Eternu - Equipe de Terapia Nutricional

26/03/2025

Recebia a visita do grupo de nutricionistas do Hospital Geral de Japuíba de Angra dos Reis. Em uma manhã podemos trocar experiências e conversar sobre os rumos da terapia nutricional hospitalar. Ter profissionais dedicados a identificar pacientes em risco nutricional ou desnutridos tem impacto nos resultados clínicos e econômicos. Usar as técnicas de anamnese, exame clinico e complementares é fundamental para individualizar a terapia nutricional. Usar técnicas avançadas de composição corporal e metabolismo, como a bioimpedância, ultrassom, densitometria e calorimetria indireta, refina e traz precisão a terapia. Agradeço a a visita e o carinho em me ouvir e também em poder ouvi-los.

21/03/2025

Mesmo em situações críticas vitaminas em doses além das recomendações diárias não mostram benefício. O importante é não esquecer de oferecer essa quantidade (ESPEN 2023/24). A vitamina C foi recomendada em supradoses recentemente e essa revisão, na sepse e sepse grave, não encontrou claro benefício. Intravenous vitamin C therapy in adult patients with sepsis:
A rapid practice guideline. Acta Anaesthesiol Scand. 2023;67:1423–1431. DOI: 10.1111/aas.14311

12/03/2025

O músculo na doença crítica deve ser visto como uma reserva de proteína - estrutural, metabólica e funcional. A perda de massa muscular é inevitável, até hoje, e deve ser vista como um sinal prognóstico. A medida de massa magra permanece difícil, embora a bioimpedâcia e a ultrasonografia “point of care” tenham trazido informações valiosas. Os dados devem ser analisados com cuidado e afirmações do resultado ainda são precoces, devendo serem analisadas por expert. A massa muscular apendicular deve ser exercitada sempre que possível, principalmente após a fase aguda. Não há dr**as ou nutrientes que possam auxiliar a reduzir a perda na fase aguda e os esforços devem ser empregados quando a doença começa a reduzir seu impacto. Sinais e sintomas, além de marcadores biológicos (PCR, IL-6 entre outros) e constitucionais/antropométricos, nos tem ajudado a observar o comportamento da massa magra/muscular durante o período de agressão e recuperação. Há muito à fazer. Há 44 anos acompanho doentes graves e fico feliz pelo crescimento - explosão, posso dizer, do conhecimento de diferentes aspectos da doença critica. Fiquei honrado por ter participado de um webinar de alto nível na companhia de .ribeiro além de ser observado pela minha querida orientadora com esse time vamos longe!! Obrigado pela oportunidade.

05/03/2025

Gramado Golf Club está lindo. Vindo à Gramado não deixe de visitar e jogar. Está localizado no Vale do Mato Queimado. Ví esse local ser idealizado, planejado e construído por meu avô - Erich Rosenfeld e um pequeno grupo de apaixonados pelo golfe. Última vez que joguei com ele, eu tinha 17 anos e handicap 5. O clube fez 50 anos.

19/02/2025

27/01/2025

Com muita alegria, anuncio que estarei como palestrante no Ganepão 2025, o maior congresso de nutrição da América Latina! 🎉

Será uma oportunidade incrível de compartilhar conhecimentos sobre [tema da palestra]

📅 Quando: 11 a 13 de junho de 2025
📍 Onde: Centro de Convenções Frei Caneca, São Paulo

Tenho cupom com *15% de desconto disponível* 😊. Veja abaixo
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Nos vemos lá!