Nutricionista Thais Villaça

04/04/2022

🎯 2 suplementos que merecem atenção 🎯

Primeiramente, como anda a sua suplementação? Você tem alguma orientação quanto a elas? Ou sai consumindo coisas que vê pela internet?? 👀

Esses dois ai da foto são ÔMEGA 3 e VITAMINA D (tomo outros além destes, mas hoje vou falar deles)

Doses ajustadas para mim, para a minha necessidade, rotina e após exame de sangue.
Qual a importância deles?

🐟 O ômega 3 (maior fonte é o óleo de peixe, mas também encontramos na linhaça e chia p.ex.) é um excelente anti-inflamatório , auxilia na redução do colesterol, sendo um protetor cardíaco (EPA) e importante para a nossa função cognitiva - combate a perda de memória e doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson - (DHA)

Resumindo: o consumo adequado de ômega 3 têm demonstrado excelente atividade na produção de mediadores inflamatórios, promovendo um efeito positivo contra a obesidade, diabetes mellitus tipo 2, doenças neurodegenerativas e cardiovasculares. 💜

🌞A vitamina D (maior fonte é a exposição solar) é necessária para o nosso sistema imune, saúde óssea, fertilidade e saúde na gestação, combate à doenças autoimunes e depressão.

E aí? A sua suplementação está em dia?
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01/04/2022

Aí tem 3 grandes pegadinhas da nutrição.

Muitos já acreditaram e outros ainda acreditam. São duvidas comuns que aparecem durante a consulta.

Temos outras além dessa, como: comer aquele queijinho processado como fonte de proteína, barrinha de cereal como lanchinho, comer fruta dá cirrose 🤡, pra emagrecer tem que cortar todo o carboidrato como pão, arroz, macarrão, dieta sem gluten e sem lactose é pra todos....enfim, poderia escrever um livro aqui....

O papel do nutri é te ajudar, tirar suas dúvidas (amo esta parte da consulta) para realmente acabar com estes mitos, ok?

Me conta, você acreditou neles? Outros? Deixa aqui nos comentários.

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28/03/2022

A minha semana começou assim, e a sua?💪🏼

Um segredo sobre mim: Eu NÃO amooooo de paixão ir pra academia sempre, maaaas o bem que isso me faz e faz pra você, não tem preço.
As vezes, não temos que ter vontade, só disciplina.

Temos que ter CONSTÂNCIA, tanto no exercício físico que você escolheu praticar quanto na alimentação saudável… alinhar os dois só te traz benefícios, ok?

Me diz, você é do time que AMA academia ou do que vai pq sabe o bem que faz, mesmo não amando ? 😬

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24/03/2022

🍠 BATATA DOCE RÚSTICA 🍠

Receitinha que já fiz outras vezes mas é sempre bom lembrar. Final de semana chegando, a vontade de comer algo mais "diferente" chega também e não queremos colocar o pé na jaca né?
Esta é uma ótima opção é substituição para a batatinha frita e f**a uma delicia

Ingredientes:
•2 batatas doces grandes
•2c.sopa de azeite de oliva
•Sal, páprica, alecrim e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
•Lave bem as batatas;
•Corte elas estilo canoa ou palito (eu deixo a casca pois mantemos as fibras, antioxidantes, f**a lindo e saboroso);
•Leve ao forno ou air fryer (mais rápido) a 180ºC por mais ou menos 20-25minutos;
•De tempos em tempos abra o forno ou air fryer e mexa as batatas para ir vendo o ponto que você gosta.

Prontinho, serve de acompanhamento para um delicioso hambúrguer caseiro (ou aqueles com poucos ingredientes que já mostrei aqui).

Gostaram? Tem costume de fazer? Me contem :)
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18/03/2022

“Yakisoba low carb”

Pessoal, quando postei esse vídeo rapidinho nos stories ele fez sucesso 🥰

Muitos responderam pedindo a receita e só posso dizer que é fácil demais 🤣
Vamos lá:

1º comprei aquelas bandejinhas de legumes que já vem com o nome yakisoba, ou então comprem , cenoura ralada, brócolis, couve flor, vagem, repolho (esses são os básicos do yakisoba)

2º Cozinha peito de frango cortado em tiras e temperado a gosto.

