Robena Molinari Nutri&Chef

Robena Molinari Nutri&Chef Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Robena Molinari Nutri&Chef, Nutricionista, Rua Conde de Bonfim 99 sala 806, Rio de Janeiro.

Nutricionista Funcional e Esportiva e Nutrichef que atua em atendimento clínico, home care e também ministrando cursos de gastronomia funcional e saudável e como personal nutrichef em eventos.

O ano muda… e a gente continua aqui, do mesmo jeitinho: tentando descansar, comer melhor, caber na rotina, fazer o que d...
31/12/2025

O ano muda… e a gente continua aqui, do mesmo jeitinho: tentando descansar, comer melhor, caber na rotina, fazer o que dá.

Então não precisa começar janeiro com promessa gigante.
Começa com o básico: dormir melhor, beber água, colocar comida de verdade no prato, andar um pouco… e não se cobrar por não dar conta de tudo.

Vai no seu ritmo.
Do seu jeito.
Sem pressão.

E, quando precisar, eu tô por aqui.

Feliz Ano Novo.

Natal é assim: mesa cheia, conversa boa, alguma confusão no meio do caminho… e muita coisa acontecendo ao mesmo tempo.Co...
24/12/2025

Natal é assim: mesa cheia, conversa boa, alguma confusão no meio do caminho… e muita coisa acontecendo ao mesmo tempo.

Coma o que te faz bem, descanse quando der e viva o momento do jeito que você consegue.

Sem meta, sem culpa, sem obrigação de perfeição.

Feliz Natal. ✨

O colesterol é essencial para a produção de hormônios, principalmente após os 40. O foco não é evitar, e sim equilibrar:...
17/12/2025

O colesterol é essencial para a produção de hormônios, principalmente após os 40.

O foco não é evitar, e sim equilibrar: rotina, alimentação e movimento. Inclua fibras solúveis (aveia, feijões, frutas, berinjela, quiabo), gorduras boas (azeite, abacate, oleaginosas) e peixes ricos em ômega‑3.

Soja fermentada e chocolate 70% também ajudam. Evite gorduras saturadas e ultraprocessados para manter o colesterol sob controle.





Seu ciclo hormonal influencia diretamente a aparência e o comportamento da pele, e a alimentação pode ajudar em todas as...
15/12/2025

Seu ciclo hormonal influencia diretamente a aparência e o comportamento da pele, e a alimentação pode ajudar em todas as fases.

👉 Menos açúcar na fase pré-menstrual.
👉 Mais ômega-3 na menstruação.
👉 Mais cor e variedade na fase folicular.
👉 Proteínas e gorduras boas pra sustentar a fase ovulatória.

Treinar no calor exige atenção.Hidratação, refeições mais leves e pequenos ajustes na intensidade ajudam seu corpo a man...
13/12/2025

Treinar no calor exige atenção.
Hidratação, refeições mais leves e pequenos ajustes na intensidade ajudam seu corpo a manter energia mesmo nos dias mais quentes.

Quando você adequa alimentação e ritmo, o rendimento melhora e a recuperação também.





Férias pedem pausa. Na rotina, nas cobranças e até nas expectativas que a gente cria sobre alimentação e produtividade.C...
10/12/2025

Férias pedem pausa. Na rotina, nas cobranças e até nas expectativas que a gente cria sobre alimentação e produtividade.

Comer diferente, dormir em horários irregulares, caminhar menos ou mais… tudo isso faz parte desse período. Seu corpo entende esses ajustes.

O que ajuda a manter o bem-estar nesse tempo é simples:
- Hidratar
- Fazer algum movimento leve durante o dia
- Aproveitar a luz do sol com cuidado
- Lembrar-se de descansar de verdade





Estamos fechando hoje as últimas vagas da Black Friday Happy Good Year.Se quiser garantir sua entrada com bônus e o valo...
07/12/2025

Estamos fechando hoje as últimas vagas da Black Friday Happy Good Year.

Se quiser garantir sua entrada com bônus e o valor especial, é só me chamar até o fim do dia.

