Leandra Gonçalves Terapia & Consultoria

Leandra Gonçalves Terapia & Consultoria Depois de algumas lutas, internas, resolvi aceitar uma das coisas que me faz verdadeiramente feliz. A cozinha. Cozinhar também é aprender, SEMPRE! Leandra Xavier!

Cozinhar para mim é uma forma de demonstrar paixão, carinho e amor. E, é na cozinha que eu me encontro e muitas vezes também me "perco", rs. Então, depois de entender que isso me completava, procurei me profissionalizar, estudei com alguns mestres, como Matheus Abdo, Sonia Fiametti e Ripp Cozzela entre outros, que usam como base os fundamentos da culinária francesa. Me dá meu doce nasceu de uma vontade muito grande de poder oferecer uma alta gastronomia/confeitaria, boa comida, festas personalizadas e exclusivas. Acima de tudo poder mostrar as pessoas que é possível comer bem, unindo técnicas com o que é da nossa cultura gastronômica. Fico feliz em ver que o Brasil a cada dia se abre e abre mais portas para esse ramo, tanto da gastronomia como na confeitaria. Eu tenho um lema, aprendemos todos os dias, e com a cozinha não é diferente. E é com muito carinho que divido um pouco da minha felicidade com vocês! Agradeço aqueles que junto a mim estão, me dando apoio de formas mais diferentes possíveis.

Meu filho .chef quando tinha 5 anos chegou da casa da vovó e disse, mãe, posso te ajudar a fazer a comida? Eu perguntei...
26/07/2021

Meu filho .chef quando tinha 5 anos chegou da casa da vovó e disse, mãe, posso te ajudar a fazer a comida? Eu perguntei, pq filho? Ele disse: Porque eu te amo!
Meu filho é maravilhoso pra mim, ter ele na minha vida me faz feliz e melhor. Então, decidi ensinar a ele de verdade, rs!
O primeiro roux a gente não esquece!
E desde então estamos sempre juntos na cozinha ❤🔪🇧🇷💙 muito felizes! é uma com e da

Aqui tem Torre de Rabanadas? Tem sim, senhor! .chef Sempre ajudando a mãe! Vlw, filhão!
18/07/2021

Aqui tem Torre de Rabanadas? Tem sim, senhor! .chef Sempre ajudando a mãe! Vlw, filhão!

12/07/2021

Hora de degustar as mini linguiças com Camarão 🍤 e Toscana, flambadas no conhaque! Digo que ficou bem bom!
Aí,
Dá a nota, hehehe

12/07/2021

O Surf 'n' Turf é a combinação de proteínas do mar e da terra e tem o intuito de mesclar sabores e texturas. Pq tô explicando isso? Simples! Fiz umas mini linguiças com Camarão 🍤 e Toscana, flambadas no conhaque! Digo que ficou bem bom!
Querido vc me inspirou! 😎🔪🇧🇷😉

Porque hoje tem Pizza com a Massa da Domino's 🤣🤣🤣Facilidades de uma pessoa que já trabalhou em vários lugares! No caso, ...
10/07/2021

Porque hoje tem Pizza com a Massa da Domino's 🤣🤣🤣
Facilidades de uma pessoa que já trabalhou em vários lugares! No caso, EU! 🤣🤣🤣
Tem de Peperoni, 4 queijos e uma das minhas favoritas, Queijo Gorgonzola. Amo todo tipo de Queijo, principalmente os Azuis!
só pq ficou famosa lá tá esperando o que?

Por que comer Rabanada somente no Natal? Por causa do pão? Por causa da Data? A Rabanada conhecida também como fatia dou...
06/07/2021

Por que comer Rabanada somente no Natal? Por causa do pão? Por causa da Data? A Rabanada conhecida também como fatia dourada ou fatia de parida, e é um doce natalino histórico que tem a admiração de muitas pessoas, fazendo com que esse prato não caia no esquecimento. Não é apenas no Brasil que ela é preparada no Natal, em diversos países do mundo essa tradição já existe há muito tempo com versões diferentes, como, o acréscimo de vinho do Porto, frutas vermelhas e o acompanhamento do creme inglês. Dizem que quem inventou foram os portugueses, mas é mt contraditório.
Haha... Aqui em casa tem Rabanada o ano inteiro. Existem várias maneiras de fazer rabanadas e com diversos pães. Vem aprender!

05/07/2021

Peixe (modesto🤣) assado em Crosta de Sal!
Bom demais, sô!

É Bolo de Milho que fala, né? Amo muito ❤ Tb ensino a fazer o melhor! 😍🔪 Só
05/07/2021

É Bolo de Milho que fala, né? Amo muito ❤
Tb ensino a fazer o melhor! 😍🔪 Só

Muito feliz por ver a evolução do meu filho Ícaro Braga! Tem um tempo que ele me pede para fazer um insta e um face pra ...
06/06/2021

Muito feliz por ver a evolução do meu filho Ícaro Braga! Tem um tempo que ele me pede para fazer um insta e um face pra ele postar o que ele cozinha. Resolvi ajudar. Pois, sempre incentivei essa "veia" empreendedora que ele tem! Parabéns, meu filho! Além de fazer o seu trabalho com excelência, foi mt bem no desenrolo, nos cálculos e nas vendas. A mãe tem um orgulho enorme de vc! 💙❤
Pra quem ainda não conhece https://www.facebook.com/icaro.braga.9256

de 1 ano! Non, Je Ne Regrette RienNon... rien de rien...Non... je ne regrette rienNi le bien qu'on ma fait,Ni le mal -...
27/05/2021

de 1 ano!
Non, Je Ne Regrette Rien
Non... rien de rien...
Non... je ne regrette rien
Ni le bien qu'on ma fait,
Ni le mal - tout ça m'est bien égal!
Non... rien de rien...
Non... je ne regrette rien
C'est payé, balayé, oublié,
Je me fous du passé!
Avec mes souvenirs
J'ai allumé le feu,
Mes chagrins, mes plaisirs,
Je n'ai plus besoin d'eux!
Balayé les amours
Avec leurs trémolos
Balayés pour toujours
Je repars à zéro... = AMOR!

Pura verdade, Je repars à zéro... Eu recomeço do zero!
Pq cair e levantar é igual a viver, vida! A vida não é uma linha reta, se fosse, estaríamos perdidos. Onde estaríamos aprendendo?
Verbo da vida, aprender! Aprender cada lição que a vida tem para nos dar. E você? Aprende ou f**a empacada? (Tipo, eu caí e não sei levantar.) A vida ensina mesmo e quanto mais caímos, mais aprendemos, vocês sabiam disso?

24/05/2021

Agora a noite só uma comida delícia! Pra receber meu amigo, meu irmão, meu compadre e mais um montão de coisa que ele representa em minha vida! ao molho

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Rio De Janeiro, RJ
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