3º junta os dois em uma panela e coloca pouquinho shoyo (normalmente eu tenho a sobra de algum pedido de comida japonesa) ou então tenham em casa aquele shoyo SEM GLUTAMATO MONOSSODICO, é a melhor opção… e aí coloca só pra dar uma corzinha e sabor

Está prontinho!!! Ele é low carb pq é pura e simplesmente o frango e legumes ☺️ tem coisa melhor?
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15/03/2022

09/03/2022

Esse post é para quem diz que comer saudável é caro 😬

Vamos lá, organizando direitinho dá tudo certo 😍
Dica 1 --> Mais importante de tudo, se planeje, veja quais preparações pretende fazer naquela semana e já vá com uma listinha pronta, assim não compra alimentos a mais (ou seja, nao estragará) e nem a menos (não faltará pra ter que pedir comida via app)
Dica 2 --> Prefira os alimentos in natura, como os legumes, frutas, verduras, raízes, ovos...
Dica 3 --> Prefira os alimentos da safra, você verá que eles serão os mais baratos naquela época (ex: veja qual dos tipos de batata está mais em conta naquela ida ao mercado e dê preferência a ela)
Dica 4 --> Veja o encarte dos supermercados ou se possível, faça compras naquelas feirinhas de bairro sabe? São mais vantajosas e você estará ajudando o produtor :)
Dica 5 --> Congele!! Lembre-se, quem congela sempre tem, então se por acaso, alguma comida sobrou ou você simplesmente não quer repetir aquela preparação na semana, congele.

E aí? Você pratica essas dicas? Tem alguma outra? Me conta aqui nos comentários

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07/03/2022

PAREM!!!

Sejam chiques, levem sua xícara para o trabalho 🥰

Você deve estar se perguntando: Agora até com isso a nutri vai implicar? SIM.
Todos os meus pacientes que eu percebo que adoram tomar cafézinhos ao longo do dia e que trabalham em escritórios eu já pergunto logo se é em copinho de plástico, além de talvez também levarem comida para o trabalho (ótimo) porém em potes de plástico 🥲

Mas qual é o problema nutri? Bom, o plástico é rico em uma substancia chamada BPA (bisfenol A), que está presente nos plásticos e que quando entra em contato com bebida ou alimento QUENTE é bem mais liberada para o conteúdo dentro do plástico. E o problema deste BPA é que ele é um desregulador endócrino, ou seja, ele dá uma bagunçada nos nossos hormonios, favorece algumas doenças como o cancer, endometriose, doenças da tireóide e também parece ter ação diabetogênica, em doses baixas, atua diretamente nas células pancreáticas, induzindo o comprometimento da secreção e ação da insulina, desencadeando resistência à insulina, ou seja, não é legal de estar presente no nosso dia a dia né?

Claro que um dia ou outro, ok, acontece...mas se você tem o poder de mudar isso, mude, hoje! Leve a sua canequinha para o trabalho, leve sua comida em pote de vidro...isso fará diferença!!
O seu corpo e o meio ambiente agradecem 🤩

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03/03/2022

Dica de alimentos diuréticos para você incluir após o carnaval ou datas festivas:

--> Indicados: Pepino / Melancia / Salsinha / Chás (hibisco, cavalinha, chá verde...) / Aipo / Café preto.

Antes disso, é importante dizer que para DESINCHAR, você deve beber ÁGUA!! Nada irá funcionar se o seu consumo de água estiver inadequado, ok?

Outras dicas são: Volte à rotina de exercícios, diminua a ingestão de alimentos industrializados, enlatados, embutidos, e também de carne vermelha. Isso irá ajudar o seu fígado a fazer o papel dele melhor 😁

Alimentos simples, acessíveis e que podem fazer parte do seu dia a dia, na forma de sucos, na salada, ou chás/café.

Dica: caso vá fazer sucos, faça com frutas pouco calóricas como o limão, maracujá, abacaxi...

Para saber como melhor aproveitar estes e outros alimentos:

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02/03/2022

Todo carnaval tem seu fim 🥲

O meu foi regado a descanso, dias lindos, família, amigos e uns bons drinks 🤣 e o de vocês?

Vamos voltar a rotina né? Hoje é dia 🚀

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25/02/2022

É ou não é linda demais?
Quem me conhece sabe que esta é a minha cor preferida, simplesmente amo! 💜

A couve flor roxa é muito linda e tem o mesmo sabor da couve flor "normal".