Oi! Já sabe das condições da Black Friday Happy Good Year?Os programas "Foco com a Nutri" e "Detox 40" estão com um valo...
03/12/2025

Oi! Já sabe das condições da Black Friday Happy Good Year?

Os programas "Foco com a Nutri" e "Detox 40" estão com um valor especial, e quem entra agora, recebe um bônus inédito:

Plano alimentar personalizado + acompanhamento pelo WhatsApp + guia anti-inflamatório / Detox 40.

As vagas são limitadas porque a agenda da Dra. Robena Molinari é reduzida para manter o acompanhamento próximo.

Qual dos programas combina mais com o que você busca hoje?

Em um mundo de produtos ultraprocessados, resgatar a "Comida de Verdade" é o caminho para a saúde, equilíbrio nutriciona...
03/12/2025

Em um mundo de produtos ultraprocessados, resgatar a "Comida de Verdade" é o caminho para a saúde, equilíbrio nutricional e longevidade.

"comida de verdade" significa priorizar alimentos in natura (como frutas, verduras, legumes, grãos e carnes frescas) e minimamente processados (como grãos de arroz e feijão, que passaram por processos simples como secagem, moagem ou resfriamento).

A base da alimentação deve ser a comida preparada na hora, evitando ao máximo os produtos ultraprocessados, que são industrializados e cheios de aditivos, conservantes e açúcares, como salgadinhos, refrigerantes, macarrão instantâneo e biscoitos recheados.

Comida de Verdade é:

•Desembalar menos e descascar mais:

•Variedade e Cores: quanto mais cores no seu prato, mais vitaminas e antioxidantes você consome.

•Conexão: comer com atenção plena, sentindo o sabor e a textura.

Invista na sua saúde a longo prazo. Sua vitalidade começa no prato!

Para ter performance e energia no treino, deve focar em fornecer energia (carboidratos) de fácil digestão, ajustando o t...
22/11/2025

Para ter performance e energia no treino, deve focar em fornecer energia (carboidratos) de fácil digestão, ajustando o tipo e a quantidade dos alimentos de acordo com o tempo disponível. O carboidrato é a principal fonte de energia para seus músculos e cérebro. O segredo está no "tipo" e no "timing".

30 a 60 Minutos Antes do Treino
Neste intervalo, o foco deve ser em carboidratos de fácil digestão, com pouca gordura e fibra para evitar desconforto gástrico, pois o corpo terá tempo limitado para a digestão. Uma pequena quantidade de proteína pode ser adicionada.

Banana com Aveia e/ou Mel: A banana fornece carboidratos e potássio, a aveia adiciona um pouco de fibra para energia gradual, e o mel fornece energia rápida.

Tapioca ou Pão Branco com Geleia: Opções de carboidratos simples de rápida absorção.

Iogurte Natural com Frutas: Combina carboidratos das frutas com proteína de fácil digestão do iogurte.

Whey Protein (isolado ou hidrolisado) com Fruta ou suco de Frutas Para um aporte rápido de proteína com carboidratos se necessário, sem a lentidão na digestão de alimentos sólidos

Batata Inglesa Cozida: Fonte de carboidrato de fácil digestão com Ovo Cozido ou Mexido (apenas a clara): Fontes de proteína de fácil digestão, mas é melhor consumir pelo menos 50-60 minutos antes do treino, se possível.

Imediatamente Antes do Treino (Até 15 minutos antes)
O objetivo é fornecer um impulso de energia imediato e de absorção ultrarrápida, minimizando qualquer volume no estômago que possa causar desconforto.

Carboidrato Líquido: Suco de fruta natural ou uma bebida esportiva (isotônico). Como suco de uva, suco de laranja, melancia ou beterraba (Fonte de Nitrato)

Mel: Uma colher de mel fornece glicose diretamente ao organismo de forma muito rápida.

Frutas Secas: Pequenas porções de uva-passa ou damasco.

Café: Pode ser consumido para um efeito estimulante e aumento da concentração, se bem tolerado individualmente

Evite: Alimentos ricos em gordura, proteínas em excesso e alimentos muito ricos em fibras imediatamente antes do treino, pois demoram mais para serem digeridos e podem causar má digestão ou desconforto gástrico durante a atividade física.

