Consultório, Ana Carolina Larangeira - Nutricionista

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Alimentação saudável > equilíbrio > melhor bem estar> práticas> disciplina> promoção da qualidade de vida> foco> realização do objetivo> manutenção.

OBS: Atendimento também aos sábados!

30/09/2022

Saia da monotonia alimentar. Experimente estratégias saudáveis que é certo você gostar e preferir! Comida de verdade é sempre sua melhor opção...

Anteriormente postei a receita da panqueca doce...que tal a salgada para diversificar o preparo?? 🥞🥞
Excelente opção para as pequenas refeições, por exemplo..Rica em fibra, proteína, antioxidantes, potássio, magnésio.

>> Ingredientes:

🔸️ 1 ovo
🔸️ 1 colher (sopa) de aveia
🔸️ Sal a gosto

>> Preparo:

🔸️Em um refratário pequeno, bater o ovo como uma omelete, após, inserir a aveia e o sal, bater novamente.
🔸️ Em uma frigideira com teflon, colocar azeite de oliva extra virgem, após uns segundos, colocar a massa. Quando dourar, virar e dourar o outro lado e servir.
🔸️Sugestão de consumo: recheio de frango, atum, queijos magros de boa qualidade, como o minas frescal por exemplo, com coalhada natural..
🔸️ Bom apetite!!

Lembrando que quantidades e frequência, depende de cada indivíduo, caso, objetivo.

E ai, gostou da dica de hoje? Conta aqui embaixo se você curtiu a receita?! 😉🙃

😘😘

30/09/2022

Quem disse que fazer dieta tem que ser sem graça, e que para emagrecer é necessario parar de comer??

Qal uma panquequinha funcional?? 🥞🥞
Excelente opção para as pequenas refeições, por exemplo..Rica em fibra, proteína, antioxidantes, potássio, magnésio.

>> Ingredientes:

🔸️ 1 ovo
🔸️ 1 colher (sopa) de aveia
🔸️ 1 banana média bem madura
🔸️ Canela a gosto

>> Preparo:

🔸️Amassar com um garfo a banana de forma homogenea, reserve.
🔸️Em um refratário pequeno, bater o ovo como uma omelete, juntar a banana, a canela e a aveia, bater novamente.
🔸️Em uma frigideira com teflon, colocar azeite de oliva extra virgem para aquecer. a. Quando dourar, virar e dourar o outro lado e servir.
🔸️Sugestão de consumo: recheio de frango, atum, queijos magros de boa qualidade, como o minas frescal por exemplo, com coalhada natural..
🔸️ Bom apetite!!

Lembrando que quantidades e frequência, depende de cada indivíduo, caso, objetivo.

E ai, gostou da dica de hoje? Conta aqui embaixo se você curtiu a receita?! 😉🙃

😘😘

30/09/2022

Quem disse que fazer dieta tem que ser sem graça, e que para emagrecer é necessario parar de comer??

Qal uma panquequinha funcional?? 🥞🥞
Excelente opção para as pequenas refeições, por exemplo..Rica em fibra, proteína, antioxidantes, potássio, magnésio.

>> Ingredientes:

🔸️ 1 ovo
🔸️ 1 colher (sopa) de aveia
🔸️ Sal a gosto

>> Preparo:

🔸️Em um refratário pequeno, bater o ovo como uma omelete, após, inserir a aveia e o sal, bater novamente.
🔸️ Em uma frigideira com teflon, colocar azeite de oliva extra virgem, após uns segundos, colocar a massa. Quando dourar, virar e dourar o outro lado e servir.
🔸️Sugestão de consumo: recheio de frango, atum, queijos magros de boa qualidade, como o minas frescal por exemplo, com coalhada natural..
🔸️ Bom apetite!!

Lembrando que quantidades e frequência, depende de cada indivíduo, caso, objetivo.

E ai, gostou da dica de hoje? Conta aqui embaixo se você curtiu a receita?! 😉🙃

😘😘

30/09/2022

Que tal uma panquequinha funcional?? 🥞🥞
Excelente opção para as pequenas refeições, por exemplo..Rica em fibra, proteína, antioxidantes, potássio, magnésio.

Lembrando que quantidades e frequência, depende de cada indivíduo, caso, objetivo.

E ai, gostou da dica de hoje? Conta aqui embaixo se você curtiu a receita?! 😉🙃

😘😘

27/09/2022

🫒🫒 E aí..como vc escolhe seu azeite de oliva extra virgem? 🫒🫒 Por preço e marca? Veja como é simples escolher o melhor azeite e tirar benefícios para sua saúde! Leia sempre o rótulo dos seus produtos.

Gostou? Curte, comente e encaminhe para pessoas que possam ser ajudadas com estas orientações!

😉😘

08/08/2022

Boa tarde!! Você conhece ou já escutou falarem sobre a CÚRCUMA??🍠

🍃 Se trata de uma especiaria com potente benefício para nossa saúde.. antioxidante, antiinflamatória (muito usada para dor nas articulações entre outros), preventivo de diversas doenças..

