Celíacos na UEZO

10/01/2017

Primeiro TCC defendido pelo aluno Marcelo Guzzon, de iniciação científica vinculado ao projeto Celíacos na Uezo. O título foi alterado para "Desenvolvimento de produtos sem glúten a base de farinha de cará-roxo e seus benefícios para portadores de doença celíaca "
Foi um momento muito especial. Que o nosso trabalho continue e de inúmeros frutos.
Coordenado pelas docentes : Sabrina Dias, Catharina Eccard e Aline Fonseca .

16/12/2016

PARCEIROS que colaboraram na montagem da cozinha do projeto Celíacos na UEZO.

16/12/2016

Oficina culinária natalina sem glúten.
Agradecemos aos nossos PARCEIROS que colaboram com o nosso projeto CELÍACOS NA UEZO.
Patrocínio fundamental para desenvolvimento da pesquisa e das atividades de extensão.
Muito obrigada !!!!

15/12/2016

Oficina culinária natalina sem glúten.
Projeto Celíacos na UEZO, coordenado pelas professoras Aline Fonseca, Catharina Eccard e Sabrina Dias.
Alunos do projeto: Marcelo GUzzon e Paula Cristino.
Realizada na cozinha experimental de celíacos (PROEXT-UEZO)
Produtos: panetone salgado, panetone de chocolate , panetone de frutas cristalizadas , biscoito natalino e essência de panetone.
Produzimos a nossa essência de panetone. Maravilhosa!!!
Palestra sobre doença celíaca ministrada pelo aluno de IC Marcelo Guzzon.
Alunos na atividade do desenvolvimento de produtos.
Feliz natal e que 2017 seja um ano próspero para nossa pesquisa.
Obrigada a Esther Benatti.

13/12/2016

Inscrições: celiaconauezo@gmail.com
Envie o nome completo (sem abreviação)

20/10/2016

20/10/2016

18/10/2016

Atividades em Outubro:
Participação na Semana de Ciência e Tecnologia - Dia 19/10 no Centro Esportivo Miécimo da Silva (Rua Olinda Ellis, 470 – Campo Grande – Rio de Janeiro).

http://ixjornada.esy.es/?portfolio=119

A coordenação nacional da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) é de responsabilidade do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e, este ano, tem como tema “Ciência alime…

18/10/2016

Atividades do Projeto Celíacos na UEZO em 2016:

Após a greve iniciamos com atividades externas - Oficina de Alimentação sem Glúten na E.M. Camilo Castelo Branco no Jardim Botânico.

http://www.uezo.rj.gov.br/mais_noticias/2016/outubro/professoras-da-uezo-atuam-na-em-camilo-castelo-branco.html

Portal do Centro Universitário Estadual da Zona Oeste, UEZO, 10 anos, Rio de Janeiro, RJ.

11/07/2016

Pessoal,
nossa greve continua...
Ainda reivindicando pelos nossos direitos como docentes!!
Dessa forma, nosso projeto continua paralisado. Estava previsto para a próxima oficina no dia 15/07/2016 oficina de Panificação sem glúten, porém, esta oficina e palestra serão adiadas até o final da greve.
Mais notícias venho informar pelo face.
Abraços a todos!

23/02/2016

Pessoal, tivemos alterações no cronograma:

Em 2016 teremos atividades somente no 2 semestre de 2016, com atividades mensais.
Assim, nossa próxima oficina será em 15/07/2016, com receitas e palestra sobre panificação sem glúten.
O link para as inscrições será disponibilizado em 15/06/2016, com 15 vagas.
A taxa de inscrição será 1 pacote de Farinha sem Glúten. A ser entregue no dia do evento.
As inscrições serão confirmadas por email.

Contamos com a presença de vocês em 2016!!