Robena Molinari Nutri&Chef

Robena Molinari Nutri&Chef Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Robena Molinari Nutri&Chef, Nutricionista, Rua Conde de Bonfim 99 sala 806, Rio de Janeiro.

Nutricionista Funcional e Esportiva e Nutrichef que atua em atendimento clínico, home care e também ministrando cursos de gastronomia funcional e saudável e como personal nutrichef em eventos.

"Habitar a dor do outro sem se perder nela. Acolher como se fosse sua, mas sabendo devolver com cuidado.Ser Psicólogo é ...
27/08/2025

"Habitar a dor do outro sem se perder nela. Acolher como se fosse sua, mas sabendo devolver com cuidado.
Ser Psicólogo é dançar nessa delicada fronteira: entre empatia e limite, entre sentir e sustentar.

É se fazer casa segura, mesmo quando as paredes do outro estão em ruínas.
É ser presença, mesmo quando não há palavras.
Esse é o dom e também a coragem da nossa profissão."

Trabalhar com a dor do outro exige presença, ética, mas, acima de tudo, humanidade.

Nesse caminho, sigo aprendendo todos os dias, com cada história, cada silêncio e cada reencontro.

Parabéns a todos nós, psicólogos.

Agradeço por poder comemorar esse dia fazendo o que tanto me realiza, atendendo e acolhendo meus pacientes!

Texto cicloceap






O lanche da rua é prático, sim.Mas já reparou que, às vezes, você termina de comer e já tá pensando no próximo?⠀É calori...
26/08/2025

O lanche da rua é prático, sim.
Mas já reparou que, às vezes, você termina de comer e já tá pensando no próximo?

É caloria que vem sem nutriente.
É gordura que vem sem saciedade.

Agora faz esse teste:
Sanduíche com frango grelhado, pão integral de verdade, saladinha e um molhinho feito em casa.

Demora 10 min pra montar e segura a fome beeem mais.

Não tô dizendo pra nunca comer hambúrguer. Só não transforma ele em “refeição da semana”.

Seu corpo sente, sua disposição reclama... e eu também. 😄





Tem dúvida na hora de montar o prato?Faz assim:- Metade com vegetais: crus, cozidos, grelhados... o que tiver.- Um quart...
24/08/2025

Tem dúvida na hora de montar o prato?
Faz assim:

- Metade com vegetais: crus, cozidos, grelhados... o que tiver.
- Um quarto com carboidrato: arroz, batata, mandioca, milho.
- Um quarto com proteína: frango, peixe, carne, ovo, feijão.
- E um toque de gordura boa: azeite, abacate, castanhas.

Pronto.

Sem drama, sem fórmulas mirabolantes.
Só comida de verdade, equilibrada e acessível.
⠀⠀
Seu corpo agradece.





Treinar em horários diferentes muda, sim, o que seu corpo precisa.E pequenas escolhas interferem na energia, na performa...
22/08/2025

Treinar em horários diferentes muda, sim, o que seu corpo precisa.
E pequenas escolhas interferem na energia, na performance e até no sono.

De manhã cedo:
Evite ir totalmente em jejum, principalmente se for treino intenso.
Algo leve e rápido ajuda: banana com aveia, um iogurte, um pedacinho de pão com ovo.
Hidratação também é importante!

À tarde:
Atenção com o almoço: comidas muito gordurosas ou pesadas podem pesar no treino.
Tente manter energia estável ao longo do dia. Um lanche equilibrado à tarde ajuda a chegar bem no treino depois do expediente.

À noite:
O maior cuidado aqui é: não deixar o treino atrapalhar o sono.
Evite estimulantes no fim do dia. Depois do treino, uma refeição leve, com proteína, legumes e um carboidrato simples pode ajudar na recuperação sem pesar.

E um lembrete:
Treinar com energia, recuperar bem e dormir direito faz parte do processo.
Não é só o treino que conta. É o antes, o durante e o depois.





Nem toda fome vem do estômago. Às vezes, ela vem da ansiedade, do cansaço, da frustração ou da vontade de preencher um v...
19/08/2025

Nem toda fome vem do estômago. Às vezes, ela vem da ansiedade, do cansaço, da frustração ou da vontade de preencher um vazio que não é físico.

A fome real aparece aos poucos, tem sinais físicos (estômago roncando, fraqueza, dor de cabeça) e melhora com qualquer tipo de comida.
A fome emocional costuma surgir de repente, com vontade específica por um alimento (geralmente doce ou algo muito calórico). E pode vir mesmo depois de já ter comido.

O primeiro passo é observar o que está por trás da vontade de comer.
Fome? Tédio? Ansiedade? Carência?

Nutrir o corpo é tão importante quanto aprender a acolher suas emoções, sem usar a comida como válvula de escape.

Com o avanço da idade, especialmente após a menopausa, os ossos perdem densidade e ficam mais sujeitos a fraturas. Práti...
18/08/2025

Com o avanço da idade, especialmente após a menopausa, os ossos perdem densidade e ficam mais sujeitos a fraturas. Práticas como caminhada, dança, musculação e outros exercícios com impacto controlado ajudam a fortalecer os ossos e estimular a produção óssea.

