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Julia Granje - Nutricionista & Personal Diet

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Brasil
Rio de Janeiro, RJ
Julia Granje - Nutricionista & Personal Diet

Atendimento Nutricional Personalizado. Especializada em Emagrecimento e Comportamento Alimentar

Especializada em Emagrecimento e Comportamento Alimentar.

*Consultas Presenciais (Rio de Janeiro) e Online
*Atendimento Brasileiros dentro e fora do país
*Palestras sobre Alimentação saudável e Comportamento Alimentar
*Dietas Personalizadas
*Nutrichef do Canal Nutri Taste (youtube)

Perca Peso comendo Sem Culpa! Nutricionista formada pela UFRJ
Pós Graduada em Personal Diet e atendimento nutricional
Pós Graduada em Nutrição aplicada à Gastronomia
Autora do artigo "Binge Eating Disorder: Nutritional Prevention and Treatment" (Journal of Food and Nutritional Disorders)
Membro do projeto "Pergunte ao Especialista" do site "Minha Vida"
Acessoria a artigos para portais e revistas como BBC Brasil, Veja Online, Portal G1, Corpo a Corpo e 7 dias com você

22/02/2024

Nem toda comida instagramaveis é saudável, e nem toda comida saudável é instagramaveis!
➡️ Passe para o lado e veja a diferença entre as 2 fotos!

A 1ª foto é de um "brunch" lindo e gostoso (mas bem gorduroso também) - ovos benedict com presunto e queijo na torrada de pão italiano branco, batatas tipo "hashbrown" e uma saladinha.

A 2ª foto é de uma comida caseira mais saudável que mesmo tentando dar uma arrumada, ficou bem feinha na foto - coxa de frango (pele não consumida!), batata assada, e salada de alface com tomate cereja.

Muitas vezes deixo de postar aqui as minhas comidas por estarem muito feias, apesar de saudáveis. Aí parei para pensar: "Poxa, não é pra ser vida real? Na vida real nem sempre (na verdade quase nunca) a gente vai conseguir montar um prato lindão pra postar.

Então eu quero saber de vocês. Vou deixar uma enquete aqui mas podem responder nos comentários também.

⚠️VOCÊS PREFEREM VER POR AQUI APENAS OS PRATOS BONITOS QUE EU CONSEGUIR FOTOGRAFAR, OU OS SAUDÁVEIS FEINHOS TAMBÉM MERECEM SUAS FOTOS POSTADAS?

08/02/2024

Faça da sua comida um Carnaval...
Deixe ela sempre bem COLORIDA!

A cor dos alimentos pode dizer muito sobre eles.
Por exemplo:

🥕Alimentos laranja como a cenoura são ricos em carotenoides, grandes aliados a saúde dos olhos.

🥦Alimentos verde escuros como o Brócolis são repletos de ferro, e por isso ajudam a combater a anemia.

🫐 Alimentos roxos são ricos em Niacina, uma vitamina do complexo B que ajuda na saúde gastrointestinal e ainda combatem o envelhecimento precoce.

🍅Alimentos vermelhos são fontes de vitaminas A, C e complexo B. Além de ajudar também a reduzir sintomas de envelhecimento precoce, ainda não importantes pra saúde do coração.

E por aí vai...

Mas oh, estou falando da cor natural dos alimentos, hein! Nada de corantes artificiais.. Ou seja, não adianta comer um prato de M&M 😂

30/01/2024

É comum ouvirmos o famoso "falta de vergonha na cara" quando o assunto é emagrecimento e escolhas alimentares. Mas acredite, essa ideia não poderia estar mais errada!

A nossa relação com a comida é profundamente influenciada por fatores biológicos, psicológicos e sociais. Nossos padrões alimentares são complexos e não podem ser resumidos a uma questão de força de vontade🤯

Nosso corpo regula o apetite e o metabolismo de forma individual. Nossos hormônios e a nossa genética têm um papel importante na forma com que a gente lida com a comida. Não é uma questão de "querer" ou "não querer", mas sim uma interação complexa.

Além disso, muitas vezes usamos a comida para lidar com emoções difíceis, como estresse e tristeza. ISSO É NORMAL!
A comida pode ser reconfortante, mas aprender outras maneiras saudáveis de lidar com as emoções é fundamental! (Este é um dos maiores pilares da Nutrição Comportamental)

E quando falamos da nossa vida social?! Vixe! Nosso ambiente alimentar é cheio de estímulos que podem nos levar a escolhas menos saudáveis, mesmo quando estamos determinados a fazer o melhor. A publicidade, as porções grandes e a disponibilidade de alimentos altamente processados têm impacto direto nas nossas decisões.
Quem nunca pagou 1 real a + para transformar o combo M do fast food em G? Quem nunca optou por um congelado no mercado por preguiça de preparar uma comida?
Quem nunca foi num rodízio e “fez o dinheiro valer a pena” mesmo já estando satisfeito?

