06/04/2022
Seja um corpo faminto por restrição de toda uma vida por estar condicionado moralmente a ser magro. Ou seja por não ter acesso garantido aos alimentos em qualidade e quantidade suficiente por estar com seu direito básico de se alimentar ameaçado diante de uma grave crise econômica e social.
Parece exagero colocar essas duas situações lado a lado? Mas não é. Criamos uma multidão de famintos auto-impostos ou forçados (por um sistema cruel, preconceituoso, desigual e excludente). E o efeito à longo prazo dessa fome toda é o completo desequilíbrio do comer. Há miséria de todas as formas e elas matam pessoas por inanição em vida das mais diversas maneiras.
Não se enganem, ser uma nutricionista que trabalha com alimentação consciente é furar uma bolha todos os dias e não se alienar dentro de um círculo de privilégio. Meus olhos estão sempre abertos, atentos e críticos.