Mas o cuidado começa no prato também.

Nutrientes como cálcio, vitamina D, magnésio e boas fontes de proteína contribuem para manter a estrutura óssea firme e saudável.

Vegetais escuros, leguminosas, sementes, oleaginosas, ovos, peixes, iogurtes naturais e fontes vegetais de cálcio podem (e devem!) fazer parte da rotina.

Cuidar dos ossos é investir em movimento, autonomia e bem-estar.

Quando a fome bate no meio do dia, muita gente corre para a barrinha de cereal pensando que está fazendo uma escolha sau...
12/08/2025

Quando a fome bate no meio do dia, muita gente corre para a barrinha de cereal pensando que está fazendo uma escolha saudável.

Mas será que ela é melhor que uma fruta?
Depende.

Muitas barrinhas são ultraprocessadas, com açúcar, xarope de glicose, aromatizantes e pouquíssima fibra. Outras têm ingredientes mais naturais, e aí sim, podem ser uma opção prática e equilibrada.

Já a fruta entrega o que o corpo reconhece de verdade: vitaminas, minerais, fibras e água — sem rótulo e sem lista de ingredientes.

Se a ideia é praticidade, vale pensar assim:
Uma banana com um punhado de castanhas pode ser tão rápido quanto abrir uma barrinha — e muito mais nutritivo.

Na dúvida, escolha o que vem da natureza. E se for barrinha, leia o rótulo com atenção. Lanche rápido pode (e deve!) ser nutritivo também.

Muita gente acredita que comer saudável exige produtos caros ou receitas difíceis.Mas a verdade é que com escolhas simpl...
10/08/2025

Muita gente acredita que comer saudável exige produtos caros ou receitas difíceis.
Mas a verdade é que com escolhas simples e acessíveis, dá pra cuidar da saúde sem pesar no bolso.

Algumas trocas inteligentes que funcionam de verdade:
– Iogurte caseiro no lugar dos potinhos cheios de açúcar
– Frutas da estação e castanhas a granel no lugar de snacks ultraprocessados
– Arroz, feijão, legumes e ovos como base de refeições completas

Comer bem não precisa ser complicado, nem caro.
O que funciona no seu dia a dia, cabe no seu orçamento e te alimenta de verdade já é um ótimo começo.





TPM, SOP, endometriose ou ciclo irregular te dominam? Respira! A nutrição funcional pode ser sua aliada para viver esses...
04/06/2025

TPM, SOP, endometriose ou ciclo irregular te dominam? Respira! A nutrição funcional pode ser sua aliada para viver esses momentos com mais leveza e equilíbrio. ✨

7 Dicas de Ouro para um Ciclo Mais Harmonioso:

Vitaminas e Minerais: Aposte em B, D, magnésio e zinco — aliados da produção hormonal.

Anti-inflamatórios Naturais: Ômega-3, antioxidantes e fibras ajudam a reduzir cólicas e inflamações.

Controle do Açúcar: Dieta equilibrada + fibras = hormônios mais estáveis.

Intestino Saudável: Fibras, prebióticos e probióticos mantêm o equilíbrio hormonal.

Fígado em Dia: Crucíferos e antioxidantes ajudam na metabolização hormonal.

Sementes Cíclicas: Linhaça/abóbora na fase folicular, girassol/gergelim na lútea.

Coma por Fase:

Folicular: Energize com carbos complexos (batata doce, arroz integral).

Ovulatória: Capriche nas proteínas magras e antioxidantes.

Lútea e Menstruação: Conforto com magnésio, ferro e anti-inflamatórios naturais.

💡 Cada corpo é único! Se os sintomas persistirem, um nutricionista funcional é o melhor guia para montar o plano ideal pra você.

Cansada de emagrecer e engordar tudo de novo? O efeito sanfona pode ser frustrante, mas a boa notícia é que dá para evit...
03/06/2025

Cansada de emagrecer e engordar tudo de novo? O efeito sanfona pode ser frustrante, mas a boa notícia é que dá para evitá-lo sem viver de restrições! A chave é mudar seus hábitos de forma sustentável. 😉

O Segredo? Foco no Estilo de Vida, Não na Dieta da Moda!

1.⁠ ⁠Comida de Verdade em Primeiro Lugar: Priorize alimentos frescos, minimamente processados, ricos em nutrientes. Frutas, legumes, verduras, grãos integrais, proteínas magras... eles são a base para um corpo saudável e saciado. 🍎🥦

2.⁠ ⁠Movimente Seu Corpo com Prazer: Encontre atividades físicas que você realmente goste! Caminhar, dançar, nadar... o importante é ser regular e se divertir. O exercício ajuda a manter o metabolismo ativo e a massa muscular. 💃♂️

3.⁠ ⁠Escute a Sua Fome e Saciedade: Aprenda a diferenciar a fome física da vontade de comer por outras razões (ansiedade, tédio). Coma quando estiver com fome e pare ao se sentir satisfeito, sem exageros. 🧘♀️