Então, ao invés de se julgar ou aos outros por supostamente "faltar vergonha na cara", que tal adotarmos uma abordagem mais empática e informada?❤️
• Reconheça seus gatilhos alimentares e padrões. Isso ajuda a tomar decisões + conscientes.
• Privação leva a Compulsão! Permita-se desfrutar dos alimentos que gosta, com moderação.
• Busque um nutricionista comportamental para te ajudar a compreender suas emoções ligadas à comida e criar estratégias realistas.

Vamos abandonar a ideia de "vergonha na cara" e abraçar a compreensão de que a relação com a comida é multifacetada?
E aí, o que você pensa sobre isso? Compartilhe suas reflexões nos comentários! 👇😊

25/01/2024

Comer fora não é sinal de comer mal!

Hoje por exemplo não tinha nada preparado em casa para levar pro trabalho.

Fui no mercado, comprei 2 saladas que se complementavam e pronto, fiz minha marmitex (na verdade 2 marmitas... vai dar pra hoje e amanhã, já que as porções foram generosas).

Aqui no Canadá é absurda a quantidade de comidas já prontas (e frescas) que os mercados fazem. Uma variedade incrível, inclusive de saladas.

Hoje foi dia de:

Salada 1: folhas e mussarela ralada
Salada 2: grão de bico, feijão, ovo cozido, tomate, pimentão.

23/01/2024

O Ano começou e com ele a “dieta” de muita gente! E uma das maiores dúvidas de quem quer seguir uma alimentação mais saudável é em relação ao arroz:
“Pode ou não pode comer?”
“Engorda?”
“Emagrece?”
“Qual o melhor para mim?”

Vem comigo que eu vou te explicar! Passe as fotos para o lado e descubra a diferença entre o arroz integral, branco e parboilizado, e qual é o melhor para o seu objetivo!

Não se esqueça de mandar essa postagem para as suas amigas!

Dúvidas? Mande aqui embaixo nos comentários ou através de DM, que a nutri te responde!

22/12/2023

Ao fecharmos este ano, quero expressar minha profunda gratidão por caminhar ao seu lado rumo a uma vida mais saudável e plena. Estou animada em compartilhar algumas novidades incríveis que farão parte da nossa jornada no próximo ano!

Em maio, mergulhei em estudos avançados em Terapia Recreacional, no Canadá, agregando uma perspectiva única à minha abordagem como nutricionista. Agora, estou pronta para ajudar você a enfrentar os desafios que possam estar nas raízes dos seus objetivos de autoestima.

Apesar da distância física, nossa conexão permanece forte! Através das consultas online, continuamos a construir pontes em direção aos seus objetivos de emagrecimento e bem-estar.

Para 2023, estou animada em aplicar esses novos conhecimentos, oferecendo abordagens inovadoras para impulsionar seus resultados. E tem mais novidade chegando antes do esperado! Não haverá recesso de final de ano, então você pode agendar sua consulta ainda em 2023!

Mas ATENÇÃO! Devido ao meu curso, as vagas para consultas online são limitadas. Disponibilizei apenas 5 vagas por semana para garantir um atendimento personalizado. Corra e garanta o seu horário! Em dezembro, restam apenas 2 horários, mas há vagas para janeiro e fevereiro.

Que as festas de fim de ano sejam repletas de alegria, saúde e momentos significativos! 🎄🌟

Feliz Natal e um próspero Ano Novo!

Com carinho,
Julia Granje - Nutricionista e Futura Terapeuta Recreacional

20/12/2023

Não é porque é Dezembro que você vai chutar o pau da barraca de vez, né?!

Deixe as extravagâncias para os dias de festas (moderadamente, claro!). No dia a dia, mantenha uma alimentação equilibrada!

Desta forma não tem peso na consciência quando for saborear aquela rabanada especial que só sua mãe faz; E nem peso extra na balança quando for começar o ano novo!

14/11/2023

Por que atrizes ganham milhões e enfermeiras lutam com salários baixos?
Por que jogadores de futebol têm mansões, enquanto fisioterapeutas pagam aluguel?
Por que influencers que fazem dancinha têm carros de luxo enquanto nutricionistas em hospitais têm que acordar as 4 da manhã para pegar um ônibus para o trabalho?

