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Nutricionista Maolla Buxbaum

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Brasil
Rio de Janeiro, RJ
Nutricionista Maolla Buxbaum

Nutricionista pós-graduada em comportamento alimentar

04/05/2026

Depois que você conhece a nutrição comportamental, você enxerga que tudo o que te mostraram até aqui não é o que você precisa para ter uma relação leve e de paz com a comida.

E eu não te julgo, eu também já tive esses mesmos pensamentos. Já fui a mulher que achava que era só mais uma dieta pra resolver tudo.

Por aqui a gente faz diferente. Sem restrição, sem culpa, sem sofrimento.

Me conta, você também já pensou ou falou alguma dessas?

02/05/2026

Eu sei que você está cansada… Exausta de tentar emagrecer e nunca conseguir. E isso dói.

Dói porque você sentiu que dessa vez aquela dieta traria o seu emagrecimento, e você até emagreceu… mas meses depois, já estava de volta à estaca zero. De novo.

Dentro do Método BAUM, já atendi mais de 5.000 mulheres que chegaram exatamente como você está se sentindo agora, e muitas delas me falavam: “Maolla, eu já tentei de tudo que você possa imaginar, e nada deu certo. Até bariátrica eu já tentei, e mais uma vez o peso voltou.”

Mas depois de entrarem para o Método BAUM, essas mulheres entenderam que o problema nunca foi a comida, ou elas. Mas sim a fome emocional que ninguém havia tratado.

E é por isso que aqui eu não vou apenas agendar uma consulta avulsa e tchau. Existe um acompanhamento que não começa pelo prato. Começa por você. Pelos seus gatilhos, pelas suas emoções, pelo que te leva a comer antes mesmo de você perceber que está com fome.

E se daqui a 2, 3 meses você puder ser essa mulher que conquistou o emagrecimento e está conseguindo manter, o que te impede de dar esse passo agora?

Clique no link da bio e te vejo no Método BAUM.

02/05/2026

Uma mulher com TDAH não exagera com a comida só porque “gosta de comer”.

O cérebro dela busca estímulo o tempo inteiro, e, quando isso se junta à fome emocional… a comida vira o caminho mais rápido, e de forma muito mais intensa.

Principalmente as mais palatáveis: doce, crocante, gordura…
porque geram um pico imediato de prazer. Por isso, você pode se identificar com:

– comer sem fome, só por tédio por exemplo
– vontade MUITO específica (principalmente doce)
– começar e não conseguir parar
– usar comida para focar ou aliviar
– dias de controle e outros de descontrole

Percebe? Não é só fome! É um cérebro buscando dopamina. E aqui está o ponto: se você já tem fome emocional… com TDAH isso se intensifica.

E agora vem o mais importante: quando você entra em uma dieta restritiva… isso piora. Porque, quanto mais você restringe, mais o seu cérebro busca recompensa, conforto e alívio.

E, enquanto você continuar insistindo em dietas que não olham para o seu comportamento com a comida, sempre vai parecer impossível ter controle com a comida e emagrecer.

Se você se identificou… saiba que tudo o que você não precisa é de tentar mais uma dieta.

Segue o perfil. Nele, eu te mostro como sair desse ciclo.

29/04/2026

A sua fome emocional te faz beliscar o dia todo sem perceber. Já se tornou um padrão. Já se tornou automático.

E é por isso que dentro do Método BAUM eu ensino 3 técnicas para as minhas pacientes que as ajudam a sair desse ciclo — e você pode aplicar também:

1. Pause antes de abrir a geladeira. Só isso. Um segundo de pausa para perguntar: o que eu estou sentindo agora? Não para se julgar. Para criar consciência. O comportamento automático só muda quando você o enxerga.

2. Identifique o gatilho, não lute contra a vontade: Beliscar é sempre uma resposta a alguma coisa: estresse, tédio, frustração, solidão. Quando você aprende a nomear o gatilho, a comida deixa de ser a única saída que seu cérebro conhece.

3. Amplie seu repertório de alívio: A intenção não é restrição. É ter outras respostas disponíveis quando a emoção bater. Pergunte a si mesma: o que mais eu poderia fazer agora que vai me deixar bem e que não seja comer?

Essas estratégias parecem pequenas. Mas quando você começa a aplicar e a entender o que está por trás do seu descontrole com a comida, o resultado é diferente de tudo que você já tentou.

Se você quer retomar o controle com a comida e voltar a ser a protagonista da sua própria vida, clique no link da bio. Vou te contar como o Método BAUM funciona.

27/04/2026

A mentalidade de dieta é tudo aquilo que te faz acreditar que existe um alimento vilão, que você precisa sofrer para emagrecer e que quando errar, já era… Começa tudo na segunda.

Ela não aparece só na comida. Aparece no pensamento de “não posso comer isso”, na culpa que vem junto com o prazer e na promessa que você faz toda semana para si mesma.

