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas do complexo B e minerais, como potássio, cobre, ferro, magnésio e cálcio.
As tâmaras secas têm mais calorias do que tâmaras frescas, pois remover a água da fruta torna os nutrientes mais concentrados. Por isso, é importante moderar o consumo e não exceder 3 tâmaras por dia, principalmente pessoas diabéticas que querem perder peso.
A tâmara é uma fruta que normalmente é vendida na sua forma desidratada, sendo uma ótima opção para substituir o açúcar em receitas como bolos e biscoitos. Ela é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e de minerais como potássio, cobre, ferro, magnésio e cálcio