25/10/2024
⚠️Surto de Bactéria Relacionado ao McDonald’s 🇺🇸
Uma pessoa morreu e outras 50 ficaram doentes depois de terem contraído E. Coli por lanches contaminados do McDonald’s nos Estados Unidos.
➡️ A doença é causada por uma bactéria e pode provocar febre, náusea, vômito e diarreia. Em sua forma mais grave, podem ocorrer outras complicações, que podem levar o paciente à morte.
Autoridades sanitárias americanas estão investigando o caso, e a suspeita é de que as cebolas do lanche, que são servidas cruas, estivessem contaminadas.
É importante destacar que surtos de doenças transmitidas por alimentos, como o ocorrido com a Escherichia coli evidenciam a necessidade de rigorosos controles de higiene e segurança alimentar em toda a cadeia de produção e distribuição de alimentos. A contaminação por
E. coli está frequentemente associada a práticas inadequadas de manuseio ou armazenamento de alimentos, especialmente ingredientes crus, como as cebolas mencionadas no caso.
Além disso, vale lembrar que a bactéria pode provocar sintomas graves, especialmente em pessoas vulneráveis, como crianças, idosos e imunocomprometidos, reforçando a importância de boas práticas sanitárias tanto em restaurantes quanto no preparo de refeições caseiras.
