Nutricionista Sanmira Fagherazzi

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Nutricionista - Rio de Janeiro
Saúde da Mulher
Reeducação alimentar; emagrecimento; nutrição da gestante, tratamento do diabetes e das doenças cardiovasculares

10/07/2025

Reunião Nacional do Consórcio Brasileiro de Nutrição Materno-Infantil 2025 💚

Foi uma honra participar desse evento maravilhoso com pesquisadores de todo o país, discutindo temas tão importantes.

06/03/2023

Muito feliz com mais essa conquista! Agora sou UFRJ 2x: nutricionista e doutoranda 😅❤

Bora conquistar o título de Doutora 🎓

23/01/2023

Banca da Residência Multiprofissional da ME-UFRJ, com essas colegas queridas. Sempre um prazer estar ao lado de vocês ❤

09/12/2021

18/09/2020

⚠️Veio a público uma nota técnica do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, enviada ao Ministério da Saúde, onde se tenta, com argumentos superficiais, negar as evidências científicas que atestam os malefícios à saúde provocados pelos produtos ultraprocessados tão bem abordados pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, e solicitando sua urgente revisão.
➡️ O Guia Alimentar para a População Brasileira é referência nacional e internacional para a promoção da saúde. Considerado inovador por abordar o impacto do processamento industrial dos alimentos na qualidade da dieta e saúde da população.
➡️ Foi ponto de partída para inúmeros estudos ao redor do mundo que comprovaram a associação do consumo de alimentos ultraprocessados no desenvolvimento de doenças crônicas como obesidade, diabetes, dislipidemia, alguns tipos de câncer, aumentando inclusive a mortalidade geral por todas as causas em populações nas quais estes alimentos representavam uma maior proporção da dieta.
➡️ O Guia brasileiro serviu como referência para diretrizes de alimentação e nutrição de orgãos como a Organizaão Mundial de Saúde (OMS) e a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

⚠️ É preciso garantir o direito da população à informação livre de conflitos de interesses comerciais, privados e políticos, baseada em evidências científicas e comprometida com o direito à saúde, à alimentação e à vida.

31/08/2020

E lá se vão 15 anos da graduação e 15 anos atuando como nutricionista ❤

Profissão que escolhi antes mesmo de saber que era uma profissão e da qual não desisti quando ouvia coisas do tipo: "nutricionista ganha pouco" 😅

Pela qual fui me apaixonando ou, no mínimo, aprendendo muito em cada uma das (muitas) áreas e locais que tive o prazer de trabalhar.

Depois desse tempo todo, tenho 2 certezas:
🍀 Que sou privilegiada por trabalhar nesta que considero uma das profissões mais bonitas do mundo
❣Que quando a gente faz o que ama, tudo acaba dando sempre certo e valendo muito a pena

➡️ Na primeira foto, no meu local de trabalho atual (UFRN)
➡️ Na segunda foto, meu primeiro consultório (simples, mas montado com todo carinho)
➡️ Na terceira foto, o lugar que confiou em mim, deu minha primeira oportunidade e onde fiquei por mais de 9 anos. Sempre vou ter um carinho especial (CIME)

28/05/2020

Está comendo demais nos últimos dias? Tem confundido a falta do que fazer com fome?
Realmente, quando enfrentamos uma situação de crise uma das primeiras coisas que mudam é o nosso comportamento alimentar. No meio dessa pandemia, esse é com certeza um desafio e não temos que tentar buscar a perfeição. Mas é preciso ter disciplina e fazer o que precisa ser feito: acordar, comer, produzir, mexer o corpo, cuidar da mente, dormir e seguir. Pra te ajudar, elegi 7 coisas que você precisa fazer desde já para não ganhar peso na quarentena:
1. Ter rotina: a base de tudo! Mas como? Faça um planejamento da sua semana. Anota mesmo, em uma agenda ou planilha, todas as suas atividades do dia (por exemplo: 8h acordar; 8h30 tomar café da manhã; 9h curso online; 10h treino; 11h preparar o almoço e assim por diante). Tenha disciplina, não desanime e coloque este plano em ação, mesmo se bater aquela preguiça.
2. Manter horários regulares para sua alimentação e separar um momento exclusivo para se alimentar. Não vale comer enquanto faz outras tarefas e também não vale esquecer de comer. Ficar por longos períodos sem se alimentar pode diminuir a capacidade de defesa do seu organismo além de te dar uma fome de leão depois.
3. Preencher a sua geladeira e dispensa com frutas, legumes, verduras. Escolha os que você mais gosta e os mantenha já higienizados na geladeira. Facilite o seu consumo!

4. Passar longe de alimentos ultraprocessados no momento de fazer as compras. Se o seu carrinho está repleto de refrigerantes, sucos industrializados, biscoitos e salgadinhos, qual a chance deles acabarem sendo consumidos?
5. Se hidratar! TODO o nosso corpo depende de água. Sendo ainda mais importante nesse momento de pandemia viral.
6ncluir fontes de proteína em todas as refeições. Elas são fundamentais para uma boa imunidade, ajudam na manutenção da massa muscular e aumentam a saciedade. Ou seja: tudo que nós queremos nesta quarentena!