🧠Vira e mexe essas perguntas ecoam na minha cabeça e eu sinto uma certa revolta.

📚A gente passa anos estudando e trabalhando para ajudar as pessoas e aí a influencer💃 surge do nada e seu post é compartilhado 1 milhão de vezes.

Diferente do que a maioria pensa, a explicação não está na sociedade e como ela é moldada. Mas sim no entretenimento!

Pera, vou explicar:
🙂 Entretenimento faz as pessoas felizes, traz um estado de relaxamento, faz com que a gente possa fugir por alguns minutos dos nossos problemas e coisas sérias da vida... e isso é valioso!

Fazer o que a gente gosta, não tem preço!
O quanto você paga todos os meses para se divertir (e sem reclamar)?
Ir no cinema, tomar um chopp com as amigas, comer em um restaurante diferente.

🤷🏼‍♀️Agora, o quanto você reclama para pagar por serviços sérios que você precisa? Um eletricista, uma faxineira, um médico, uma nutricionista.

Não me leve a mal, eu te entendo! E demorei a entender todo esse conceito, que agora eu estou estudando mais fundo com a Terapia Recreacional.

Essa profissão usa os seus hobbies, seu lazer e sua diversão como uma forma de melhorar sua saúde física, mental, cognitiva, social, e até espiritual.

Imagina só... cuidar da sua saúde sem a obrigação de exercícios chatos e restrições irritantes. Só fazendo o que você gosta de fazer, com o propósito de melhorar o que você quer que melhore na sua vida🤯

☝🏻Meu objetivo é usar a Terapia Recreacional dentro da Nutrição, te ajudando a lidar com a ansiedade, depressão, compulsão, e outros fatores que te fazem não ter uma boa relação com você mesma e com a comida!

Meu instagram vai abordar mais sobre esse assunto também a partir de agora.

Se você acha conhece alguém que vai se beneficiar dessa nova abordagem, não esqueça de convidar para me seguir por aqui.

28/09/2023

INSPIRAÇÃO
🍔Se você é daquelas que adora um hamburguer com batata frita mas está tentando de tudo para emagrecer ou ser mais saudável, eu tenho uma dica imperdível!

Hoje eu vou te ensinar a transformar o seu hamburguer com batata frita em uma refeição saudável!

☝️E é muito simples! Vamos começar pensando sobre como é feito o hamburguer clássico com batata frita:
Pão
Carne
Queijo
Alface
Batata frita em óleo

Vendo os ingredientes, o que não seria saudável neste lanche?🤔
👉Excesso de carboidratos (pão + batata)
👉Carne do hamburguer industrializada é bastante gordurosa
👉Queijo geralmente amarelo, que também é gorduroso

✨Para transformar esse lanche em uma refeição saudável, é só a gente substituir os pontos críticos (ou seja, os excessos de carboidratos e gorduras).
Para isso:
☑️Escolhemos entre o pão ou a batata. Vamos deixar só a batata!
☑️Invés de fritar a batata em óleo, vamos colocar no forno com azeite, ou até mesmo na air fryer (mas tem que ser batata de verdade! Nada da congelada, ok?)
☑️Trocamos o hamburguer industrializado por um caseiro feito com carne magra, como o patinho
☑️A alface entra como salada (e qualquer outro tipo de legume e verdura é bem vindo!)

Pronto! Aí está uma refeição saudável, com gostinho de quero mais:
✨Hamburguer caseiro com batatas assadas e salada

Excelente matar aquela vontade de hamburguer com batata frita nos momentos críticos.

💕Lembrando que nada impede que você coma o seu lanche de vez enquanto. O importante é que a sua rotina seja saudável para que você possa se dar ao luxo ocasionalmente sair da "dieta".

👍Não deixa de compartilhar essa dica com sua amiga que ama fast-food!

20/09/2023

👉QUER APRENDER A FAZER UMA SALADA QUE SUBSTITUI UMA REFEIÇÃO INTEIRA?
Então preste muita atenção nesse post!

Você já deve saber o quanto eu não gosto de dietas restritivas, certo?! O que quer dizer que comer só uma salada de tomate e alface como uma refeição está completamente fora das minhas recomendações!

☝️MAS, se você quer substituir uma refeição inteira por uma salada, seja porque não sente muita fome ou está com muito calor para comer algo quente, SIM, VOCÊ PODE!
O importante é que o saladão tenha os tipos de alimentos necessários para te darem energia, disposição e nutrientes que ativam o seu metabolismo!