Mantenha a Hidratação: Beba água antes e durante o treino.

A tolerância a certos alimentos varia de pessoa para pessoa. É importante testar as opções para descobrir o que funciona melhor para você.

Novembro Azul é um lembrete de que prevenção não tem gênero. 💙Homens também precisam falar de autocuidado, alimentação e...
19/11/2025

Novembro Azul é um lembrete de que prevenção não tem gênero. 💙

Homens também precisam falar de autocuidado, alimentação e exames preventivos.
O que você come todos os dias tem impacto direto na saúde da próstata, do coração e de todo o corpo.

- Inclua alimentos ricos em licopeno (tomate, melancia, goiaba)
- Use gorduras boas (azeite, peixes, abacate)
- Mantenha o corpo ativo e o estresse sob controle

Cuidar de si é cuidar de quem você ama. 💙

A fase pré-menstrual é desafiadora, mas pequenas a inclusão de alimentação ANTI-INFLAMATÓRIA e RICA EM NUTRIENTES que po...
15/11/2025

A fase pré-menstrual é desafiadora, mas pequenas a inclusão de alimentação ANTI-INFLAMATÓRIA e RICA EM NUTRIENTES que podem contribuir para regular os principais sintomas físicos e emocionais como irritabilidade, ansiedade, inchaço, sensibilidade nos seios, cólicas, alterações de humor, fadiga, dores de cabeça, aumento dá apetite, dentre outros.

Inclua os alimentos fontes de nutrientes que ajudam a aliviar os sintomas da TPM:

Magnésio: Regula neurotransmissores, ajudando a equilibrar o humor, promover relaxamento, reduzindo irritabilidade e ansiedade. Presentes nos Vegetais verde-escuros, sementes, castanhas e leguminosas.

Vitamina B6: essencial para a síntese de serotonina, o hormônio do bem-estar, que pode ajudar com a irritabilidade e ansiedade, presentes nos Peixes, ovos e vegetais de folhas verdes.

Cálcio: Auxilia na redução de cólicas, inchaço, retenção de líquidos e oscilações de humor. Presentes no iogurte, e queijos, vegetais verde-escuros, peixes como sardinha.

Ômega-3: Possui propriedades anti-inflamatórias que podem diminuir cólicas e dores corporais. Presentes nos Peixes gordurosos como salmão, sardinha e atum, linhaça.

Vitamina E: É um antioxidante que pode ajudar a reduzir a sensibilidade mamária e melhorar o humor. Presentes nas Amêndoas, abacate, castanhas e azeite de oliva.

Triptofano: Precursor da serotonina, contribui para o bem-estar e melhora o humor e sono. Presentes no Cacau, lentilha, soja, castanha-do-pará.

Atenção aos alimentos que devem reduzir ou evitar como : açúcar e doces, sódio (sal e alimentos processados), cafeína, bebida alcoólica, gorduras e frituras e alimentos ultraprocessados.

NutriDicas:
Beba bastante água: Ajuda a combater o inchaço.
Pratique atividade física: Libera endorfinas que melhoram o humor.
Priorize uma alimentação equilibrada: Consuma uma variedade de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes ao longo do dia.

Siga essas dicas e viva seu ciclo com mais equilíbrio.

Endereço

Rua Conde De Bonfim 99 Sala 806
Rio De Janeiro, RJ
20520-050

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 13:00 - 17:00
Quarta-feira 13:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00

Telefone

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Categoria

Alimentação consciente

Atuo há mais de 18 anos como nutricionista clínica funcional e esportiva. Durante este tempo percebi que poderia contribuir mais ainda com meus pacientes se também os orientasse e indicasse receitas e cardápios que comprovassem que ter uma alimentação saudável não significa abrir mão do prazer de comer. Assim, com o conhecimento que adquiri em Gastronomia Funcional e Vegana, hoje incluo em meus atendimentos cardápios ricos em sugestões de receitas saborosas e saudáveis. Também compartilho minha experiência e conhecimentos em palestras, workshops e cursos de Nutrição e Gastronomia Funcional.