7. Dormir bem! Procure dormir entre 7 à 9h todos os dias e não troque o dia pela noite. Tenha em mente que: sono ruim = cansaço + falta de disposição + fome e – saciedade.

Conhece alguém que precisa ler esse post? Marca aqui 😉😘

21/03/2020

O Coronavírus é transmitido pela saliva, espirro, tosse e aperto de mão, ou pelo contato das mãos com superfícies e objetos contaminados seguido da aproximação das mãos contaminadas com olhos, nariz ou boca.
Os sintomas mais comuns são febre, tosse e dificuldade de respirar.

A doença causa sintomas leves (tipo resfriado) em cerca de 80% das pessoas infectadas. No entanto, principalmente para o grupo de risco (idosos, pessoas com diabetes, pressão alta, com doenças do coração ou pulmão, tabagistas), ela pode ter sintomas mais graves, evoluindo para pneumonia, com necessidade de respiração mecânica e risco de morte.

Neste momento, o acesso a informação correta e a prevenção para reduzir o número de pessoas infectadas são fundamentais para que o sistema de saúde do nosso país possa dar conta de atender todos os casos que venham a agravar.

Estamos passando por um período difícil, mas se cada um de nós fizer a sua parte, minimizaremos os efeitos desta pandemia. Tempos melhores virão 🙂 🙏🍀

21/03/2020

Quanto mais pessoas circulam na rua, mais o vírus circula também. Esta é uma luta que depende de todos nós. Cuide-se por você, cuide -se pelos seus, cuide -se por todos

23/01/2020

O estudo e o conhecimento me proporcionaram praticamente tudo que eu conquistei.

Me fizeram chegar até aqui e realizar os meus maiores sonhos.

É com muito orgulho que concluo mais esses etapa.

Agora Mestre! E com louvor! 😊

Agradeço imensamente a todos os envolvidos.

E que venha o doutorado 🎓

@ Maternidade Escola da UFRJ

22/10/2019

Nem sempre é imediatamente claro se alguns produtos alimentares específicos são ultraprocessados ou não 🤔

A solução, nestes casos, é examinar a lista de ingredientes nos rótulo 🔎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⏩ Substâncias não utilizadas nas cozinhas aparecem no início ou no meio das listas de ingredientes de alimentos ultraprocessados. Incluem proteínas hidrolisadas, proteína isolada de soja, glúten, caseína, "carne separada mecanicamente", frutose, xarope de milho rico em frutose, concentrado de suco de frutas, açúcar invertido, maltodextrina, dextrose, lactose, fibra solúvel ou insolúvel, óleo hidrogenado ou interesterificado
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸A presença na lista de ingredientes de uma ou mais dessas substâncias alimentares identifica um produto como ultraprocessado
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⏩ As classes de aditivos usadas exclusivamente em alimentos ultraprocessados estão no final das listas de ingredientes, juntamente com outros aditivos. Estes incluem sabores, realçadores de sabor, cores, emulsionantes, sais emulsionantes, edulcorantes artificiais, espessantes e anti-espumantes, agentes carbonatantes, espumantes, gelificantes e envidraçados
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Qualquer exemplo dessas classes de aditivos, também identifica um produto como ultraprocessado
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⏩ Outras classes de aditivos comumente usados na fabricação de ultraprocessados incluem adoçantes como o aspartame, ciclamato ou compostos derivados da estévia
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👍 Procure produtos com uma menor lista de ingredientes e/ou composta por alimentos de verdade, utilizados normalmente nas cozinhas para o preparo de refeições 👍

Beijo da nutri 😘

05/09/2019

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A CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL É MAIS PREDITIVA DO QUE O IMC PARA PROBLEMAS NO CORAÇÃO — A gente sempre ouve falar que o ganho excessivo de peso pode levar a doenças cardíacas, o que não deixa de ser uma grande verdade. No entanto, a localização da gordura pode importar mais do que o IMC em si, mesmo que o seu valor seja acima de 25 e que a massa gorda, em particular, esteja acima do esperado. Talvez você já soubesse disso. Mas, no finalzinho de agosto, foi publicado mais um estudo reforçando essa ideia. Saiu no Menopause, o jornal da The North American Menopause Society. Ele foi conduzido por pesquisadores de universidades coreanas, com quase 700 mulheres na menopausa. As obstruções nas coronárias foram bem mais frequentes nas coreanas que apresentavam obesidade central em relação ao grupo controle, formado por senhoras com o peso normal. Os cientistas, porém, não encontraram diferenças tão significativas quando compararam o grupo controle com mulheres que tinham o IMC mais elevado— na faixa do sobrepeso —, mas com a gordura distribuída por todo o corpo, sem se concentrar na barriga. Os autores, então, concluem repetindo a lição: de olho na saúde cardiovascular das pacientes, não podemos nos esquecer de um instrumento tão simples e valioso como a fita métrica. 📷: Rawpixel

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