💡Para isso, vou te dar o passo a passo do que a sua salada deve ter quando for o seu único prato no almoço:

🥬Base de fibras - Agem te dando mais saciedade, melhorando a saúde do intestino, e evitando um grande acúmulo de açúcar no sangue. Ex: Folhas como alface, rúcula, repolho, acelga.

🥔Bons carboidratos - Carboidratos não são vilões! Eles ajudam a te dar mais energia para agir e pensar ao longo do dia. Ex: frutas (manga, abacaxi, maçã), croutons de pão integral, granola salgada, batatas, abóbora, aipim.

🥚Boas fontes de proteína - As proteínas ajudam a aumentar a sua massa muscular e te dão mais saciedade. Ex: Frango desfiado, rosbife, atum, salmão, soja, ovo, feijões, grão de bico, molho de iogurte

🍅Variedade de cores - As cores dos alimentos dão o indicio do tipo de vitamina, minerais e outros nutrientes que ele tem. Ou seja, quanto maior a variedade de cores, mais nutritiva é a comida. Ex: o roxo da beterraba, o laranja da cenoura, o vermelho do tomate.

🫒Gorduras boas - Ajudam a reduzir o "mal" colesterol do seu sangue, também atuam na saciedade e aceleram o metabolismo quando consumidas na medida certa. Ex: azeite, abacate, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), óleo de linhaça.

Juntando tudo, você tem uma refeição completa e nutritiva em um único prato!

👍Gostou da dica? Não esqueça de compartilhar!

13/09/2023

INSPIRAÇÃO NA ÁREA!

Está sem ideia do que comer?
Então imagina um prato que serve como almoço, jantar e até como lanche!
Sim, eu tenho essa solução para você:

💡KIBE ASSADO!

Não tem erro! É um prato nutritivo, que agrega proteinas, bons carboidratos e fibras em um só lugar. Além de ser super prático de fazer!

Acompanhado de salada é uma ótima refeição, ou sozinho vira um excelente lanche.

Lembre-se sempre de usar carnes magras, como patinho. Ou variar com proteína de soja e até frango.

👍Curtiu a dica? Não esquece de compartilhar com sua amiga que vive sem inspiração na cozinha.

11/09/2023

Quem já passou pela frustração de emagrecer e depois ganhar tudo de volta?
Vamos falar sobre o famoso "efeito sanfona" e como ele impacta nosso corpo e mente. F**a comigo nessa conversa!

O efeito sanfona, cientificamente conhecido como "ciclo de perda e ganho de peso", ocorre quando adotamos dietas restritivas que levam à rápida perda de peso, seguidas pelo inevitável reganho. Mas por que isso acontece? 🤔

1. Quando fazemos dietas muito restritivas, depois de um tempo, o nosso corpo entra em modo de sobrevivência, diminuindo o metabolismo para conservar energia. É como se o corpo estivesse em uma ilha deserta, sabendo que tem escassez de comida. Para sobreviver, ele vai gastar o menos energia possível para te manter viva! Ou seja, em um primeiro momento você pode até perder peso, mas depois de um tempo isso dificulta a manutenção do peso perdido.

2. Restrições extremas podem levar a episódios de compulsão, onde comemos em excesso alimentos anteriormente proibidos. Esses episódios contribuem para o reganho de peso.

3. A mentalidade de "tudo ou nada" e a ideia de alimentos "bons" e "ruins" podem sabotar nossos esforços a longo prazo, levando ao descontrole após a dieta. O que precisamos colocar na cabeça é que nenhum alimento é herói ou vilão sozinho! Nada é completamente bom ou completamente ruim.

A boa notícia é que podemos quebrar esse ciclo! 🚫🔄
Como?
👉Escolha alimentos nutritivos, mas permita-se desfrutar de pequenas indulgências de vez em quando.

👉Em vez de focar em dietas extremas, trabalhe na criação de hábitos saudáveis e sustentáveis.

👉Valorize seu corpo em todas as etapas e seja paciente com o processo de emagrecimento. Dê tempo para que o seu corpo vá aos pouquinhos se adaptando a nova realidade. Lembre-se que ele tem uma memória e sempre tentará voltar a forma que por mais tempo ficou na vida.

Vamos abandonar as dietas extremas e abraçar um estilo de vida saudável e equilibrado? 💪❤️

Com dedicação, cuidado e compreensão, podemos conquistar nosso bem-estar de forma sustentável.

E você, já passou por essa experiência? Compartilhe nos comentários abaixo! 👇😊

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Rio De Janeiro, RJ
22753-033

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