Mas, devido a sua coloração, ela é é mais rica em flavonóides, que são antioxidantes ( outros presentes são o ácido elágico, resveratrol e antocioaninas) que previnem o envelhecimento prematuro, reduz as chances de câncer , controla a glicemia, melhora a saúde da pele... ou seja, só coisas boas né?

Além disso, é da família das Brássicas, assim como o brócolis, e estes são ótimos aliados do emagrecimento, pois são baixos em calorias, e nos fornecem nutrientes e fibras. Vamos colocar mais essa família no nosso dia a dia?

A couve flor roxa ou não, tem um sabor neutro então é muito usada em preparações mais low-carb. Quem aqui nunca ouviu falar das "pizzas de couve-flor"?

Aaaah, uma , se você quer que a cor roxa permaneça forte, cozinhe a couve flor AO V***R, ok? Caso cozinhe na agua, ela f**ará mais pálida após o cozimento. Mas caso cozinhe na agua, use a agua de cozimento para cozinhar outros alimentos, assim você enriquece a sua próxima preparação.

Me conta, você já viu e experimentou esta belezinha?
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21/02/2022

Perfeição tá longe de existir, ok?

Tire este peso da sua cabeça/ombros.
Nem sempre seguiremos 100% o plano alimentar e nós sabemos disso, afinal, imprevistos acontecem, não é mesmo?
A nossa intenção é que vocês cheguem o mais perto que conseguirem, mas muuuito mais importante do que fazer 100% um plano alimentar ou ir 7 vezes na semana para a academia é você ter CONSTÂNCIA, não desistir e jogar tudo pro alto quando algo ocorre fora do planejamento.

Deve estar muito claro para você ONDE e QUANDO você quer atingir o seu objetivo, seja ele qual for, este é o primeiro passo.

A medida que você tiver esta clareza, deixará de ser sacrifício, o dizer NÃO para algumas coisas, terá um motivo e você estará feliz por isso, afinal, estará mais perto de alcançar o seu objetivo.

Concorda comigo??
Me diga, você é PERFEITA ou você é CONSTANTE?

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15/02/2022

5 dicas básicas para você se sentir mais saciado ao longo do dia.

Muitos pacientes ainda estão trabalhando de Home Office e o acesso a geladeira f**a muito fácil...por isso nós acabamos beliscando muito ao longo do dia, aumentando nosso consumo de calorias e facilitando o ganho de peso... então vamos ver como podemos nos manter mais saciados para evitar os "beliscos"
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❕Consuma alimentos fonte de proteína (peixes, ovos, frango, tofu...) em todas as refeições;
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❕Tenha refeições equilibradas ao longo do dia, consuma saladas, legumes, proteínas, carboidratos e gorduras. Muito importante também é mastigar bem e lentamente os alimentos;
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❕Aumente o consumo de alimentos ricos em fibras (folhas, legumes, alimentos integrais..), estes são digeridos mais lentamente por nós e por isso nos deixa saciados por mais tempo;
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❕Beba água regularmente, quando estamos bem hidratados, as chances de sentir fome “fora de hora” são reduzidas;
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❕Caso faça café da manhã, cuidado com o que escolhe comer, isso pode “ditar” a sua fome ao longo do dia, então dê preferencia às gorduras boas (abacate) e proteínas (ovo).Evite o consumo de carboidratos exageradamente (ex: pão de forma com geleia de frutas, fruta com granola e etc).

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10/02/2022

Vamos praticar o desapego?

Para você ter um emagrecimento saudável e duradouro, você deve desapegar de algumas coisas, mas principalmente destes 3:
1. Se pesar diariamente --> isto é um erro tremendo, pois o nosso peso varia ao longo de 1 dia, até no mesmo dia (retenção de liquido, não ir ao banheiro, comer...enfim) e além disso, principalmente quando estamos praticando atividade física, o peso na balança não diz muita coisa, afinal, emagrecer não necessariamente é perder peso e sim reduzir % de gordura.

2. Contar calorias --> Gente, se engana quem acha que nutris sabem a kcal de tudo, nós não sabemos, existe uma tabela para isso kkkk então, qual o motivo de você querer contar calorias? Nos interessa a qualidade daquele produto, lista de ingredientes, equilibrio entre carboidrato e proteína, então, se importem com isto antes de se preocupar com calorias. Não faça a dieta dos pontos 😬

3. Medo dos carboidratos --> A famosa CARBOFOBIA. Já coloquei em um post aqui que 1g de carboidrato tem a mesma caloria que 1g de proteína então não o demonizem. Carbos são super importantes, ok? Devemos consumi-los na porção indicada e momentos certos, assim como a proteína e gordura :)

Além disto, outro ponto importante é o acompanhamento nutricional, com a nossa orientação vocês veem que se alimentar bem não é um bicho de 7 cabeças, é simples, basta se organizar :)

Me conta aqui nos comentários, você é apegado ou desapegado? ⬇️
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08/02/2022

Mais uma pergunta na nutrição a qual a resposta é: depende.