🍃 Pode ser utilizada em preparações como: Carnes🍗🍖🥩, arroz🍚, Molhos, sopas 🍵, temperos (junto ao azeite de oliva extra virgem)🥄, na forma de shot 🥃, ou até mesmo em cápsulas.💊

🚫 Cuidado na hora da compra para garantir um produto livre de misturas como amido de milho, por exemplo..Para saber, teste com água quente! Se engrossar a especiaria não é pura e você não deve confiar na marca.

Procure ingerir 3g/dia dessa maravilha!

E você, já introduziu esse super alimento no seu dia-dia??

😘😘

24/06/2022

Uma pergunta que gosto de fazer é "O que te impede de comer saudável?"
Muitas das vezes a resposta é de forma resumida "não gosto de cozinhar/ não tenho tempo."😕

Então te oriento agora que é possível se organizar e investir menos tempo no preparo de suas refeições ou até mesmo compra-las prontas com fornecedor confiável. Para dicas..me contate que posso ajudar com indicações...🤗🤗👍👍

Você pode acondicionar seu almoço para levar para o trabalho, ou facilitar sua chegada em casa..torne sua vida saudável prática e mantenha hábitos adequados e saudáveis.🍅🧅🧄🫑

"Ah nutri..mas congelar alimentos, não perde propriedade/nutriente?" Não! Pode fazer sem medo! É importante que utilize recipientes e utensilios limpos para garantir qualidade e segurança alimentar.
Não utilize sal em excesso ou temperos prontos, prefira os naturais! 🌱🌱

E aí, o que achou???

Deixe aqui sua opniao! É muito importante para mim!! 🍊🍊

09/09/2013

AGROTÓXICOS > A maioria dos vegetais que chegam à nossa mesa estão contaminados por agrotóxicos de diferentes tipos. Preocupada, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) lançou o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em alimentos Cujo objetivo é assegurar que a quantidade utilizada esteja de acordo com o limite máximo de resíduo.

Os agrotóxicos são substâncias químicas ou biológicas usadas para combater possíveis pragas e doenças que possam causar danos às plantações. Existem 3 tipos:
- Herbicidas : Agem sobre as ervas daninhas
- Inseticidas : Combatem as pragas
- Fungicidas : Atuam sobre os fungos que causam danos aos tecidos das plantas.

Lavar frutas e verduras em água corrente é fundamental, porém infelizmente retira apenas parte da substância localizada na camada superficial. Estas substâncias acabam sendo absorvidas pelos alimentos.

Segundo ANVISA, os 10 mais contaminados por efeitos químicos:
- Pimentão (80,0%)
- Uva (56,40%)
- Pepino (54,80%)
- Morango (50,80%)
- Couve (44,20%)
- Abacaxi (44,10%)
- Mamão (38,80%)
- Alface (38,40%)
- Tomate (32,60%)
- Beterraba (32,00%)

Estudos indicam que se ultrapassarmos quantidades dentro dos valores diários aceitáveis as consequências serão dores de cabeça, alergia e coceiras. Em casos mais graves de exposição direta, há possibilidade do aparecimento de distúrbios do sistema nervoso central e até câncer.

Sendo assim, embora não há como retirar todo agrotóxico contido em um alimento, é de grande importância que sejam bem lavados antes do consumo, afim de minimizar os riscos, e se houver oportunidade, dê preferência aos alimentos orgânicos. Este tipo de alimento é cultivado sem o uso de substâncias químicas, por isso são mais saudáveis.

04/09/2013

OSTEOPOROSE > Um transtorno ligado diretamente a perda de cálcio, redução na massa óssea e por uma condição que leva ao enfraquecimento do osso, podendo ocorrer fraturas. A ingestão de cálcio e vitamina D é muito importante em todas as fases da vida pois influencia na saúde óssea de pessoas de todas as idades e previne a osteoporose e suas consequências.

Dicas para melhorar sua qualidade de vida:

1. Alimentos fontes de cálcio são provenientes principalmente de leites e derivados como queijos e
iogurtes. Procure consumir de 2-3 porções por dia desses alimentos.
2. Quando o consumo de produtos lácteos é limitado, é importante o uso de outras fontes como: carnes vermelhas; peixes; espinafre; amêndoa; gergelim; sardinha; brócolis; aveia; couve-manteiga; avelã; castanha-do-pará; agrião e soja.
3. Instituições de saúde recomendam que é importante a exposição ao sol antes das 10h e depois das 16h, pois sem isso não é possível garantir a quantidade necessária de vitamina D, e ainda a eliminação do fumo e do consumo de bebidas alcoólicas.
4. Aumente a sua atividade física, pois ela favorece a manutenção da massa óssea.

Consulte o nutricionista!

(Fonte: CFN;2013)

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