Dentro do Método BAUM, trabalhar essa mentalidade é um dos pilares do nosso acompanhamento. Porque enquanto ela estiver presente, qualquer mudança que você tentar vai durar pouco. Você vai continuar lutando contra a comida, quando o que precisa mudar está na sua cabeça.

E é por isso que eu sempre repito: o emagrecimento não começa no prato. Começa quando você identifica esses padrões e para de repetir o ciclo que nunca funcionou.

Se você quer entender como fazer isso na prática, clique no link da bio. Vou te mostrar como o Método BAUM funciona.

24/04/2026

Sou nutricionista pós-graduada em comportamento alimentar há mais de 10 anos, e posso te dizer: mulheres com fome emocional dificilmente conquistam o emagrecimento, e muito menos conseguem mantê-lo, seguindo apenas uma dieta.

Porque o que trava o emagrecimento nunca foi o que se coloca no prato, foi o que ninguém nunca te ensinou a tratar. Os gatilhos, as emoções, o verdadeiro motivo que te faz descontar na comida.

E se você está cansada de se frustrar com dietas, tentar e tentar e nunca chegar no resultado e quer conquistar um emagrecimento efetivo de uma vez por todas, clica no link da bio e vou te mostrar como o Método BAUM funciona.

23/04/2026

Eu já fui a mulher que odiava legume e achava que comer saudável era sofrimento.

Não porque eu era difícil. Porque pra mim, comida saudável sempre foi sinônimo de restrição, punição e guerra com o próprio corpo.

Eu tentava me controlar, durava alguns dias… Descontrolava, me culpava, recomeçava.

E por muito tempo achei que o problema era eu, mas não era. Era tudo o que eu carregava calada, era enxergar a comida que me fazia bem… como punição!

Quando eu parei de pensar só em números na balança e passei a enxergar meu processo como forma de saúde, disposição, cuidado e cuidei da minha fome emocional — o corpo respondeu. Comer bem deixou de ser obrigação, e o meu emagrecimento veio como consequência, não como guerra.

É isso que o Método BAUM faz… Não te ensina a sofrer menos com a dieta, te ajuda a mudar o que está por trás dela.

Clica no link da bio e vem entender como funciona.

22/04/2026

Você já sabe exatamente o que precisa fazer para emagrecer.

Sabe que precisa comer melhor, se movimentar mais, beber água. Concorda?

Então por que, mesmo sabendo tudo isso, o emagrecimento ainda parece impossível?

Porque saber o que fazer e conseguir sustentar são duas coisas completamente diferentes, principalmente quando nunca te ensinaram como lidar com o que acontece antes de descontar na comida. Com o impulso, com o cansaço, com os padrões automáticos que você repete há anos sem perceber.

E enquanto isso não for tratado, não importa a dieta ou a lista de pode ou não pode… Você pode até conseguir emagrecer, mas sempre vai voltar pro mesmo lugar.

É exatamente aí que o Método BAUM começa, tratando a raiz do seu problema com a comida que nenhuma dieta chegou perto de tratar.

Clica no link da bio e vem entender como funciona o acompanhamento.

21/04/2026

O exagero com a comida nunca foi sobre falta de força de vontade.

Foi sobre emoções que não tiveram outro lugar pra ir. Sobre limites que você não aprendeu a colocar. Sobre um corpo que passou o dia inteiro sendo ignorado, e que à noite simplesmente não aguenta mais.

E enquanto você continuar tentando resolver isso com mais restrição, o ciclo vai se repetir. Com qualquer dieta. Em qualquer fase.

Porque o problema nunca esteve no prato.

Mulher, até quando você vai continuar tratando o sintoma sem entender a causa?

Clica no link da bio e vem entender como funciona o Método BAUM.

20/04/2026

Você ainda acredita que o problema é você… Mas posso te contar uma verdade?

Seguir dieta quando tudo está bem, é fácil.
O problema é sustentar quando o dia pesa.

E é aí que acontece: você até consegue começar… mas quando cansa, quando tudo se acumula, adivinha quem vira o alívio mais rápido? A comida.

E o que ninguém te conta é que não é falta de força de vontade. Nem falta de disciplina. Você só está tentando sustentar algo que ignora completamente o que você sente.

E enquanto isso não muda… não importa a dieta, o método ou o plano. Você sempre volta pro mesmo lugar.

Porque o seu descontrole não começa no prato.
Começa muito antes.

Agora me responde: quantas vezes você já começou de novo… e parou de novo?

Se você quer sair desse ciclo de verdade, de uma vez por todas, clica no link da bio e vem entender como funciona o acompanhamento.

19/04/2026

Bem resumidamente nosso fds ♥️

Mas teve também ressonância da lombar, cabelo brancos pintados, mercado, shopping com meu chaveirinho e RESILIÊNCIA! Muita resiliência…. 🤍

Não se engane, minha vida não é perfeita como vocês acham.
Eu só sou forte como uma leoa a todo tempo 🦾

Mais uma semana sendo forte além do limite e tendo a certeza que tudo que a gente faz, volta pra gente de alguma forma.

Tá chegando os 4.6 hein 🥳🥳🥳🥳🥳

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