Depende para quem, pois imagina só: uma pessoa que acorda sem fome, enjoada e não consegue ver nada de comida na frente dela, se eu forçar esta pessoa a comer, eu estaria fazendo bem a ela? Com certeza não, assim como uma pessoa que AMA fazer o café da manhã, eu retirar este prazer dela, seria bom? Também não.

O primeiro passo de uma nutrição eficiente e equilibrada é alinhar os seus costumes, preferencias e desejos com o seu objetivo.

Logo, se você é uma pessoa acostumada a comer de 3 em 3h, faz 6 refeições ao dia e deseja emagrecer, nós vamos ajustar as necessidades calóricas para este número de refeições, mas se você é uma pessoa que só faz 2 a 3 refeições ao dia, nós vamos ajustar a sua necessidade para este número de refeições.

A dieta low carb, jejum intermitente, comer de 3 em 3horas, mediterrânea, cetogenica... são estratégias a serem utilizadas, e não existe melhor ou pior para tal objetivo, o que temos que fazer é um plano alimentar para você, um ser único.

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29/01/2022

Shot matinal

Você tem costume de iniciar o seu dia com eles?
Pode ser shot de limão, própolis, gengibre, cúrcuma… a ideia é você iniciar o seu dia já com bons nutrientes, fitoquímicos e bioativos.

Este é um que eu comprei no mercado zona sul e adorei. Este já é “pronto” mas nós podemos fazer os nossos tranquilamente e ir variando dia a dia 🥰

Mas é claro que é muito importante que o resto da sua alimentação esteja alinhada (não adianta tomar shot e almoçar fast-food 😂)

Caso sinta desconforto em jejum, (com limão, própolis , gengibre…) pode consumir em outro momento do dia, sem problemas. Como tempero de salada por exemplo 🥗

Bons ingredientes pra utilizar em shots ou de outra forma no seu dia a dia seriam o limão, própolis, gengibre e cúrcuma 🥰

E aí? Você gosta? Me conta

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26/01/2022

Esse é um pensamento que ganhou muita força alguns anos atrás. Os famosos se jogaram nesta idéia e muitos copiaram.

Vários pacientes já chegavam na consulta querendo cortar totalmente o glúten e a lactose e outros já haviam cortado. Mas eu te digo o seguinte...não faça isso sem necessidade.

Retirar o glúten e a lactose é super válido quando você apresenta algum grau de intolerância ou alergia a estes, pois nestes casos eles serão extremamente INFLAMATÓRIOS PARA VOCÊ e inflamação nunca será legal. Sintomas como: dor de cabeça, inchaço, prisão de ventre ou diarréia, enfim...podem ser causados por eles.

Entenda que um produto sem lactose não é menos calórico que um com lactose, o que eles fazem é ADICIONAR a enzima lactase para que quem nao a produz, consiga digerir aquele alimento. Ok?

Os produtos sem glúten devem ser utilizados com muita cautela, pois muitos são até MAIS CALÓRICOS que os que contém glúten. De primeira, você pode até ver uma melhora, claro, pois você retira carboidratos como pão, torrada, bolos, tortas, enfim, ou seja, você faz uma restrição calórica = emagrecimento.
Mas a partir do momento que você começa a substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, tapioca, entre outras, achando que estes são mais saudáveis, logo engordam menos, aí tá o erro. Estes em grandes quantidades, a caloria do alimento sobe, logo, deve-se ter cautela!!!

Entenda que o que te faz emagrecer é uma matemática (falando de forma simplif**ada), uma equação entre o que ingerimos e o que gastamos. Para emagrecer, precisamos gastar mais que comemos, ou comer menos do que gastamos...então é necessário nos alimentarmos direito (um plano alimentar individualizado) e treinar direito (acompanhamento profissional).

Resumindo, só terá benefício em retirar glúten e lactose da dieta, quem realmente precisar fazer isto. 😉
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