4.⁠ ⁠Hidratação é Fundamental: Beba bastante água ao longo do dia. Muitas vezes confundimos sede com fome! Além disso, a água é essencial para diversas funções do corpo. 💧

5.⁠ ⁠Equilíbrio é a Palavra Mágica: Permita-se comer seus alimentos favoritos de vez em quando, sem culpa! A restrição total pode levar a compulsões. O segredo é a moderação e o equilíbrio na maior parte do tempo. 🍕🍫

Pequenas mudanças consistentes fazem toda a diferença! ✨

Sabe aquela "intuição" ou o "frio na barriga" em situações de estresse?Pois é, seu intestino e seu cérebro estão em cons...
30/05/2025

Sabe aquela "intuição" ou o "frio na barriga" em situações de estresse?
Pois é, seu intestino e seu cérebro estão em constante diálogo! Essa conexão poderosa, chamada eixo intestino-cérebro, influencia muito mais do que imaginamos:

O Que Eles Estão Falando?
⁠Estrada de Mão Dupla: A comunicação é bidirecional. O que acontece no seu intestino afeta seu cérebro (humor, ansiedade, cognição) e vice-versa (estresse pode causar problemas digestivos).
⁠Mensageiros Incríveis: Essa conversa rola por diversas vias:
Nervoso Vago: Uma espécie de "supervia" de informações entre os dois órgãos.
Neurotransmissores: O intestino produz neurotransmissores como a serotonina (ligada ao bem-estar), impactando o humor.
Hormônios: Hormônios do estresse produzidos no cérebro podem alterar a função intestinal.
Sistema Imunológico: Inflamação no intestino pode afetar o cérebro e vice-versa.
Microbiota Intestinal: As trilhões de bactérias no seu intestino produzem substâncias que viajam para o cérebro, influenciando até o desenvolvimento neural!

Entender essa conexão abre portas para cuidar da sua saúde de forma mais completa: Saúde Mental: Um intestino equilibrado pode ser um aliado contra ansiedade, depressão e estresse.

Saúde Digestiva: Cuidar do seu estado emocional pode melhorar problemas como a síndrome do intestino irritável (SII).
Bem-Estar Geral: A harmonia entre intestino e cérebro reflete em mais energia, melhor humor e qualidade de vida.

Cuidar do seu intestino com uma dieta rica em fibras, probióticos e alimentos anti-inflamatórios é também um investimento na sua saúde cerebral e bem-estar geral!

Você sabia que a creatina não é exclusividade dos homens? Essa poderosa substância pode ser uma grande aliada para as mu...
28/05/2025

Você sabia que a creatina não é exclusividade dos homens? Essa poderosa substância pode ser uma grande aliada para as mulheres em diversas fases da vida!

Benefícios Incríveis:
•⁠ ⁠Ganho de Força e Massa Muscular: Turbine seus treinos e conquiste seus objetivos com mais eficiência.
•⁠ ⁠Recuperação Acelerada: Diga adeus à fadiga pós-exercício e esteja pronta para o próximo desafio.
•⁠ ⁠Energia Extra: Sinta a diferença na sua disposição para atividades de alta intensidade.
•⁠ ⁠Aliada no Ciclo Menstrual: Estudos sugerem que pode ajudar a minimizar os efeitos das flutuações hormonais.
•⁠ ⁠Amiga da Menopausa: Contribui para a manutenção da massa muscular e óssea, além de melhorar o humor e a cognição.
•⁠ ⁠Saúde Cerebral: Potencializa a função cognitiva, a memória e o bem-estar mental.

Dose ideal: 3 a 5g por dia (ajustada com orientação profissional).
Horário: o mais importante é o uso diário e consistente, mas muitas preferem após o treino ou junto de uma refeição. Nada de ciclos ou pausas — o uso contínuo é mais eficaz!

Nota: É importante notar que as mulheres geralmente possuem estoques endógenos de creatina menores que os homens devido a fatores hormonais e alimentares (menor ingestão de carne, principal fonte de creatina). Portanto, a suplementação pode ser especialmente benéfica

Desmistificando Mitos: A retenção de líquido inicial é comum, mas passageira. Beba bastante água! 😉

Importante porem, que consulte sempre um profissional de saúde ou nutricionista antes de iniciar a suplementação para garantir que a creatina é adequada para você e para receber as orientações corretas de uso.

Endereço

Rua Conde De Bonfim 99 Sala 806
Rio De Janeiro, RJ
20520-050

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 13:00 - 17:00
Quarta-feira 13:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00

Telefone

+5521974856666

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Categoria

Alimentação consciente

Atuo há mais de 18 anos como nutricionista clínica funcional e esportiva. Durante este tempo percebi que poderia contribuir mais ainda com meus pacientes se também os orientasse e indicasse receitas e cardápios que comprovassem que ter uma alimentação saudável não significa abrir mão do prazer de comer. Assim, com o conhecimento que adquiri em Gastronomia Funcional e Vegana, hoje incluo em meus atendimentos cardápios ricos em sugestões de receitas saborosas e saudáveis. Também compartilho minha experiência e conhecimentos em palestras, workshops e cursos de Nutrição e Gastronomia Funcional.